Пӯсти хушки дорчини чинӣ бо боқимондаҳои пеститсидҳо
Пӯсти дорчини хушки чинӣ бо боқимондаҳои пеститсидҳо. Пӯсти дорчини хушки чинӣ ба пӯсти дорчин ишора мекунад, ки бо истифода аз ҳадди ақали пеститсидҳо ҷамъоварӣ ва коркард шудааст, ки дар натиҷа сатҳи боқимондаҳои пеститсидҳо дар муқоиса бо дорчини анъанавӣ хеле пасттар аст. Сипас, пӯст барои осонии истифода дар пухтупаз ё ҳамчун иловаи парҳезӣ ба қисмҳои хурд бурида мешавад. Ин намуди дорчин аксар вақт сифати баландтар ва барои истеъмол бехатартар ҳисобида мешавад.
Дорчини кассия аз дарахти Cinnamomum cassia, ки онро Cinnamomum aromaticum низ меноманд, гирифта шудааст. Он дар ҷануби Чин пайдо шудааст ва бо номи дорчини чинӣ низ маълум аст.
Кассия одатан ранги қаҳваранги сурхи тира бо чӯбчаҳои ғафстар ва сохтори ноҳамвортар аз дорчини Сейлон дорад. Дорчини кассия сифати пасттар дорад. Он хеле арзон аст ва навъест, ки дар саросари ҷаҳон маъмултарин истеъмол мешавад. Қариб ҳамаи дорчинҳое, ки дар супермаркетҳо мавҷуданд, навъи кассия мебошанд.
Кассия муддати тӯлонӣ дар пухтупаз ва тибби анъанавии чинӣ истифода мешуд. Тақрибан 95% равғани он аз синнамалдегид иборат аст, ки ба кассия таъми хеле қавӣ ва тунд медиҳад.
Пӯсти хушки дорчини чинӣ дар шаклҳои гуногун дастрас аст, аз ҷумла:
1. Чӯбчаҳои дорчинӣ: Чӯбчаҳои пурраи дорчинӣ аз пӯсти хушки дорчинӣ тайёр карда мешаванд ва аксар вақт дар пухтупаз, нонпазӣ ва нӯшокиҳо истифода мешаванд.
2. Дорчини кӯфташуда: Чӯбчаҳои дорчинро бо истифода аз мошини майдакунаки ҳанут ё оҳак ва пестил ба хокаи майда табдил додан мумкин аст. Дорчини кӯфташуда одатан дар нонпазӣ ва пухтупаз истифода мешавад ва як ҳанути маъмул барои қаҳва мебошад.
3. Чипсҳои дорчин: Пӯсти дорчинро ба қисмҳои хурд ё чипсҳо буридан мумкин аст, ки онҳоро дар чой, чойҳои нӯшокӣ ва дигар доруҳои хонагӣ истифода бурдан мумкин аст.
4. Равғани дорчин: Пӯсти дорчинро барои истихроҷи равған, ки маъмулан дар ароматерапия, атрҳо ва маззаҳо истифода мешавад, метавон тоза кард.
| Номи маъмулӣ: | Пӯсти дорчини органикӣ |
| Номи ботаникӣ: | Синнамомум Кассия Пресл |
| Номи лотинӣ: | Қисмати синнамоми |
| Номи пиньин: | Роу Гуи |
| Қисми истифодашудаи растанӣ: | Аккос |
| Стандарти сифат: | USDA Organic (NOP) |
| Мушаххасот: | Буридан/Хока/TBC/Иқтибос Хока ё равған |
| Истифода | Фармасевтӣ, истихроҷ, чой |
| Анбор | Дар ҷойҳои тоза, хунук ва хушк; Аз нури қавӣ ва мустақим дур нигоҳ доред. |
| Ҷамъоварӣ ва ҷамъоварӣ: | Пӯсти кассия аз моҳи август то октябр ҷамъоварӣ карда мешавад. |
1. Сифати баланд: Пӯсти хушки дорчини чинии мо, ки бо боқимондаҳои пеститсидҳои кам дорад, аз сифати баландтарин иборат аст ва мустақиман аз истеҳсолкунандагони боэътимод ва боэътимод гирифта мешавад.
2. Боқимондаи пеститсидҳои кам: Пӯсти дорчинии мо бодиққат ҷамъоварӣ ва коркард шудааст, то боқимондаҳои пеститсидҳои камро таъмин кунад ва онро барои истеъмол бехатар гардонад.
3. Пӯсти аслии дорчини чинӣ: Мо пӯсти дорчини худро аз Чин, ки макони пӯсти аслӣ ва анъанавии дорчини чинӣ мебошад, мегирем.
4. Таъми аъло ва мазза: Пӯсти дорчини мо маззаи бой ва шадид дорад, ки маззаи хӯрокҳо ва нӯшокиҳоро беҳтар мекунад ва онро ба як ҷузъи маъмул дар пухтупаз ва нонпазӣ табдил медиҳад.
5. Фоидаи саломатӣ: Пӯсти хушки дорчини чинӣ дорои фоидаҳои зиёди саломатӣ мебошад, ба монанди хосиятҳои зиддиилтиҳобӣ ва антиоксидантӣ, ки ба танзими сатҳи қанди хун ва дастгирии саломатии дил мусоидат мекунанд.
6. Бисёрҷониба: Пӯсти дорчинии мо бисёрҷониба аст ва онро дар хӯрокҳо, нӯшокиҳо ва дастурҳои гуногун, ба монанди чойҳо, смузиҳо, шириниҳо, карри ва ғайра истифода бурдан мумкин аст.
7. Бастабандӣ: Пӯсти дорчини мо дар зарфҳои ҳавоногузар бастабандӣ карда мешавад, ки ин тароват ва маззаи онро нигоҳ медорад.
Дар ин ҷо баъзе соҳаҳои маъмулии истифодаи пӯсти дорчини хушки чинӣ оварда шудаанд:
1. Ошпазӣ: Пӯсти хушки дорчини чинӣ дар кулинарӣ, бахусус дар нонпазӣ ва пухтупаз, васеъ истифода мешавад. Он ба хӯрокҳо маззаи ширин ва тунд зам мекунад ва аксар вақт дар карри, шӯрбо, кулчақанд ва шириниҳо истифода мешавад.
2. Нӯшокиҳо: Пӯсти дорчин аксар вақт барои тайёр кардани чой, қаҳва ва дигар нӯшокиҳо истифода мешавад. Он ба нӯшокиҳо таъми гарм ва тасаллобахш мебахшад ва инчунин маъмулан дар сидр ва шоколади гарм мавҷуд аст.
3. Тибби анъанавӣ: Пӯсти дорчин анъанавӣ дар тибби чинӣ ва аюрведикӣ истифода мешавад. Гумон меравад, ки он дорои манфиатҳои зиёди саломатӣ, аз қабили табобати бемориҳои ҳозима, беҳтар кардани гардиши хун, кам кардани илтиҳоб ва танзими сатҳи қанди хун мебошад.
4. Маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ: Аз сабаби хосиятҳои антиоксидантӣ ва зиддиилтиҳобии худ, пӯсти дорчин дар баъзе маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ, ба монанди кремҳои пӯст, лосионҳо ва собунҳо истифода мешавад. Гумон меравад, ки он ба беҳтар шудани саломатии пӯст ва коҳиш додани нишонаҳои пиршавӣ мусоидат мекунад. 5. Доруҳои нутрицевтикӣ: Иқтибосҳои пӯсти дорчин дар нутрицевтикӣ ва иловаҳои парҳезӣ истифода мешаванд. Гумон меравад, ки ин иловаҳо ба танзими сатҳи қанди хун, беҳтар кардани ҳозима ва дастгирии саломатӣ ва некӯаҳволии умумӣ мусоидат мекунанд.
Новобаста аз интиқоли баҳрӣ ё ҳавоӣ, мо маҳсулотро чунон хуб бастабандӣ кардем, ки шумо ҳеҷ гоҳ дар бораи раванди интиқол хавотир нахоҳед буд. Мо ҳама кори аз дастамон меомадаро мекунем, то боварӣ ҳосил кунем, ки шумо маҳсулотро дар ҳолати хуб қабул мекунед.
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хунук, хушк ва тоза нигоҳ доред, аз намӣ ва нури мустақим муҳофизат кунед.
Бастаи калонҳаҷм: 25 кг/барабан.
Мӯҳлати расонидан: 7 рӯз пас аз фармоиши шумо.
Мӯҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол.
Шарҳ: Мушаххасоти фармоишӣ низ метавонанд ба даст оварда шаванд.
20 кг/қуттӣ
Бастабандии мустаҳкамшуда
Амнияти логистикӣ
Экспресс
Дар камтар аз 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии аз дар то дар, гирифтани мол осон аст
Дар баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бандар ба бандар ниёз дорад
Бо ҳаво
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бақайдгирии фурудгоҳ ба фурудгоҳ ниёз дорад
Пӯсти хушки дорчини чинӣ, ки дорои боқимондаҳои пеститсидҳои кам мебошад, тибқи сертификатҳои ISO2200, HALAL, KOSHER ва HACCP сертификатсия шудааст.
