Хокаи кислотаи арахидонӣ (ARA/AA)
Хокаи кислотаи арахидонӣ (ARA/AA), ки дар консентратсияи 10% ва 20% мавҷуд аст, як шакли кислотаи равғании бисёр серғизошудаи омега-6 мебошад. Он одатан аз штаммҳои баландсифати занбӯруғҳо (занбӯруғҳои филаменти Mortierella) гирифта мешавад ва бо истифода аз технологияи микрокапсуляция барои пешгирии оксидшавӣ истеҳсол карда мешавад. Хокаи ARA тарҳрезӣ шудааст, ки дар рӯдаи меъда зуд барқарор карда шавад ва зарраҳои хурди баробар парокандашудаи он нисбат ба қатраҳои кластершудаи равған осонтар ҷаббида мешаванд. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки хокаи ARA метавонад самаранокии азхудкуниро то ду маротиба афзоиш диҳад ва таъми равғанин ва моҳии бо қатраҳои равғани ARA алоқамандро самаранок нест кунад, ки дар натиҷа маззаи гуворо ба вуҷуд меорад. Ин хокаро метавон ба осонӣ дар якҷоягӣ бо хокаи шир, ғалладонагиҳо ва каду биринҷ истеъмол кард ва махсусан барои аҳолии махсус, аз қабили занони ҳомила ва кӯдакон мувофиқ аст.
Хокаи ARA барномаҳои аввалиндараҷаи худро дар формулаи кӯдакон, хӯрокҳои солим ва иловаҳои ғизоии парҳезӣ пайдо мекунад ва одатан дар маҳсулоти гуногуни ғизоии солим, аз қабили шири моеъ, йогурт ва нӯшокиҳои ширӣ истифода мешавад.
| Санҷиш Ададҳо | Мушаххасоти |
| Бӯй ва мазза | Таъми хос, накҳати нейтралӣ. |
| Ташкилот | Андозаи якхелаи зарраҳо, хокаи озод, ҳеҷ гуна наҷосат ё агломератсия |
| Ранги | Микро якхелаи равшани зард ё сафед |
| Ҳалшавандагӣ | Дар 50 ℃ об комилан гудохта мешавад. |
| Наҷосат | Наҷосати намоён. |
| Мазмуни ARA, г/100г | ≥10,0 |
| Рутубат, г/100г | ≤5,0 |
| Хокистар, г/100г | ≤5,0 |
| Равғани рӯизаминӣ, г/100г | ≤1,0 |
| Арзиши пероксид, ммоль/кг | ≤2,5 |
| Зичии, г/см³ ламс кунед | 0,4 ~ 0,6 |
| Кислотаҳои равғании транс,% | ≤1,0 |
| Афлатоксин Ми,мкг/кг | ≤0,5 |
| Маҷмӯи мышьяк (ас), мг/кг | ≤0,1 |
| сурб (Pb), мг/кг | ≤0,08 |
| симоб (Hg), мг/кг | ≤0,05 |
| Шумораи умумии табақҳо, CFU / г | n=5,c=2,m=5×102,M=103 |
| Колиформҳо, CFU/г | n=5,c=2,m=10.M=102 |
| Молҳо ва хамиртурушҳо, CFU/g | n = 5.c = 0.m = 25 |
| Салмонелла | n=5,c=0,m=0/25г |
| Enterobacterial, CFU/г | n=5,c=0,m=10 |
| Э.Саказаки | n=5,c=0,m=0/100г |
| Staphylococcus Aureus | n=5,c=0,m=0/25г |
| Bacillus Cereus, CFU/г | n=1,c=0,m=100 |
| Шигелла | n=5,c=0,m=0/25г |
| Стрептококкҳои бета-гемолитикӣ | n=5,c=0,m=0/25г |
| Вазни холис, кг | 1кг / халта, Ба нарасидани 15,0 г иҷозат диҳед |
1. Хокаи равғани ARA аз равғани кислотаи арахидонӣ тавассути эмульсия, ҷобаҷокунӣ ва хушккунии дорупошӣ сохта мешавад.
2. Мазмуни ARA дар маҳсулот на камтар аз 10% ва метавонад то 20% бошад.
3. Он равандҳои гранулизатсияи эмульсияҳои зермикронӣ ва агломератсияро мегузаронад.
4. Маҳсулот таъми хуб, устуворӣ ва парокандаиро пешниҳод мекунад.
5. Он ба стандартҳои қатъии назорати хатарҳо мувофиқат мекунад.
6. Компонентҳо равғани кислотаи арахидонӣ, крахмал октенил сукцинати натрий, моддаҳои шарбати ҷуворимакка, аскорбат натрий, фосфати трикалсий, равғани тухми офтобпараст, витамини Е ва пальмитати аскорбилро дар бар мегиранд.
7. Мутобиқсозии формула барои муштариён дастрас аст.
1. Хокаи равғани ARA метавонад саломатии майнаро аз сабаби мавҷудияти он дар фосфолипидҳои майна дастгирӣ кунад.
2. Он метавонад дар нигоҳ доштани саломатии ҷигар, ретина, испурч ва мушакҳои скелет кӯмак кунад.
3. ARA метавонад дар аксуламали илтиҳобии бадан тавассути ташаккули эйкозаноидҳо нақш бозад.
4. Он дорои потенсиали мубодилаи системаҳои гуногуни ферментҳо, аз ҷумла роҳи CYP мебошад.
5. Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки иловаи ARA, вақте ки бо омӯзиши муқовимат якҷоя карда мешавад, метавонад ба афзоиши массаи бадан ва қувваи лоғар мусоидат кунад.
1. Хокаи равғани ARA одатан дар саноати формулаи кӯдакон барои манфиатҳои ғизоии он истифода мешавад.
2. Он инчунин дар истеҳсоли хӯрокҳои солим ва иловаҳои ғизоии парҳезӣ истифода мешавад.
3. Хокаи равғани ARA дар маҳсулоти гуногуни ғизоии солим, аз қабили шири моеъ, йогурт ва нӯшокиҳои ширӣ истифода мешавад.
Бастабандӣ ва хидматрасонӣ
Бастабандӣ
* Вақти таҳвил: Тақрибан 3-5 рӯзи корӣ пас аз пардохти шумо.
* Баста: Дар барабанҳои нахӣ бо ду халтаи пластикӣ дар дохили он.
* Вазни холис: 25кг / барабан, Вазни умумӣ: 28кг / барабан
* Андоза ва ҳаҷми барабан: ID42cm × H52cm, 0,08 м³ / барабан
* Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хушк ва хунук нигоҳ дошта, аз нури сахт ва гармӣ дур нигоҳ доред.
* Муҳлати нигоҳдорӣ: Ду сол ҳангоми нигоҳдории дуруст.
Фиристодан
* DHL Express, FEDEX ва EMS барои миқдори камтар аз 50KG, ки одатан ҳамчун хидмати DDU номида мешаванд.
* Интиқоли баҳрӣ барои миқдори зиёда аз 500 кг; ва интиқоли ҳавоӣ барои 50 кг боло дастрас аст.
* Барои маҳсулоти гаронбаҳо, лутфан интиқоли ҳавоӣ ва DHL экспрессро барои бехатарӣ интихоб кунед.
* Лутфан тасдиқ кунед, ки оё шумо метавонед пеш аз фармоиш додани мол ба гумруки шумо ворид шавед. Барои харидорон аз Мексика, Туркия, Италия, Руминия, Русия ва дигар минтақаҳои дурдаст.
Усулҳои пардохт ва интиқол
Экспресс
Камтар аз 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии хона ба хона барои гирифтани мол осон аст
Бо баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии барасмиятдарории хидматрасонии порт ба порт лозим аст
Бо ҳавопаймо
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Аз фурудгоҳ то фурудгоҳ хидматрасонии касбии брокер лозим аст
Тафсилоти истеҳсолот (диаграммаи ҷараён)
1. Сарчашма ва ҷамъоварии ҳосил
2. Истихроҷ
3. Консентратсия ва поксозӣ
4. Хушк кардан
5. Стандартизатсия
6. Назорати сифат
7. Бастабандӣ 8. Тақсим
Сертификатсия
It бо сертификатҳои ISO, HALAL ва KOSHER тасдиқ карда шудааст.
