Чаро Матча барои шумо ин қадар хуб аст?

I. Муқаддима

I. Муқаддима

Матча, хокаи маҳин хоки баргҳои чойи сабзи махсус парвариш ва коркардшуда, дар солҳои охир бо манфиатҳои сершумори саломатии худ маъруфият пайдо кардааст. Ин хокаи сабзи дурахшон на танҳо дар маросимҳои анъанавии чойи ҷопонӣ аст, балки инчунин ба таомҳои муосир ва таҷрибаҳои некӯаҳволӣ роҳ ёфтааст. Пас, чӣ матчаро барои шумо ин қадар хуб мекунад? Биёед ба илм дар паси ин суперфуд омӯзем ва манфиатҳои эҳтимолии саломатии онро биомӯзем.

II. Манфиатҳои саломатӣ

Антиоксидантларга бой

Яке аз сабабҳои асосии он, ки матча суперфуд ҳисобида мешавад, миқдори зиёди антиоксиданти он мебошад. Антиоксидантҳо пайвастагиҳое мебошанд, ки баданро аз осеби молекулаҳои зараровар, ки радикалҳои озод ном доранд, муҳофизат мекунанд. Матча махсусан аз катехинҳо бой аст, як навъи антиоксидант, ки хосиятҳои гуногуни беҳдошти саломатӣ доранд. Дарвоқеъ, матча дорои сатҳи баланди катехинҳо дар муқоиса бо чойи сабзи муқаррарӣ мебошад, ки онро манбаи тавонои ин пайвастагиҳои судманд месозад.

Фаъолияти майнаро баланд мебардорад

Матча дорои кислотаи беназири аминокислотаҳо бо номи L-theanine мебошад, ки барои истироҳат ва беҳтар кардани фаъолияти маърифатӣ муайян шудааст. Ҳангоми истеъмол, L-theanine метавонад монеаи хун-мағзи сарро убур кунад ва истеҳсоли нейротрансмиттерҳо ба монанди допамин ва серотонинро афзоиш диҳад, ки бо танзими кайфият ва баланд бардоштани қобилияти маърифатӣ алоқаманданд. Ин метавонад фаҳмонад, ки чаро бисёриҳо пас аз истеъмоли матча эҳсоси ҳушёрии оромро эҳсос мекунанд ва ин барои онҳое, ки мехоҳанд афзоиши энергияи табииро бидуни ҷилвае, ки аксар вақт бо қаҳва алоқаманданд, интихоби маъмул гардонад.

Идоракунии вазнро дастгирӣ мекунад

Илова ба хосиятҳои антиоксидантӣ ва мағзи сар, matcha инчунин бо идоракунии вазн алоқаманд аст. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки катехинҳо дар матча метавонанд ба баланд бардоштани қобилияти бадан барои сӯхтани чарб ва баланд бардоштани мубодилаи моддаҳо мусоидат кунанд. Ғайр аз он, омезиши кофеин ва L-теанин дар матча метавонад ба пешбурди оксидшавии фарбеҳ таъсири синергетикӣ дошта бошад ва онро барои онҳое, ки мехоҳанд вазни солим нигоҳ доранд, иттифоқчии эҳтимолӣ гардонад.

Саломатии дилро пеш мебарад

Катехинҳо дар matcha ба саломатии дил таъсири мусбӣ доранд. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки ин пайвастагиҳо метавонанд ба паст кардани сатҳи холестирин LDL ва коҳиш додани хатари бемориҳои дил мусоидат кунанд. Илова бар ин, консентратсияи баланди антиоксидантҳо дар matcha метавонад дилро аз фишори оксидитивӣ ва илтиҳоб муҳофизат кунад, ки ҳардуи онҳо бо мушкилоти дилу рагҳо алоқаманданд.

Детоксикатсияро дастгирӣ мекунад

Матчаро дар соя мекоранд, ки ин мазмуни хлорофиллро зиёд мекунад. Хлорофилл як детоксиктори табиӣ аст, ки ба бадан барои хориҷ кардани токсинҳо ва металлҳои вазнин кӯмак мекунад. Истеъмоли матча метавонад равандҳои детоксикацияи табиии баданро дастгирӣ кунад ва онро барои онҳое, ки мехоҳанд системаи худро тоза ва эҳё кунанд, интихоби маъмул гардонад.

Саломатии пӯстро беҳтар мекунад

Антиоксидантҳо дар матча, бахусус катехинҳо, инчунин метавонанд ба пӯст фоида расонанд. Ин пайвастагиҳо нишон дода шудаанд, ки пӯстро аз зарари ултрабунафш муҳофизат мекунанд, илтиҳобро коҳиш медиҳанд ва саломатии умумии пӯстро беҳтар мекунанд. Баъзе маҳсулоти нигоҳубини пӯст ҳатто матчаро ҳамчун компонент барои истифодаи хосиятҳои эҳтимолии зидди пиршавӣ ва муҳофизатии он дохил мекунанд.

Чӣ тавр аз Matcha лаззат бурдан мумкин аст

Роҳҳои гуногуни ворид кардани matcha ба реҷаи ҳаррӯзаи худ мавҷуданд. Усулҳои анъанавӣ кӯфтани хокаро бо оби гарм барои тайёр кардани чойи сабзи кафк ва пурқувват дар бар мегиранд. Бо вуҷуди ин, matcha инчунин метавонад ба smoothies, латтеҳо, маҳсулоти пухта ва ҳатто хӯрокҳои болаззат барои афзоиши ғизо илова карда шавад. Ҳангоми интихоби матча, навъҳои баландсифати тантанавиро интихоб кунед, то фоидаи ҳадди аксар барои саломатӣ ва мазза таъмин карда шавад.

Хулоса, маҷмӯи таъсирбахши манфиатҳои саломатии matcha, аз ҷумла мундариҷаи антиоксидант, хосиятҳои баланд бардоштани майна, дастгирии идоракунии вазн, манфиатҳои саломатии дил, дастгирии детоксикатсия ва таъсири эҳтимолии беҳтаркунандаи пӯст, онро иловаи арзишманд ба тарзи ҳаёти солим мегардонад. Новобаста аз он ки ҳамчун як пиёла чойи оромбахш лаззат бурда мешавад ё ба офаринишҳои пухтупаз дохил карда шудааст, matcha роҳи қулай ва лазиз барои гирифтани мукофотҳои зиёди худро пешниҳод мекунад.

Иқтибосҳо:
Унно, К., Фурушима, Д., Хамамото, С., Игучи, К., Ямада, Х., Морита, А., … & Накамура, Ю. (2018). Таъсири пасткунандаи стресси кукиҳо, ки дорои чойи сабзи matcha мебошанд: таносуби муҳим дар байни теанин, аргинин, кофеин ва галлати эпигаллокатехин. Ҳелиён, 4(12), e01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, MS (2009). Таъсири чойи сабз ба талафоти вазн ва нигоҳдории вазн: мета-таҳлил. Маҷаллаи байналмилалии фарбеҳӣ, 33 (9), 956-961.
Курияма, С., Шимазу, Т., Охмори, К., Кикучи, Н., Накая, Н., Нишино, Ю., … & Цудзи, И. (2006). Истеъмоли чойи сабз ва фавт аз бемориҳои дилу раг, саратон ва ҳама сабабҳо дар Ҷопон: Таҳқиқоти Ohsaki. ЯМА, 296(10), 1255-1265.
Гроссо, Г., Степаняк, У., Мичек, А., Козела, М., Стефлер, Д., Бобак, М., & Паяк, А. (2017). Истеъмоли полифенолҳои парҳезӣ ва хатари гипертония дар бозуи Полшаи тадқиқоти HAPIEE. Маҷаллаи аврупоии ғизо, 56 (1), 143-153.

III. Bioway Шояд яке аз беҳтарин интихоби шумост

Bioway як истеҳсолкунандаи мӯҳтарам ва яклухтфурӯшии хокаи органикӣ мебошад, ки ба маҳсулоти аълосифати matcha аз соли 2009 тахассус дорад. Бо ӯҳдадории қавӣ ба амалияҳои органикӣ ва устувор, Bioway худро ҳамчун манбаи боэътимоди matcha-и дараҷаи олӣ таъсис додааст. эҳтиёҷоти фурӯшандагон, дистрибюторҳо ва корхонаҳое, ки маҳсулоти баландсифати matcha меҷӯянд.
Садокати ширкат ба истеҳсоли органикии матча дар парвариши дақиқ ва равандҳои истеҳсолии он, ки истифодаи усулҳои табиӣ ва устуворро афзалият медиҳанд, равшан аст. Мачаи Bioway бо сифати истисноии худ, ранги зинда ва маззаи ғании худ машҳур аст, ки инъикоси ӯҳдадории устувори ширкат ба аъло мебошад.
Мавқеи Bioway ҳамчун як таъминкунандаи пешбари яклухтфурӯшии хокаи органикӣ бо риояи он ба стандартҳои қатъии сифат, таҷрибаҳои ахлоқӣ ва фаҳмиши амиқи саноати матба таъкид карда мешавад. Дар натиҷа, Bioway барои таҳвили маҳсулоти аълои matcha, ки ба интизориҳои баландтарини муштариёни доно мувофиқат мекунад, обрӯ пайдо кардааст.

Бо мо тамос гиред

Грейс ХУ (менеҷери маркетинг)grace@biowaycn.com

Карл Ченг (Директор/Роҳбар)ceo@biowaycn.com

Вебсайт:www.biowaynutrition.com


Вақти фиристодан: 24 май-2024
фюжр фюжр x