Стевия Техникаи STERIA ба баданатон чӣ кор мекунад?

Вақте ки сухан дар бораи истеъмоли рӯзона меравад, муҳим аст, ки Стевия аз шакар ширинтар аст - тақрибан 200-300 бор ширинтар. Ин маънои онро дорад, ки барои ноил шудан ба сатҳи дилхоҳи ширинӣ танҳо миқдори кам лозим аст. Истеъмоли қобили қабул (ADI), ки аз ҷониби Стивия таъсис дода шудааст Кумитаи муштараки "ТАМОСОТ ДАР БОРАИ МАСЪАЛАҲОИ ОМӮЗИШ (JECFA), дар як рӯз 4 мг вазни баданро дар як рӯз ташкил медиҳад. Барои калонсолон калонсолон, ки ин ба тақрибан 12 мг аз иқтибосҳои баландтари stevia дар як рӯз иборат аст.

Истеъмоли мунтазамиСтевияи органикӣ хокаи истихроҷДар доираи ин дастурҳо гумон аст, ки дар аксари мардум таъсири манфӣ расонанд. Дар асл, баъзе таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки Стивия метавонад манфиатҳои эҳтимолии саломатиро пешниҳод кунад. Масалан, он сатҳҳои шакарро зиёд намекунад, ки онро барои одамони гирифтори диабет ё онҳое, ки мехоҳанд шакар хунро идора кунанд, эҷод мекунад.

Бо вуҷуди ин, қабл аз ҳама гуна тағироти парҳезӣ ҳамеша бо касби касбӣ ҳамеша бо реҷаи рӯзмарраи шумо оқил аст, хусусан агар шумо ягон шароити мавҷудаи саломатӣ дошта бошед ё дору истеъмол кунед. Баъзе одамон метавонанд таъсири тарафро ба монанди блогӣ ё дилбастагӣ, ки стенияро дар парҳези худ муаррифӣ мекунанд ва дар ҳолати танзими бадан қарор доранд.

Инчунин бояд қайд кард, ки дар ҳоле ки хокаи истихроҷи stevia Усеев ба таври умум бехатар аст, на ҳама маҳсулоти Stevia баробар эҷод карда мешаванд. Баъзе маҳсулоти тиҷоратӣ метавонанд компонентҳои иловагӣ ё пуркунандаро дар бар гиранд. Ҳангоми интихоби маҳсулоти Стивия, аз имконоти баландсифат, органикӣ, ки дорои иқтибосҳои покталаби покро дар бар мегирад, бидуни иловаҳои нолозим.

 

Чӣ тавр хокаи органикӣ хокаи истихроҷ ба сатҳҳои қанди хун таъсир мерасонад?

Яке аз манфиатҳои назаррасиСтевияи органикӣ хокаи истихроҷтаъсири ҳадди аққали он ба сатҳи шакар дар хун. Ин амвол онро алтернативаи ҷолиб ба шакар, алахусус барои шахсони диабет ё онҳое, ки кӯшиши идора кардани сатҳи глюкозашонро идора мекунанд.

Баръакси шакар, ки суръати тезро дар глюкозаи хун ҳангоми истеъмолшуда мегардад, стевия карбогидратҳо ё калорияҳоро дар бар намегирад, ки сатҳҳои шакари хунро ташкил медиҳанд. Пайвастагиҳои ширин дар Стиъа, ки бо номи гликозидҳои Стивозидҳо маълуманд, аз ҷониби бадан бо бадан бо ҳамон тавре ки шакар ба ҳамасозӣ карда намешаванд. Ба ҷои ин, онҳо ба системаи ҳозима бе ҷаббида намешаванд, ки чаро Ствиа ба сатҳи глюкоз таъсир нарасонад.

Якчанд таҳқиқот таъсири stevia оид ба шакар хунро таҳқиқ карданд. Таҳқиқоти соли 2010 дар маҷаллаи «иштиҳо» ёфтшуда, ки иштирокчиёнро пеш аз хӯрок истеъмол кардаанд, ки глюкоз ва сатҳҳои инсулинро дар муқоиса бо шакар ё дигар шириниҳои сунъӣ истеъмол мекарданд. Ин нишон медиҳад, ки Стивия на танҳо як нутқи бетараф барои шакар қанди хун буда метавонад, балки метавонад дар танзими он метавонад ба танзими он кӯмак расонад.

Барои шахсони воқеӣ бо диабети қанд, ин амволи Стива махсусан судманд аст. Идоракунии диабет аксар вақт мониторинг ва назорати зинаҳои шакар ва пайдо кардани сатҳи қандҳои хун ва дарёфт кардани қонеъ кардани ғуссаҳои ширинро бидуни расидани хушки глюкоза дар бар мегирад. Стивия роҳи ҳалли ин зарбаро пешкаш мекунад, ки ба одамони диабет имкон медиҳад, ки лаззатҳои ширин бе сӯзони хуни хуни онҳо лаззат баред.

Гузашта аз ин, баъзе таҳқиқот нишон медиҳад, ки Stevia барои шахсони воқеӣ бо диабети қалъа ба шакар ба қалъаи хун монда метавонад фоидаҳои иловагӣ дошта бошад. Таҳқиқоти соли 2013 дар маҷаллаи «Маҷлис» дар "РОЙГОН" Нашр шудааст шудааст

Қайд кардан муҳим аст, ки дар ҳоле ки худи Стивия шакар баланд намекунад, он одатан дар маҳсулоте истифода мешавад, ки компонентҳои дигареро, ки ба глюкозҳои хун таъсир мерасонанд, истифода мешаванд. Ҳамеша нишони маҳсулоти strevia-ширинро тафтиш кунед, то онҳо қандҳои илова ё дигар карбогидиҳоро дар бар нагиранд, ки метавонанд ба сатҳи қандҳои хун таъсир расонанд.

Барои онҳое, ки бе диабет бидуни диабет истифода мешаванд, бо истифода аз Stevia метавонад барои нигоҳ доштани сатҳи мӯътадили қандҳои устувор муфид бошад. Аз хаймаи босуръат канорагирӣ намуда, садамаҳои марбут ба истеъмоли шакар метавонанд дар тӯли рӯз нигоҳ доштани сатҳи устувори энергетикӣ кӯмак кунанд ва ба саломатии бештар мусоидат кунанд.

 

Метавонад ба истихроҷи хокаи органиӣ дар идоракунии вазн кумак кунад?

Стевияи органикӣ хокаи истихроҷТаваҷҷӯҳи кумаки эҳтимолӣ ба идоракунии вазн бо сабаби табиати сифрии он ба даст овард. Тавре ки сатҳи фарбеҳӣ дар тамоми ҷаҳон идома медод, бисёр одамон роҳҳои коҳиш додани истеъмоли калорияҳояшонро барои кам кардани истеъмоли калорияҳояшон саъй намекунанд. Стива ҳалли умедбахшро барои ин мушкилот пешниҳод мекунад.

Усули аввалияи Стивия метавонад саҳм гузорад, ки ба идоракунии вазн тавассути коҳиши калорияҳо мусоидат кунад. Бо иваз кардани шакар бо stevia дар нӯшокиҳои нӯшокиҳо, маҳсулоти пухта ва дигар хӯрок, шахсони воқеӣ метавонанд истеъмоли калорияҳои худро ба таври назаррас коҳиш диҳанд. Биёед бубинем, ки як қошуқи шакар тақрибан 16 калория дорад. Гарчанде ки ин калорияҳо ба назар чунин монанд нестанд, ин калорияҳо метавонанд зуд илова кунанд, хусусан барои онҳое, ки чанд нӯшокиҳои ширин ё хӯрокро дар давоми рӯз истеъмол мекунанд. Иваз кардани шакар бо stevia метавонад аз рӯи вақт норасоии калория ба норасоии калорияҳо оварда расонад, ки метавонад ба вазн ва нигоҳдории вазн ҳангоми якҷоя бо парҳези мутавозин ва фаъолияти муқаррарии ҷисмонӣ мусоидат кунад.

Гузашта аз ин, Стевия на танҳо калорияҳоро дар шакар иваз намекунад; Он инчунин метавонад барои коҳиш додани истеъмоли калория бо роҳҳои дигар кӯмак кунад. Баъзе таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки стевия пеш аз хӯрок метавонад ба кам шудани истеъмоли хӯрок оварда расонад. Таҳқиқоти соли 2010 дар «маҷаллаи байналмилалии фарбеҳӣ» ёфт шудааст, ки иштирокчиёни кӯҳна пеш аз хӯрокҳои онҳо дар муқоиса бо онҳое, ки шакар ё дигар ширинҳои сунъиро истеъмол кардаанд, коҳиш ёфтанд.

Боз як манфиати потенсиали Стиъа барои идоракунии вазн аст. Баъзе муҳаққиқон гипотикие, ки ширинони сунъӣ дар асл метавонанд ғизои шириниро аз ретсепторҳои шакар зиёд кунанд. Стива, як ширинии табиӣ будан, шояд ин таъсир надошта бошад. Гарчанде ки дар ин соҳа тадқиқоти зиёд лозим аст, далелҳо нишон медиҳанд, ки баъзе одамон ҳангоми гузариш ба Стива коҳиш меёбанд.

Инчунин бояд қайд кард, ки Стивия ба вайроншавии дандон мисли шакар мусоидат намекунад. Гарчанде ки ин бевосита ба идоракунии вазн мансуб нест, он фоидаи иловагӣ, ки метавонад одамонро ба ороиши Stevia дар болои шакар интихоб кунад, эҳтимолан боиси коҳиш додани истеъмоли калорияро ташвиқ кунад.

Аммо, дар хотир доштан муҳим аст, ки Севира ҳалли ҷодугарӣ барои талафоти вазн нест. Гарчанде ки он метавонад воситаи муфид дар паст кардани истеъмоли калорияҳо бошад, идоракунии бомуваффақияти вазни он як равиши ҳамаҷонибаро талаб мекунад, ки парҳези мутавозин, фаъолияти муқаррарии ҷисмонӣ ва одатҳои солимро дар бар мегирад. Танҳо иваз кардани шакар бо stevia бидуни дигар дигаргуниҳои парҳезӣ ба зиёни назаррас ноил гашт.

Ғайр аз он, баъзе таҳқиқот саволҳоеро ба миён оварданд, ки оё ширинони ғайриинҷикӣ ба монанди Stevia метавонад ба равандҳои микробит ё метаболикӣ бо роҳи идоракунии вазн таъсир расонад. Дар ҳоле, ки далелҳои ҷорӣ ба вазн ягон таъсири манфии Стивия пешниҳод намекунанд, то ки таъсири дарозмуддати худро ба мубодилаи моддаҳо ва вазни бадан заруранд.

Хулоса,Стевия иқтибосба бадан якчанд эффект дорад, ки онро алтернативаи ҷолиб ба шакар ва ширингарони сунъӣ месозад. Он сатҳҳои шакарро наоз намекунад ва онро барои одамони диабети қанд ё онҳое, ки глюкозаи хуни худро идора мекунанд, мувофиқ аст. Стива инчунин калорияҳои ройгон, эҳтимолии кӯмак ба идоракунии вазн ҳангоми истифодаи парҳези мутавозин мебошад. Дар ҳоле ки умуман бехатарӣ ба истеъмоли ҳаррӯза ҳисобида мешаванд, ҳамеша барои истифодаи Стивия дар бамеъёр ва ба мутахассиси соҳаи тандурустӣ муроҷиат кардан беҳтар аст, агар шумо нигароние дошта бошед. Ҳамчун таҳқиқот, мо метавонем боз ҳам зиёдтар хоҳем фаҳмид, ки чӣ гуна ин ширинии табиӣ бо мақомоти мо ва кӯмакпулии эҳтимолии саломатӣ амал мекунад.

Пойгоҳҳои органии бива, ки дар соли 2009 таъсис ёфтааст, худро дар 13 сол ба маҳсулоти табиӣ бахшидааст. Таълим дар таҳқиқот, истеҳсол ва савдои як қатор компонентҳои табиӣ, аз ҷумла сафедаи растаниҳои органикӣ, хокаи органикӣ, хокаи ороиши органикӣ ва ғайра, ширкат шаҳодатнома дорад, ки ба монанди BRC, органикӣ шаҳодат медиҳад, ки ба монанди BRC, органикӣ ва ISO900-2019. Бо тамаркуз ба сифати баланд, худ худ дар истеҳсоли иқтибосҳои растанӣ тавассути усулҳои органикӣ ва устувор, таъмини покӣ ва самаранокӣ. Пайдо ба амалияи устувори манбаъ, ширкат иқтибосҳои растании худро ба таври густариши экологӣ, афзалияти экосистемаи табиии худро ифода мекунад. Ҳамчун эътибори худИстеҳсолкунандаи хокаи органикӣ органикӣ, Органикаи Биова ба пеш меравадgrace@biowaycn.com. Барои маълумоти иловагӣ, ба вебсайти онҳо дарwww.biowaynutrift.com.

Адабиёт:

1. Антон, SD ва дигарон. (2010). Таъсири Ствева, Джиттаж ва ба истеъмоли ғизоӣ, дағалӣ, глюкоз ва сатҳи глюкоз ва сатҳи инсулин. Иштиҳо, 55 (1), 37-43.

2. Ашвелл, М. (2015). Стивия, табиат сифр сифати носили калориянок. Имрӯз ғизо, 50 (3), 129-134.

3. Гӯн, Sk, Samser, Samser, & Goyal, RK (2010). Stevia (STEVIA PUNUDIANA) Био-ширинер: Шарҳ. Маҷаллаи байналмилалии илмҳои хӯрокворӣ ва ғизо, 61 (1), 1-10.

4 бошад. ГРАНГЕНС, С. ва от. (2004). Эффектҳои антиологии стевисозия дар намуди 2 фанҳои диабетикӣ. Мубодилаи моддаҳо, 53 (1), 73-76.

5. ФАЪОЛИЯТИ ФАЙЛ / Кумитаи коршиноси соҳаи кор дар бораи иловаҳои хӯрокворӣ. (2008). Gleviol glevial. Дар доираи интихоботи иловагии хӯрокворӣ, ҷаласаи 69-ум.

6. Мақсад, Кк ва дигарон. (2008). Таъсири гемодинамикии аз ҳад зиёд useraudioside дар калонсолони солим бо фишори муқаррарӣ ва муқаррарӣ. Озуқаворӣ ва химиявии химиявӣ, 46 (7), S40-S46.

7. Рабен, А. ва дигарон. (2011). Баланд бардоштани ғолибони постгоҳҳои постимлия, инсулинема ва лотидия пас аз парҳези фарсудашавии 'Дар муқоиса бо парҳези сунъӣ: мурофиаи тасодуфӣ. Тадқиқоти озуқаворӣ ва ғизо, 55.

8 бошад. Самуил, П. ва et. (2018). Старви барг ба stevia strevia strevener: омӯхтани илм, имтиёзҳо ва потенсиали оянда. Маҷаллаи ғизо, 148 (7), 1186S-1205.

9. Шаҳр, JD ва al. (2015). Баҳодиҳии мутақобилаи потенсиали glevosidisides. Ғизо ва токсикологияи химиявӣ, 85, 1-9.

10. Ядав, Skap ва Guleria, P. (2012). Бознигарии streleol аз stevia: баррасии Parkway ва баррасии онҳо дар хӯрок ва доруворӣ. Шарҳи интиқодӣ дар илми озуқаворӣ ва ғизо, 52 (11), 988-998.