Хокаи пигменти зарди Гардения бо ранги табиӣ
Хокаи пигменти зарди ранги табиӣ Гардения як ранги табиии ғизоӣ аст, ки аз меваи Gardenia jasminoides, як навъи растании гулдор, ки дар Осиё воқеъ аст, гирифта шудааст. Пигменти зард, ки аз мева гирифта мешавад, барои ҳосил кардани хокаи майда истихроҷ ва коркард карда мешавад. Он ҳамчун агенти ранги табиӣ дар маҳсулоти гуногуни хӯрокворӣ ва нӯшокӣ истифода мешавад.
Хокаи пигменти зарди Гардения бо ранги зарди дурахшонаш машҳур аст ва одатан барои беҳтар кардани зебоии визуалии маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокӣ истифода мешавад. Он аксар вақт барои илова кардани ранги зард ба қаннодӣ, маҳсулоти нонпазӣ, нӯшокиҳо, маҳсулоти ширӣ ва дигар маҳсулоти хӯрокворӣ истифода мешавад. Рангҳои табиӣ ҳамчун алтернатива ба рангҳои синтетикӣ мавриди истифода қарор мегиранд ва одатан барои истеъмол бехатар ҳисобида мешаванд.
Ҳамчун ранги табиии хӯрокворӣ, хокаи пигменти зарди Gardenia якчанд бартариҳо дорад, аз ҷумла эълони тозаи тамға, нигоҳдории устувори ранг ва мутобиқат бо доираи васеи формулаҳои хӯрокворӣ. Истеҳсолкунандагон аксар вақт онро барои ба даст овардани ранги яксон ва ҷолиб дар маҳсулоти худ истифода мебаранд ва ҳамзамон талаботи истеъмолкунандагонро барои компонентҳои табиӣ ва тозаи тамғагузорӣ қонеъ мегардонанд.
| Номи лотинӣ | Гардения ясминоидҳои Эллис |
| Ашё | Мушаххасот | Натиҷаҳо | Усулҳо |
| Мураккаб | Кросетин 30% | 30.35% | HPLC |
| Намуди зоҳирӣ ва ранг | Хокаи сурхи норинҷӣ | Мутобиқат мекунад | GB5492-85 |
| Бӯй ва таъм | Хусусият | Мутобиқат мекунад | GB5492-85 |
| Қисми истифодашудаи растанӣ | Мева | Мутобиқат мекунад | |
| Ҳалкунандаи экстракт | Об ва этанол | Мутобиқат мекунад | |
| Зичии оммавӣ | 0.4-0.6 г/мл | 0.45-0.55г/мл | |
| Андозаи шабака | 80 | 100% | GB5507-85 |
| Талафот ҳангоми хушккунӣ | ≤5.0% | 2.35% | GB5009.3 |
| Мундариҷаи хокистар | ≤5.0% | 2.08% | GB5009.4 |
| Боқимондаи ҳалкунанда | Манфӣ | Мутобиқат мекунад | GC |
| Боқимондаи ҳалкунандаи этанол | Манфӣ | Мутобиқат мекунад | |
| Металлҳои вазнин | |||
| Металлҳои вазнини умумӣ | ≤10ppm | <3.0ppm | AAS |
| Арсен (As) | ≤1.0ppm | <0.2ppm | AAS(GB/T5009.11) |
| Пешбар (Pb) | ≤1.0ppm | <0.3ppm | AAS (GB5009.12) |
| Кадмий | <1.0ppm | Ошкор нашудааст | AAS(GB/T5009.15) |
| Уторид | ≤0.1ppm | Ошкор нашудааст | AAS(GB/T5009.17) |
| Микробиология | |||
| Шумораи умумии табақҳо | ≤5000cfu/г | Мутобиқат мекунад | GB4789.2 |
| Хамиртуруш ва қолаби умумӣ | ≤300cfu/g | Мутобиқат мекунад | GB4789.15 |
| Колиформи умумӣ | ≤40MPN/100г | Ошкор нашудааст | GB/T4789.3-2003 |
| Салмонелла | Манфӣ дар 25г | Ошкор нашудааст | GB4789.4 |
| Стафилококк | Манфӣ дар 10г | Ошкор нашудааст | GB4789.1 |
| Бастабандӣ ва нигоҳдорӣ | 25 кг/барабан Дарун: Халтаи пластикии дуқабата, берун: Баррели картонии нейтралӣ ва дар дохили он гузоред ҷои сояафкан ва хунук ва хушк | ||
| Мӯҳлати нигоҳдорӣ | 3 сол ҳангоми нигоҳдории дуруст | ||
| Муҳлати тамомшави | 3 сол | ||
| Шарҳ | Non-Irradiation & ETO, Non-GMO, BSE/TSE Free | ||
1. Нишони табиӣ ва тоза:Хокаи пигменти зарди Гардения аз меваи Gardenia jasminoides гирифта шудааст, ки онро ранги табиии хӯрокворӣ мегардонад. Он барои истеҳсолкунандагоне, ки мехоҳанд талаботи истеъмолкунандагонро ба компонентҳои табиӣ ва растанӣ қонеъ гардонанд, як варианти тозаи тамғагузорӣ пешниҳод мекунад.
2. Ранги зарди дурахшон:Пигменте, ки аз меваи Gardenia jasminoides гирифта мешавад, бо ранги зардранги дурахшонаш машҳур аст. Он ба маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокӣ ҷолибияти визуалӣ зам мекунад ва онҳоро барои истеъмолкунандагон ҷолибтар мегардонад.
3. Истифодаи бисёрҷониба:Хокаи пигменти зарди Гардения бо доираи васеи формулаҳои хӯрокворӣ ва нӯшокӣ мувофиқ аст. Онро дар қаннодӣ, маҳсулоти нонпазӣ, нӯшокиҳо, маҳсулоти ширӣ ва ғайра истифода бурдан мумкин аст ва ба истеҳсолкунандагон имконоти гуногунҷабҳаро фароҳам меорад.
4. Нигоҳдории устувори ранг:Ин пигменти зарди табиӣ бо устувории аълои худ машҳур аст. Он дар шароити гуногуни нигоҳдорӣ ба пажмурдашавӣ ва вайроншавии ранг муқовимат мекунад ва кафолат медиҳад, ки маҳсулот бо мурури замон ранги зарди дурахшони худро нигоҳ медорад.
5. Риояи қонунгузорӣ:Хокаи пигменти зарди Гардения ба стандартҳои танзимкунанда барои рангҳои хӯрокворӣ аз ҷониби мақомотҳои гуногун ҷавобгӯ аст, ки онро барои истеҳсолкунандагон интихоби бехатар ва боэътимод мегардонад.
6. Афзалияти истеъмолкунандагон:Азбаски истеъмолкунандагон бештар компонентҳои табиӣ ва тозаро меҷӯянд, хокаи пигменти зарди Gardenia ба афзалиятҳои онҳо ҷавобгӯ аст. Пайдоиши табиӣ ва эълони тамғаи тозаи он бо талаботи истеъмолкунандагони огоҳ ба саломатӣ ва муҳити зист мувофиқат мекунад.
7. Устуворӣ:Гардения jasminoides манбаи растаниҳои барқароршаванда аст, ки пигменти ҳосилшударо аз меваҳои он як варианти устувор мегардонад. Истеҳсолкунандагон метавонанд маҳсулоти худро бо истифода аз ин ранги табиӣ ҳамчун маҳсулоти аз ҷиҳати экологӣ тоза таблиғ кунанд.
8. Аз ҷиҳати хароҷот самаранок:Сарфи назар аз табиӣ буданаш, хокаи пигменти зарди Gardenia барои истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ ва нӯшокӣ роҳи ҳалли арзонро пешниҳод мекунад. Он ранги зарди зеборо бидуни ниёз ба рангҳои гаронбаҳои синтетикӣ таъмин мекунад.
Хокаи пигменти зарди Гардения бо ранги табиӣ як қатор бартариҳоро пешниҳод мекунад, ки инҳоянд:
1. Табиӣ ва растанӣ:Хокаи пигменти зарди Гардения аз растании гардения гирифта шудааст, ки онро рангкунандаи табиӣ ва растанӣ мегардонад. Он аз компонентҳои синтетикӣ ва сунъӣ озод аст, ки онро барои онҳое, ки алтернативаҳои табииро меҷӯянд, интихоби матлуб мегардонад.
2. Ранги зарди дурахшон:Ин пигмент ба маҳсулоти гуногун ранги зарди дурахшон ва чашмгир медиҳад. Онро барои беҳтар кардани зебоии визуалии хӯрокворӣ, косметика ва дигар молҳои истеъмолӣ истифода бурдан мумкин аст.
3. Гуногунрангӣ:Хокаи пигменти зарди Гардения бисёрфунксионалӣ буда, онро дар доираи васеи истифодаҳо, аз ҷумла хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо, косметика, дорусозӣ ва маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ истифода бурдан мумкин аст. Онро барои ранг кардани маҳсулоти гуногун, аз қабили нӯшокиҳо, қаннодӣ, маҳсулоти ширӣ, маҳсулоти нонпазӣ, чошнӣ, либоспӯшӣ ва ғайра истифода бурдан мумкин аст.
4. Устуворӣ:Ин пигмент бо устувории аълои худ дар истифодаҳои гуногун машҳур аст. Он метавонад ба таъсири рӯшноӣ, гармӣ ва тағйироти рН тоб оварад, ки онро барои истифода дар маҳсулоте мувофиқ мегардонад, ки мӯҳлати нигоҳдории дарозтар ё таъсири шароити гуногуни муҳити зистро талаб мекунанд.
5. Нишони тоза:Бо афзоиши талабот ба компонентҳои тоза, хокаи пигменти зарди Gardenia маҳлули рангкунии табииро пешниҳод мекунад. Онро метавон барои иваз кардани рангҳои синтетикӣ ва қонеъ кардани афзалиятҳои истеъмолкунандагон барои формулаҳои тозатар ва табиии маҳсулот истифода бурд.
6. Фоидаҳои саломатӣ:Хокаи пигменти зарди Гардения бо ранги табиӣ одатан барои истеъмол ва истифода дар маҳсулоти косметикӣ бехатар ҳисобида мешавад. Он заҳролуд нест ва ягон моддаҳои зараровар надорад. Илова бар ин, он метавонад баъзе пайвастагиҳои биологии фаъолро дар растании гардения дошта бошад, ки метавонанд барои саломатӣ фоидаҳои эҳтимолӣ расонанд.
Қайд кардан муҳим аст, ки манфиатҳо ва татбиқи мушаххаси хокаи пигменти зарди Гардения вобаста ба қоидаҳо ва истифодаи тасдиқшуда дар минтақаҳо ё соҳаҳои гуногун метавонанд фарқ кунанд.
Хокаи пигменти зарди ранги табиӣ Gardenia соҳаҳои гуногуни истифода дорад. Дар ин ҷо баъзе аз истифодаҳои маъмул оварда шудаанд:
1. Хӯрок ва нӯшокиҳо:Онро ҳамчун рангкунандаи табиии хӯрокворӣ дар доираи васеи маҳсулот, аз қабили маҳсулоти нонпазӣ, қаннодӣ, шириниҳо, нӯшокиҳо, маҳсулоти ширӣ, соусҳо, чошниҳо ва ғайра истифода бурдан мумкин аст. Он ба маҳсулот ранги зарди дурахшон мебахшад ва ҷолибияти визуалии онҳоро беҳтар мекунад.
2. Косметика ва нигоҳубини шахсӣ:Хокаи пигменти зарди Гардения инчунин дар косметика ва маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ истифода мешавад. Онро дар маҳсулоте ба монанди лабсурхҳо, сояҳои чашм, кремҳои тоналӣ, кремҳо, лосионҳо, собунҳо, бомбаҳои ванна ва дигар маҳсулоте пайдо кардан мумкин аст, ки дар онҳо ранги зард лозим аст.
3. Дорусозӣ:Дар саноати дорусозӣ, ин хокаи пигментро ҳамчун рангкунанда дар лавҳаҳо, капсулаҳо, шарбатҳо ва дигар маҳсулоти доруворӣ барои беҳтар кардани намуди зоҳирии онҳо ва кӯмак дар муайян кардани маҳсулот истифода бурдан мумкин аст.
4. Маҳсулоти рӯзгор:Баъзе ашёи рӯзгор, ба монанди шамъҳо, собунҳо, шустушӯйҳо ва маҳсулоти тозакунӣ, метавонанд хокаи пигменти зарди Гарденияро ҳамчун рангкунанда барои ҷолиб гардонидани онҳо дар бар гиранд.
Қайд кардан бамаврид аст, ки татбиқи мушаххас ва сатҳи дохилкунии пигмент вобаста ба маҳсулот, талаботи танзимкунанда ва ранги дилхоҳи зард метавонад фарқ кунад. Ҳамеша дастурҳо ва қоидаҳои истифодабарии муқарраркардаи мақомоти маҳаллиро риоя кунед ва барои истифодаҳои мушаххас бо таҳиягарон ё истеҳсолкунандагони маҳсулот машварат кунед.
Раванди истеҳсоли хокаи пигменти зарди рангаи табиӣ Гарденияро метавон бо қадамҳои зерин ҷамъбаст кард:
1. Парвариш:Гардения jasminoides, растание, ки аз он пигмент гирифта мешавад, дар минтақаҳои мувофиқи кишоварзӣ парвариш карда мешавад. Ин растанӣ бо гулҳои зардранги худ машҳур аст.
2. Ҷамъоварии ҳосил:Гулҳои растании гардения бодиққат ҷамъоварӣ карда мешаванд. Вақти ҷамъоварӣ хеле муҳим аст, зеро он ба сифат ва миқдори пигменти ҳосилшуда таъсир мерасонад.
3. Истихроҷ:Гулҳои ҷамъовардашуда ба корхонаи истихроҷ интиқол дода мешаванд, ки дар он ҷо онҳо аз раванди истихроҷи ҳалкунанда мегузаранд. Ин раванд тар кардани гулҳоро дар ҳалкунандаи мувофиқ, ба монанди этанол, барои истихроҷи пигменти зард дар бар мегирад.
4. Филтратсия:Сипас, ҳалкунандае, ки пигменти истихроҷшударо дар бар мегирад, барои тоза кардани ҳама гуна ифлосӣ, маводи растанӣ ё зарраҳои ҳалнашаванда филтр карда мешавад.
5. Консентратсия:Маҳлули филтршуда бо истифода аз усулҳо ба монанди бухоршавӣ ё дистилятсияи вакуумӣ барои кам кардани миқдори ҳалкунанда ва ба даст овардани маҳлули пигменти консентратсияшуда консентратсия карда мешавад.
6. Тозакунӣ:Барои тозакунии минбаъдаи пигмент, равандҳо ба монанди боришот, сентрифугакунӣ ва филтратсия барои тоза кардани ҳама гуна ифлосҳои боқимонда ё моддаҳои номатлуб анҷом дода мешаванд.
7. Хушккунӣ:Сипас маҳлули пигменти тозашуда хушк карда мешавад, то ҳама гуна боқимондаҳои ҳалкунанда тоза карда шаванд, ки дар натиҷа пигменти хокашакл ба вуҷуд меояд.
8. Ордкунӣ/Ордокунӣ:Пигменти хушкшуда барои ба даст овардани хокаи майда орд карда мешавад ё майда карда мешавад. Ин андозаи якхелаи зарраҳо ва хосиятҳои беҳтари парокандагиро таъмин мекунад.
9. Бастабандӣ:Хокаи пигменти зарди Гардения бодиққат дар зарфҳо ё маводи бастабандӣ бастабандӣ карда мешавад, то сифаташро нигоҳ дорад ва аз ифлосшавӣ пешгирӣ кунад.
Қайд кардан муҳим аст, ки раванди мушаххаси истеҳсолӣ вобаста ба истеҳсолкунанда ва усулҳои хусусии он метавонад фарқ кунад. Илова бар ин, аксар вақт дар тамоми раванди истеҳсолот чораҳои қатъии назорати сифат барои таъмини мувофиқат ва покии пигмент татбиқ карда мешаванд.
Экспресс
Дар камтар аз 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии аз дар то дар, гирифтани мол осон аст
Дар баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бандар ба бандар ниёз дорад
Бо ҳаво
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бақайдгирии фурудгоҳ ба фурудгоҳ ниёз дорад
Хокаи пигменти зарди ранги табиӣ Gardenia бо сертификатҳои Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER ва HACCP тасдиқ шудааст.
Гарчанде ки хокаи пигменти зарди Гардения бо ранги табиӣ бартариҳои зиёд дорад, якчанд камбудиҳои эҳтимолӣ мавҷуданд, ки бояд ба назар гирифта шаванд:
1. Арзиш: Рангҳои табиӣ, аз ҷумла хокаи пигменти зарди Гардения, метавонанд дар муқоиса бо алтернативаҳои синтетикӣ гаронтар бошанд. Раванди истеҳсол ва пайдоиши компонентҳои табиӣ метавонад ба афзоиши хароҷот мусоидат кунад, ки метавонад ба нархи ниҳоии маҳсулоте, ки ин пигментро дар бар мегиранд, таъсир расонад.
2. Устувории маҳдуд дар шароити муайян: Гарчанде ки пигмент бо устувории худ дар истифодаҳои гуногун маълум аст, он метавонад дар шароити шадид маҳдудиятҳо дошта бошад. Масалан, таъсири ҳарорати баланд, сатҳи баланди рН ё нигоҳдории тӯлонӣ метавонад боиси вайроншавӣ ё пажмурда шудани ранги зард гардад.
3. Тағйирпазирии шиддати ранг: Шиддати ранги хокаи пигменти зарди Гардения метавонад аз партия ба партия каме фарқ кунад, зеро он дар манбаъ ва усулҳои коркарди растанӣ тағйир меёбад. Ин метавонад барои нигоҳ доштани сояҳои якхелаи ранг дар маҳсулоте, ки мувофиқати дақиқи рангро талаб мекунанд, мушкилот эҷод кунад.
4. Ҳассосият ба рӯшноӣ: Мисли бисёр рангҳои табиӣ, хокаи пигменти зарди Гардения метавонад ба рӯшноӣ ҳассос бошад. Таъсири тӯлонии нури офтоб ё нури сунъии қавӣ метавонад боиси пажмурдашавӣ ё тағирёбии ранг гардад, ки эҳтимолан ба намуди зоҳирии маҳсулот бо мурури замон таъсир мерасонад.
5. Маҳдудиятҳои танзимкунанда: Истифодаи рангҳои табиӣ, аз ҷумла хокаи пигменти зарди Гардения, метавонад дар кишварҳо ё минтақаҳои гуногун таҳти маҳдудиятҳои танзимкунанда қарор гирад. Ин метавонад ба сатҳҳои иҷозатдодашудаи истифода таъсир расонад ё ҳангоми истифодаи ин пигмент дар маҳсулоти хӯрокворӣ, дорусозӣ ё косметика чораҳои иловагии риояи меъёрҳоро талаб кунад.
6. Потенсиали аллергӣ: Гарчанде ки хокаи пигменти зарди Гардения умуман барои истеъмол ва истифода бехатар ҳисобида мешавад, имкон дорад, ки афрод ба ҳама гуна компонентҳо, аз ҷумла рангҳои табиӣ, аксуламалҳои аллергӣ ё ҳассосият дошта бошанд. Истифодабарандагон бояд аз ҳама гуна аллергияҳои эҳтимолӣ огоҳ бошанд ва пеш аз ворид кардани ин пигмент ба маҳсулоти худ санҷиши дуруст гузаронанд.
Ҳангоми арзёбии мувофиқати хокаи пигменти зарди ранги табиӣ, ки барои барномаҳои мушаххас истифода мешавад, ба назар гирифтани ин камбудиҳои эҳтимолӣ дар баробари бартариятҳо муҳим аст.
