Муаррифӣ кунед:
Турмерик, ҳанутеи тиллоӣ, ки маъмулан дар таомҳои Ҳиндустон истифода мешавад, на танҳо бо маззаи ҷолиби худ, балки барои манфиатҳои эҳтимолии саломатиаш маъруфият пайдо кардааст. Ин гиёҳи қадимӣ дорои як пайвастагӣ мебошадкуркумин, ки барои бисёре аз хосиятҳои шифобахши он масъул аст. Биёед баъзе аз манфиатҳои эҳтимолии саломатии турмерикро омӯзем:
Куркумин ва куркумин чист?
Турмерик як ҳануте аст, ки аз решаи растании Curcuma longa гирифта шудааст. Турмерик ҳануте аст, ки ба карри ранги зарди худро медиҳад. Он одатан дар пухтупаз истифода мешавад ва бо ранги зард ва маззаи хокии худ маълум аст.
Он дар тӯли ҳазорсолаҳо дар Ҳиндустон ҳамчун гиёҳи шифобахш ва ҳанут истифода мешуд. Ба наздикӣ, илм ба тасдиқи иддаои манбаи боваринок шурӯъ кард, ки турмерик дорои пайвастагиҳои дорои хосиятҳои шифобахш аст.
Аз тарафи дигар, иқтибос турмерик як шакли мутамаркази турмерик аст, ки маъмулан тавассути истихроҷи пайвастагиҳои фаъол, ба монанди curcumin, аз решаи турмерик ба даст оварда мешавад. Иқтибос турмерик аксар вақт ҳамчун иловаи парҳезӣ ё ҳамчун компонент дар маҳсулоти гуногуни саломатӣ ва некӯаҳволӣ аз сабаби хосиятҳои эҳтимолии табобатӣ истифода мешавад.
Гарчанде ки ҳам турмерик ва ҳам иқтибос аз як растанӣ бармеоянд, онҳо барои мақсадҳои гуногун истифода мешаванд ва дорои сатҳҳои гуногуни потенсиал ва консентратсияи пайвастагиҳои судманд мебошанд.
Манфиатҳои собитшудаи саломатӣ аз турмерик ва куркумин
1. Афзоиши шабакаҳои глутатион ва антиоксидантҳо:Муайян шудааст, ки турмерик сатҳи глутатион, як антиоксиданти пурқувватро афзоиш медиҳад ва дигар шабакаҳои антиоксидантро дар бадан ҳавасманд мекунад. Ин метавонад ҳуҷайраҳоро аз фишори оксидитивӣ муҳофизат кунад ва илтиҳобро коҳиш диҳад.
2. Таъсири тавоно ба майна ва системаи асаб:Куркумин ба саломатии майна, аз ҷумла беҳтар шудани хотира ва функсияи маърифатӣ таъсири умедбахш нишон дод. Илова бар ин, он метавонад ба танзими рӯҳия ва сабук кардани нишонаҳои депрессия ва изтироб кӯмак кунад.
3. Таъсири пурқувват ба системаи дилу рагҳо:Турмерик бо манфиатҳои гуногуни дилу рагҳо, аз қабили паст кардани сатҳи холестирин, паст кардани фишори хун ва беҳтар кардани саломатии умумии дил алоқаманд аст. Ин таъсирот метавонанд ба кам шудани хатари бемории дил мусоидат кунанд.
4. Хусусиятҳои зиддимикробӣ ва зиддибактериявӣ:Турмерик дорои хосиятҳои зиддимикробӣ буда, онро бар зидди бактерияҳо, вирусҳо ва занбӯруғҳо самаранок мекунад. Он метавонад дар мубориза бар зидди сироятҳои гуногун, аз ҷумла Candida, H. pylori ва сироятҳои fungal кӯмак кунад.
5. Манфиатҳо барои мушкилоти пӯст:Турмерик дар тӯли асрҳо барои табобати бемориҳои гуногуни пӯст истифода мешуд. Хусусиятҳои зидди илтиҳобӣ ва антиоксиданти он метавонад барои коҳиш додани акне, экзема, псориаз ва дигар бемориҳои илтиҳобии пӯст кӯмак кунад.
6. Муҳофизати ҷигар:Турмерик метавонад саломатии ҷигарро тавассути кӯмак дар детоксикатсия, мусоидат ба истеҳсоли сафро ва коҳиш додани илтиҳоб дастгирӣ кунад. Ин метавонад ҷигарро аз осеб муҳофизат кунад ва фаъолияти оптималии онро дастгирӣ кунад.
7. Ҳавасмандгардонии детоксикатсияи марҳилаи 2:Турмерик барои баланд бардоштани детоксикацияи марҳилаи 2, як раванди ҳаётан муҳиме, ки дар он токсинҳо аз бадан табдил меёбанд ва хориҷ карда мешаванд, муайян карда шудааст. Ин метавонад ба детоксикатсияи умумӣ кӯмак кунад ва саломатии беҳтаринро дастгирӣ кунад.
8. Пешгирии про-канцерогенҳо:Куркумин барои хосиятҳои эҳтимолии зидди саратонаш ба таври васеъ омӯхта шудааст. Он метавонад афзоиши ҳуҷайраҳои саратонро боздорад, апоптозро (марги ҳуҷайра) мусоидат кунад ва ба ташаккули про-канцерогенҳо халал расонад ва ба ин васила хатари баъзе намудҳои саратонро коҳиш диҳад.
9. Зиёд шудани намакҳои сафро:Турмерик метавонад ба афзоиши истеҳсол ва гардиши намакҳои сафро мусоидат кунад, ки ба ҳозима мусоидат мекунад ва азхудкунии моддаҳои ғизоии дар равған ҳалшавандаро дастгирӣ мекунад.
10. Дастгирии луобпардаи рӯда:Хусусиятҳои зидди илтиҳобии curcumin метавонад ба оромбахш ва шифобахшии рӯда кӯмак расонад, ки барои нигоҳ доштани системаи солими ҳозима ва пешгирии ҳолатҳое, ба монанди синдроми рӯда, хеле муҳим аст.
11. Ҳифзи ДНК ва дастгирии таъмири ДНК:Муайян шудааст, ки curcumin ба ДНК таъсири муҳофизатӣ дорад ва онро аз осеби заҳролудшавии беруна ва фишори оксидитивӣ муҳофизат мекунад. Он инчунин метавонад механизмҳои таъмири ДНК-ро дастгирӣ кунад ва апоптозро дар ҳуҷайраҳои вайроншуда мусоидат кунад.
12. Муҳофизат ҳангоми химиотерапия ё терапияи радиатсионӣ:Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки curcumin метавонад ҳуҷайраҳои солимро аз осеб ҳангоми химиотерапия ё терапияи радиатсионӣ муҳофизат кунад. Илова бар ин, он метавонад самаранокии ин табобатҳоро бар зидди ҳуҷайраҳои саратон афзоиш диҳад.
13. Дастгирии системаи эндокринӣ:Турмерик потенсиали худро дар дастгирии системаи эндокринӣ, ки гормонҳоро дар бадан танзим мекунад, нишон дод. Хусусиятҳои зидди илтиҳобии он метавонад ба коҳиш додани илтиҳоб кӯмак расонад ва тавозуни гормоналиро дастгирӣ кунад.
14. Адапогени пурқувват:Адаптогенҳо моддаҳое мебошанд, ки ба организм мутобиқ шудан ва мубориза бо стресс кӯмак мекунанд. Турмерик ҳамчун адаптогени тавоно эътироф шудааст, ки қобилияти баданро барои мубориза бо стрессҳои гуногун дастгирӣ мекунад ва некӯаҳволии умумиро беҳтар мекунад.
Оё ҳар рӯз гирифтани экстракт турмерик бехатар аст?
Гирифтани истихроҷи турмерик ҳар рӯз одатан барои аксари одамон бехатар ҳисобида мешавад, вақте ки ба мӯътадил истифода мешавад. Бо вуҷуди ин, муҳим аст, ки чанд чизро дар хотир нигоҳ доред:
Микдори:Дастурҳои тавсияшудаи истфодаро, ки дар бастаи иловагӣ оварда шудаанд, риоя кунед ё бо мутахассиси соҳаи тиб барои роҳнамоии фардӣ машварат кунед.
Сифат:Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо бренди бонуфузеро истифода мебаред, ки иқтибосҳои баландсифати турмерикро барои кам кардани хатари ифлоскунандаҳо таъмин мекунад.
Муносибатҳо:Иқтибос турмерик метавонад бо доруҳои муайян, ба монанди лоғаркунандаи хун ё доруҳои зидди тромбоситҳо ҳамкорӣ кунад. Тавсия дода мешавад, ки бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ машварат кунед, агар шумо ягон доруворӣ қабул кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки ҳеҷ гуна таъсири эҳтимолӣ вуҷуд надорад.
Шартҳои қаблан мавҷудбуда:Агар шумо мушкилоти меъда, таърихи сангҳои гурда дошта бошед, ё ҳомиладор ё синамаконӣ дошта бошед, тавсия дода мешавад, ки пеш аз оғози ягон иловаи нав бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ сӯҳбат кунед.
Мисли ҳама гуна иловаҳои парҳезӣ, ҳамеша фикри хубест, ки пеш аз оғози реҷаи нав бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ ё диетологи ба қайд гирифташуда сӯҳбат кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он ба эҳтиёҷоти инфиродӣ ва вазъи саломатии шумо мувофиқ аст.
Кадом хокаи решаи турмерик беҳтар аст ё иқтибос?
Интихоби байни хокаи решаи турмерик ва истихроҷи турмерик аз ниёзҳо ва афзалиятҳои мушаххаси шумо вобаста аст. Дар ин ҷо баъзе омилҳо бояд ба назар гирифта шаванд:
Мазмуни куркумин: Иқтибос турмерик одатан дорои консентратсияи баландтари curcumin аст, пайвастагии фаъол барои бисёре аз манфиатҳои саломатии турмерик масъул аст. Агар шумо дар ҷустуҷӯи мундариҷаи баландтари curcumin бошед, иқтибос турмерик метавонад як варианти беҳтар бошад.
Биокираолият: Куркумин дорои биологии паст аст, яъне он аз бадан ба осонӣ ҷаббида намешавад. Бо вуҷуди ин, баъзе шаклҳои истихроҷи турмерик барои баланд бардоштани азхудкунии curcumin махсус таҳия шудаанд. Ин формулаҳо аксар вақт истихроҷи қаламфури сиёҳ (пиперин) ё усулҳои мушаххаси коркардро дар бар мегиранд.
Аз тарафи дигар, хокаи решаи турмерик метавонад қобилияти пасти биологӣ дошта бошад, аммо ба ҳар ҳол метавонад аз ҳисоби дигар пайвастагиҳои муҳиме, ки дар тамоми решаи турмерик мавҷуданд, баъзе манфиатҳои саломатиро таъмин кунад.
Истифодаи пухтупаз: Хокаи решаи турмерик одатан ҳамчун ҳанут дар пухтупаз истифода мешавад ва ба хӯрокҳо ранг ва мазза мебахшад. Агар шумо аз истифодаи турмерик дар дорухатҳо лаззат баред, хокаи реша метавонад мувофиқтар бошад.
Бароҳатӣ: Иқтибос турмерик дар шакли иловагӣ дастрас аст, ки он метавонад барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи вояи стандартӣ қулайтар бошад. Хокаи решаи турмерик метавонад омодагии бештарро талаб кунад, агар шумо хоҳед, ки онро ба парҳези худ дохил кунед.
Афзалияти шахсӣ: Баъзе одамон таъм ва накҳати хокаи решаи турмерикро афзалтар медонанд, дар ҳоле ки дигарон метавонанд маззаи истихроҷи турмерикро болаззаттар пайдо кунанд.
Дар ниҳоят, интихоби байни хокаи решаи турмерик ва иқтибос аз истифодаи дилхоҳи шумо, афзалиятҳои биологӣ ва омилҳои роҳат вобаста аст. Ҳамеша фикри хуб аст, ки бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ ё диетологи ба қайд гирифташуда барои тавсияҳои фардӣ дар асоси эҳтиёҷоти махсуси шумо машварат кунед.
Кадом намуди турмерик барои илтиҳоб беҳтар аст?
Навъи турмерик, ки барои илтиҳоб беҳтарин аст, онест, ки дорои консентратсияи баланди curcumin, як пайвастагии фаъол бо хосиятҳои зидди илтиҳобӣ мебошад. Гарчанде ки турмерик худ фоидаовар аст, он одатан танҳо тақрибан 2-5% curcumin дорад.
Барои ба ҳадди аксар расонидани манфиатҳои зидди илтиҳобӣ, шумо метавонед истифодаи экстрактҳои турмерик ё иловаҳои curcuminро баррасӣ кунед. Маҳсулотеро ҷустуҷӯ кунед, ки фоизи баланди таркиби curcumin-ро нишон медиҳанд, идеалӣ бо истихроҷи стандартишуда, ки ҳадди аққал 95% curcuminoids дорад.
Бо вуҷуди ин, дар хотир доред, ки curcumin аз ҷониби бадан ба осонӣ ҷаббида намешавад, аз ин рӯ аксар вақт тавсия дода мешавад, ки иловаҳои дорои компонентҳое, ки азхудкунии онро беҳтар мекунанд, ба монанди экстракти қаламфури сиёҳ (пиперин) ё формулаҳои липосомалӣ.
Дар ниҳоят, зарур аст, ки бо мутахассиси соҳаи тиб ё диетологи ба қайд гирифташуда машварат кунед, то шакл ва миқдори мувофиқтарини иловаи турмерик ё куркуминро барои эҳтиёҷоти мушаххас ва шароити саломатии шумо муайян кунед. Онҳо метавонанд дар асоси вазъияти инфиродии шумо маслиҳатҳои фардӣ пешниҳод кунанд.
Истеҳсоли турмерик яклухт-Bioway Organic, аз соли 2009
Bioway Organic як яклухтфурӯши истихроҷи турмерик мебошад, ки аз соли 2009 инҷониб фаъолият мекунад. Онҳо дар пешниҳоди иқтибосҳои баландсифати турмерик ба мизоҷон дар саросари ҷаҳон тахассус доранд. Bioway Organic ӯҳдадор аст, ки маҳсулоти органикӣ ва табиӣ пешниҳод кунад ва кафолат диҳад, ки экстрактҳои турмерикии онҳо аз пеститсидҳо ва дигар моддаҳои кимиёвии зараровар холӣ бошанд.
Ҳамчун як фурӯшандаи яклухт, Bioway Organic бо фермерон ва таъминкунандагон зич ҳамкорӣ мекунад, то таъминоти устувори экстрактҳои турмерикро таъмин кунад. Онҳо дар тамоми раванди истеҳсолот чораҳои қатъии назорати сифатро риоя мекунанд, то тозагӣ ва тавоноии маҳсулоти худро кафолат диҳанд. Bioway Organic аз таҷрибаҳои устувори таъминоти худ ифтихор мекунад ва тиҷорати одилонаи турмерикро дастгирӣ мекунад.
Иқтибосҳои турмерикӣ, ки аз ҷониби Bioway Organic пешниҳод шудааст, бо маззаи истисноӣ ва ранги дурахшони худ маълуманд. Онҳо ба доираи васеи соҳаҳо, аз ҷумла саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо, истеҳсолкунандагони иловаҳои парҳезӣ, истеҳсолкунандагони косметикӣ ва дигар корхонаҳое, ки экстрактҳои турмерикро дар маҳсулоти худ истифода мебаранд, қонеъ мекунанд.
Бо таҷриба ва таҷрибаи солонаи худ дар саноати турмерик, Bioway Organic ба пешниҳоди хидмати аълои муштариён ва таъмини қаноатмандии муштариён бахшида шудааст. Онҳо мекӯшанд, ки бо мизоҷони худ муносибатҳои дарозмуддатро тавассути расонидани пайвастаи маҳсулоти баландсифат ва қонеъ кардани талаботи мушаххаси онҳо барқарор кунанд.
Агар шумо ба харидани иқтибосҳои турмерик ҳамчун яклухт таваҷҷӯҳ дошта бошед, Bioway Organic метавонад шарики арзишманд бошад. Уҳдадории онҳо ба маҳсулоти органикӣ ва табиӣ дар якҷоягӣ бо таҷрибаи чандинсолаи онҳо ва занҷири боэътимоди таъминот, онҳоро як фурӯшандаи бонуфуз дар саноати истихроҷи турмерик месозад.
Бо мо тамос гиред:
grace@biowaycn.com(Менеҷери маркетинг)
ceo@biowaycn.com(Директор / Роҳбар)
www.biowaynutrition.com
Вақти фиристодан: октябр-27-2023
