Хабарҳо - Оё кӯдакон метавонанд кислотаи нервониро истеъмол кунанд?

I. Муқаддима

Бисёре аз волидон дар ҳайратанд, ки оё кӯдакон метавонанд кислотаи нервонӣ истеъмол кунанд. Пеш аз посух додан ба ин савол, фаҳмидани манбаъҳои кислотаи нервонӣ муҳим аст. Азбаски шири модар кислотаи нервонӣ дорад, кас метавонад бипурсад, ки оё шири модар низ барои истеъмол номувофиқ аст. Аммо ғайр аз шири модар, оё кӯдакони то 3-сола метавонанд кислотаи нервониро аз дигар манбаъҳо истеъмол кунанд?

II. Кислотаи Нервонӣ чист?

Кислотаи нервонӣ, ки бо номи кислотаи селахолеин низ маълум аст, аз ҷиҳати илмӣ кислотаи cis-15-тетракозенӣ номида мешавад. Ин як навъи кислотаи равғании яксершудаи омега-9 мебошад. Бо назардошти кашфи аввалини он дар бофтаҳои асаби ширхӯрон, онро одатан кислотаи нервонӣ меноманд.

Кислотаи нервонӣ ҷузъи мембранаҳои биологӣ буда, асосан дар шакли гликолипидҳо ва сфингомиелинҳо дар моддаи сафеди мағзи сари инсон, пардаи чашм, нутфа ва бофтаҳои асаб мавҷуд аст.

III. Фоидаҳои кислотаи нервонӣ

Номи "кислотаи нервонӣ" ба вазифаи асосии он ишора мекунад: ба системаи асаб фоида овардан. Илова бар ин, аз сабаби хусусияти сернашудааш, он инчунин ба дилу рагҳо фоида меорад. Биёед амиқтар омӯзем:

Рушди мағзи сарро мусоидат мекунад

Муқоисаи кӯдакони бармаҳал ва пурравақт сатҳи баланди кислотаи нервониро дар мағзи кӯдакони пурравақт нишон дод. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки кислотаи нервонӣ метавонад ба афзоиши гардиши сари кӯдак таъсир расонад.
Кислотаи нервонӣ фаъолияти мембранаи ҳуҷайраҳои мағзи сарро танзим мекунад ва интиқоли иттилоотро байни ҳуҷайраҳои мағзи сар беҳтар мекунад ва фаъолияти ионҳои калсийро афзоиш медиҳад. Тадқиқотҳои ҳайвонот инро тасдиқ мекунанд ва нишон медиҳанд, ки иловаҳои кислотаи нервонии даҳонӣ метавонанд омӯзиш ва хотираро ҳам дар мушҳои муқаррарӣ ва ҳам дар таҷрибавии мушҳои дорои хотираи суст беҳтар кунанд. Ҳамин тариқ, фарзияе вуҷуд дорад, ки кислотаи нервонӣ метавонад хотира ва маърифати инсонро беҳтар кунад.

Таваҷҷӯҳро беҳтар мекунад

Ихтилоли норасоии диққат ва гиперактивӣ (ADHD) бо бепарвоӣ, импулсивият ва гиперактивӣ тавсиф мешавад. ADHD метавонад боиси паст будани сатҳи таҳсил, муносибатҳои суст бо ҳамсолон ва вайрон шудани фаъолияти иҷтимоӣ гардад. Таҳқиқот нишон доданд, ки кӯдакони гирифтори ADHD дар плазмаи худ нисбат ба кӯдакони муқаррарӣ сатҳи пасттари кислотаи нервонӣ доранд. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки илова кардани миқдори кофии кислотаи нервонӣ метавонад нишонаҳои ADHD ва тамаркузро дар кӯдакон беҳтар кунад.

Хатари пайдоиши бемории Алтсгеймер, психоз ва депрессияро коҳиш медиҳад

Таҳлили 260 нафар пиронсолон бо нуқсони маърифатӣ ва профилҳои кислотаҳои равғании хунобаи онҳо нишон дод, ки хатари бемории Алтсгеймер (AD) бо сатҳи баланди кислотаи нервонӣ ва DHA коҳиш ёфтааст. Илова бар ин, таҷрибаҳо нишон доданд, ки равғани тухми чинор, ки дорои кислотаи нервонӣ аст, метавонад роҳи сигнализатсияи BDNF/TrkB-ро фаъол созад, ифодаи сафедаҳои постсинаптикии PSD95, GluA1 ва NMDAR1-ро афзоиш диҳад ва сатҳи mRNA-и омилҳои илтиҳобӣ IL-1β, TNFα ва IL-6-ро коҳиш диҳад ва бо ин васила заъфи неврологиро коҳиш диҳад ва хотираро дар пиронсолон беҳтар созад.
Таҳқиқоти дигар сатҳи пасти кислотаи нервониро бо нишонаҳои продромалии психоз ва депрессия алоқаманд кардаанд. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки иловаи кофии кислотаи нервон метавонад хатари Алтсгеймер, психоз ва депрессияро коҳиш диҳад.

Таъмири миелинро мусоидат мекунад

Таҷрибаҳо дар мушҳое, ки бо равғани тухми чинор, ки дорои кислотаи нервонӣ аст, дода шудаанд, нишон доданд, ки ин мушҳо қариб ба сатҳи гурӯҳи назоратӣ барқарор шудаанд. Таҳқиқоти дигар нишон доданд, ки иловаҳои парҳезӣ бо кислотаи нервонӣ метавонанд пухташавӣ ва дубора миелиншавии олигодендроситҳоро беҳтар кунанд.

Хатари бемориҳои дилу рагро коҳиш медиҳад

Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки кислотаи нервонӣ метавонад хатари сактаи шадиди ишемикиро коҳиш диҳад. Сабабҳо инҳоянд:
Таъмир ва тоза кардани роҳҳои асаби вайроншуда дар мағзи сар
Барқарор кардани фаъолияти нӯгҳои асаб
Мусоидат ба барқароршавии ҳуҷайраҳои асаб
Пешгирии пиршавии асабҳои мағзи сар
Таъмир ва барқарорсозии деворҳои пиршавӣ, осебдида ва сахтшудаи системаи дилу рагҳо
Навсозии бофтаи девори рагҳо
Барқарор кардани эластикӣ ва ҳаётии рагҳои хун

IV. Оё кӯдакон метавонанд кислотаи нервонӣ истеъмол кунанд? Кай бояд иловапулӣ истеъмол кунанд?

Ҷавоб дар асл хеле содда аст. Биёед арзёбиҳои шӯъбаҳои бонуфузи дохилӣ ва байналмилалӣ, инчунин қоидаҳои дахлдори марбут ба маҳсулоти хӯроквориро баррасӣ кунем.

1. Қоидаҳои FDA

Тибқи ҳуҷҷатҳои расмии FDA, кислотаи нервонӣ, ки аз пайвастагиҳо гирифта шудааст, метавонад ҳамчун дору истифода шавад.
Барои табобати бемориҳо ба монанди ацидемияи изовалерик, миқдори он 200-300 мг аст.

Аммо, FDA кислотаи нервониро аз дигар манбаъҳо барои истифода дар формулаи кӯдакона тасдиқ накардааст. Мувофиқи қоидаҳои FDA, агар ягон компонент дар формулаи кӯдакона истифода шавад, он бояд аз ҷониби FDA-и ИМА барои формулаи кӯдакона ҳамчун бехатарии умумӣ (GRAS) эътироф карда шавад. Кислотаи нервонӣ ба таври возеҳ ба ин меъёр ҷавобгӯ нест.

2. Қоидаҳои ИА

ИА кислотаи нервониро мустақиман баррасӣ накардааст, аз ин рӯ ягон маълумоти дахлдор дастрас нест.

3. Қоидаҳои чинӣ

Ҳанӯз 22 марти соли 2011, Вазорати тандурустӣ огоҳиномае нашр кард, ки дар он эълон карда шуд, ки равғани тухми чинор аз эълони нави захираҳои ғизоӣ гузаштааст.

Бо якҷоя кардани қоидаҳо ва пурсиши миқдори кислотаи нервонӣ дар равғани тухми чинор, маълум шуд, ки равғани тухми чинор одатан 3%-5% кислотаи нервонӣ дорад. Мувофиқи қоидаҳои нави ғизои захиравӣ, ҳадди истеъмоли ҳаррӯзаи кислотаи нервонӣ тақрибан 150 мг аст.
Тавре ки қаблан зикр гардид, номи химиявии кислотаи нервонӣ кислотаи cis-15-тетракозенӣ мебошад. Дар соли 2017, Комиссияи миллии тандурустӣ ва банақшагирии оила эълони дигари нави захираҳои ғизоиро дар бораи пайвастагиҳои кислотаи нервонӣ, ки аз равғани рапс гирифта шудаанд, нашр кард.

Дар ин эълон махсусан таъкид шудааст, ки кӯдакони навзод набояд чунин маҳсулотро истеъмол кунанд ва агар маҳсулот мустақиман аз ин пайвастагӣ истифода барад, дар тамғакоғаз бояд нишон дода шавад, ки он барои кӯдакони навзод мувофиқ нест.

Бар асоси қоидаҳои ҷорӣ, новобаста аз он ки кислотаи нервонӣ аз пайвастагиҳо ё манбаъҳои ғизоӣ гирифта шудааст, он барои кӯдакони навзод мувофиқ нест. Бисёриҳо метавонанд бипурсанд: "Аммо агар шири модар онро дар бар гирад, чаро мо онро истифода бурда наметавонем?" Ин ду ҷанбаро дар бар мегирад. Аввалан, айни замон таҳқиқоти маҳдуд дар бораи бехатарии кислотаи нервонӣ барои кӯдакони навзод вуҷуд дорад ва он дар саросари ҷаҳон ба таври васеъ истифода нашудааст. Таҳқиқоти минбаъда лозим аст. Дуюм, оё кӯдакон бояд кислотаи нервониро илова кунанд ё не, ин низ як масъалаи таҳқиқоти нокифоя аст. Дар айни замон маълумоти назаррасе барои исботи норасоии кислотаи нервонӣ дар кӯдакон вуҷуд надорад. Аз ин рӯ, барои тасдиқи ин таҳқиқоти минбаъда лозим аст.

Аз ин рӯ, бар асоси қоидаҳо ва арзёбиҳои мавҷуда, тавсия дода мешавад, ки истеъмоли иловаҳои кислотаи нервонӣ аз синни 3-солагӣ ё калонтар оғоз карда шавад. Бисёре аз волидон метавонанд худро оромтар ҳис кунанд, агар кӯдакони то 3-сола ғизои иловагиро истеъмол кунанд. Дар чунин ҳолатҳо, иловаҳои ғизоӣ тавсия дода мешаванд.

Бори дигар таъкид кардан лозим аст, ки далелҳои кофӣ барои дастгирии иловаи кислотаи нервонӣ дар кӯдакони навзод вуҷуд надоранд. Аз нуқтаи назари тиббӣ ва ғизоӣ, ягон маълумоте вуҷуд надорад, ки зарурати иловаи кислотаро нишон диҳад. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки барои иловаи кислотаи нервонӣ ба кӯдакон равиши оқилона истифода шавад.

Гарчанде ки ҳар як волидайн орзуи кӯдаки доно дорад, тавсия дода мешавад, ки ба ғизо диққат диҳед ва ҳамзамон бо кӯдаки худ вақти бештар сарф кунед, муҳити солимро фароҳам оваред ва фаъолиятҳои берунаро ташвиқ кунед. Ин омилҳо аксар вақт муҳимтаранд.