Компонентҳои хӯрокворӣ
-
Иқтибоси алгҳои сурх хокаи каррагенан барои синфи хӯрокворӣ
Хусусиятҳои физикӣ ва химиявӣ:
Хокаи сафед то зард-қаҳваранги равшан
Устувории қавӣ дар маҳлулҳои нейтралӣ ва ишқорӣ
Таҷзия дар маҳлулҳои туршӣ, махсусан дар рН <4.0
Ҳассосияти навъи K ба ионҳои калий, ки гели нозукро бо ихроҷи об ташкил медиҳадТаснифоти раванд:
Каррагенани тозашуда: Қувват тақрибан 1500-1800
Каррагенани нимтозашуда: Қувват одатан тақрибан 400-500Механизми реаксияи сафеда:
Таъсири мутақобила бо К-казеин дар протеини шир
Реаксия бо сафедаҳо дар ҳолати сахти гӯшт, ки сохтори шабакаи сафедаҳоро ташкил медиҳад
Тақвияти сохтори сафеда тавассути ҳамкорӣ бо каррагенан -
Хокаи пектинии ситрусӣ аз компонентҳои табиии ғизоӣ
Манбаъ:Пӯстҳои афлесун, лимӯ ва грейпфрут
Намуди зоҳирӣ:Хокаи сафеди шир ё зарди равшан
Андозаи зарраҳо:>60муз
Дараҷаи эстеризатсия:35% ~ 78%
Вижагиҳо:Хусусиятҳои устуворӣ, пухтан ва гелизатсия. -
Нахи парҳезии лубиёи баландсифат, ки аз ГМО берун аст
Рақами CAS:9000-70-8
Мушаххасот:60% нах
Намуди зоҳирӣ:Хокаи сафеди ширӣ
Синф:Синфи хӯрокворӣ
Вазифаҳо:Эмульгаторҳо, агентҳои маззадиҳанда, тақвиятдиҳандаҳои ғизоӣ, стабилизаторҳо
Баста:20 кг/халта. Халтаи полиэтилении сифати хӯрокворӣ. -
Полисахаридҳои ҳалшавандаи нӯшокиҳои протеини туршӣ (SSPS)
Мушаххасот: 70%
1. Ҳалшавандагии аъло ва устувории сафеда
2. Устуворӣ ва истодагарии баланд
3. Часпакии паст ва эҳсоси тароватбахши даҳон
4. Сарватманд аз нахҳои парҳезӣ
5. Устувории хуби плёнкашаклкунӣ, эмульгатсионӣ ва кафккунӣ нишон медиҳад -
Рангҳои табиӣ, равған, хамираи хлорофилли мисӣ
Номи дигар:Хлорофиллини мис; Хлорофиллии дар равған ҳалшаванда
МФ:C55H72CuN4O5
Таносуб:3.2-4.0
Ҷаббидашавӣ:67.8 дақиқа
Рақами CAS:11006-34-1
Мушаххасот:Хлорофилл мис 14-16%
Вижагиҳо:
1) Сабзи тира
2) Дар об ҳал намешавад
3) Дар эфири этилӣ, бензол, равғани сафед ва дигар ҳалкунандаҳои органикӣ ба осонӣ ҳал мешавад; бе таҳшин.
Ариза:
Ҳамчун пигменти сабзи табиӣ. Асосан дар кимиёвии истифодаи ҳаррӯза, кимиёвии дорусозӣ ва саноати хӯрокворӣ истифода мешавад. -
Хокаи хлорофиллини оҳани натрий барои хӯрокворӣ
Намуди зоҳирӣ: хокаи сабзи тира
Андозаи тор: 100% то 80 тор
CAS:32627-52-4
Ҳалшавандагӣ: Дар об ҳалшаванда, дар этанол ва ацетон қариб ҳалнашаванда.
Маълумот дар бораи рН: рН (10г/л, 25℃): 9.5-11.0
Он дорои таъсири баланди бартарафкунандаи бӯй нисбат ба метилмеркаптан ва амин мебошад. -
Хлорофиллини натрий магнийи баландсифат барои ранг кардани хӯрокворӣ
Манбаъ: Баргҳои тут/Алфафа
Компонентҳои муассир: Хлорофиллини натрий мис
Мушаххасоти маҳсулот: GB/ USP/ EP
Таҳлил: HPLC
Формула: C34H31CuN4Na3O6
Вазни молекулавӣ: 724.16
Рақами CAS: 11006-34-1
Намуди зоҳирӣ: хокаи сабзи тира
Мушаххасот:
(1) Хокаи сабзи тира ё булӯрӣ
(2) Дар об ба осонӣ ҳалшаванда, дар спирт ва хлороформ каме ҳалшаванда;
(3) Дар эфири этилӣ ҳал намешавад
(4) Маҳлули обӣ: зардсабз, бе таҳшин
Истифода: Моддаҳои кимиёвии ҳаррӯза истифодашаванда, саноати хӯрокворӣ.
Бастабандӣ: барабани нахи ln 25 кг -
Хокаи экстракти фенугреки босифат
Номи лотинӣ:Trigonella foenum-graecum L.Синонимҳо:Фенугрек; Trigonella Foenum-Graecum), Ху Лу Ба, "Хай юнонӣ", МетиМушаххасотТаносуб: 4:1~20:1 4-Гидроксиизолейцин 1%~40% HPLC Фуростанол Сапонинҳо 50%,70% Шуълаи ултрабунафш Сапонинҳои умумӣ 50% УлтрабунафшҚисми истифодашуда:ТухмҳоНамуди зоҳирӣ:Хокаи майдаи қаҳваранги зардУсули санҷиш:HPLCАриза:Тиб, саноати хӯрокворӣ, маводи ҳанут, саноат
-
Ajuga Turkestanica Extract Turkesterone
Манбаи ботаникӣ:Ажуга Декумбенс Танб.Мушаххасот:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% Туркестерон HPLCНамуди зоҳирӣ:Хокаи зарду қаҳваранги майдаСертификатҳо:ISO22000; Ҳалол; Сертификатсияи ғайри ГМО, сертификати органикии USDA ва ИААриза:Саноати хӯрокворӣ ва нӯшокӣ, маҳсулоти тиббӣ, саноати косметика ва дорусозӣ
-
Хокаи нахи ситрусӣ барои компонентҳои табиии хӯрокворӣ
Манбаъҳои растанӣ:Ситрус Аурантиум
Намуди зоҳирӣ:Хокаи сафеди беранг
Мушаххасот:90%, 98% HPLC/UV
Манбаи нахи парҳезӣ
Ғафскунӣ ва устуворкунии ҷабби об
Компоненти тамғаи тоза
Тамдиди мӯҳлати нигоҳдорӣ
Бе глютен ва ғайриаллергенӣ
Устуворӣ
Нишонгузории мувофиқ барои истеъмолкунандагон
Таҳаммулпазирии баланди рӯда
Барои хӯрокҳои бой аз нах мувофиқ аст
Бе аллерген
Қобилияти коркарди хунук
Такмили сохтор
Арзон
Устувории эмульсия -
Равғани кислотаи арахидонӣ (ARA/AA)
Компонентҳои фаъол: кислотаи арахидонӣ
Мушаххасот: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Номи химиявӣ: Икоза-5, 8, 11, 14- кислотаи тетраенойӣ
Намуди зоҳирӣ: Равғани моеъи зардтоби равшан
CAS NO: 506-32-1
Формулаи молекулавӣ: C20H32O2
Массаи молекулавӣ: 304.5 г/мол
Истифода: Саноати формулаи кӯдакона, маҳсулоти нигоҳубини пӯст, иловаҳои ғизоии фармасевтӣ ва парҳезӣ, хӯрок ва нӯшокиҳои солим -
Хокаи кислотаи арахидонӣ (ARA/AA)
Компонентҳои фаъол: кислотаи арахидонӣ
Мушаххасот: 10%; 20%
Номи химиявӣ: Икоза-5, 8, 11, 14- кислотаи тетраенойӣ
Намуди зоҳирӣ: Хокаи сафеди норавшан
CAS NO: 506-32-1
Формулаи молекулавӣ: C20H32O2
Массаи молекулавӣ: 304.5 г/мол
Истифода: Саноати формулаи кӯдакона, хӯрокҳои солим ва иловаҳои ғизоии парҳезӣ, хӯрок ва нӯшокиҳои солим
