Шираи холиси органикии Берч
Софи органикии Берч, ки бо номи оби Берч низ маъруф аст, як навъи нӯшокиест, ки аз растанӣ иборат аст, ки тавассути ламс кардани шираи дарахтони тӯс ба даст меояд.Он дар солҳои охир ҳамчун алтернативаи калорияи кам ва аз маводи ғизоӣ ба нӯшокиҳои қанд маъруфият пайдо кардааст.Шираи Берч дорои витамину минералҳои гуногун, аз ҷумла витамини С, калий, калсий ва магний мебошад.Он инчунин дорои антиоксидантҳо ва пайвастагиҳои зидди илтиҳобӣ мебошад, ки метавонанд ба баланд бардоштани масуният, беҳтар кардани гидратсия ва дастгирии саломатии умумӣ мусоидат кунанд.Шираи органикии Берч як қисми саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои "табиӣ" ва "солим" ҳисобида мешавад.Шираи органикии Берч аксар вақт онро ҳамчун алтернативаи "тоза" ва "табиӣ намноккунанда" ба нӯшокиҳои дигар ба монанди афшура ё сода ба фурӯш мебарорад.Бастабандӣ ва тамғагузорӣ аксар вақт манбаи органикӣ ва табиии нӯшокиро таъкид мекунанд, ки ба истеъмолкунандагоне, ки ба маҳсулоти устувор ва аз ҷиҳати экологӣ тоза таваҷҷӯҳи бештар доранд, ҷалб карда мешаванд.
Шираи органикии Берч торафт маъмул мегардад, зеро он алтернативаи табиӣ ва солим ба дигар нӯшокиҳо мебошад.Он дар калорияҳо, шакар ва равған кам аст, ки онро барои одамоне, ки мехоҳанд тарзи ҳаёти солимро қабул кунанд, интихоби хуб мегардонад.Илова бар ин, шираи Берч дорои як қатор маводи ғизоӣ, аз қабили витаминҳо, минералҳо ва антиоксидантҳо мебошад, ки метавонанд як қатор манфиатҳои саломатиро таъмин кунанд.Гумон меравад, ки он дорои хосиятҳои детоксикӣ ва зидди илтиҳобӣ мебошад, ки метавонад барои беҳтар кардани саломатӣ ва некӯаҳволии умумӣ кӯмак кунад.Гузашта аз ин, мардум бо таваҷҷӯҳ ба муҳити зист бештар дар ҷустуҷӯи маҳсулоти устувор ва экологӣ ҳастанд ва шираи органикии тӯс тавассути ламс кардани шираи дарахти тӯс истеҳсол мешавад, ки манбаи барқароршаванда аст, ки ба дарахт зарар намерасонад.Ниҳоят, вақте ки истеъмолкунандагон маззаҳои нав ва беназирро меҷӯянд, шираи Берч бо таъми тароватбахш ва ширинии нозуки худ маъруфият пайдо карда, онро як варианти нӯшокиҳои ҷолиб ва муосир табдил додааст.
| AНАЛИЗ | Мушаххасоти | НАТИЧАХО | УСУЛИ САНЧИШ |
| Назорати физикии кимиёвӣ | |||
| Аломатҳо / намуди зоҳирӣ | Оби хос | Оби хос | намоён |
| Маводи сахти ҳалшаванда % ≧ | 2.0 | 1,98 | санҷиши намуди |
| Ранг/бӯй | Ин як моеъи шаффоф буд, ки ҳамаи онҳо бо биниши муқаррарӣ мувофиқ буданд ва бо биниши муқаррарӣ ягон ҷисми бегона дида намешуд. | намоён | |
| Назорати микробиология | |||
| Шумораи умумии табақҳо | N=5, c=2, м=100;М=10000;Мутобиқ мекунад | ГБ 4789.2-2016 | |
| E.Coli. | N=5, c=2, м=1;М=10 | Мутобиқ мекунад | ГБ 4789.15-2016 |
| Хамиртуруши умумӣ | <20 CFU/ml | манфӣ | ГБ 4789.38-2012 |
| Мол | <20 CFU/ml | манфӣ | ГБ 4789.4-2016 |
| Салмонелла | N=5, c=0, m=0 | манфӣ | ГБ 4789.10-2016 |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хунук ва хушк зери 0 ~ 4 ℃.Аз нури сахт ва гармӣ дур нигоҳ доред. | ||
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 12 моҳ, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад. | ||
| Бастабандӣ | 25 кг / барабан, баста дар 25 кг / барабан, баста дар халтаҳои фолгаи алюминийи бисёрқабата стерилӣ | ||
Софи органикии Берч аз сабаби хусусиятҳои зерин маъмул мегардад:
1.Дар калорияҳо, шакар ва равғанҳо кам аст
2. Аз маводи ғизоӣ, аз қабили витаминҳо, маъданҳо ва антиоксидантҳо бой аст
3. Хусусиятҳои детоксикӣ ва зидди илтиҳобӣ
4. Аз сабаби манбаи барқароршавандаи худ устувор ва аз ҷиҳати экологӣ тоза
5. Таъми тароватбахш ва ширинии нозук
6. Алтернативаи олӣ ба дигар нӯшокиҳои қанднок
7. Тарзи ҳаёти солимро дастгирӣ мекунад
8. Саломатӣ ва некӯаҳволии умумӣ мусоидат мекунад
9. Варианти нӯшокиҳои ҷолиб ва муосир
10. Аз иловаҳо ва консервантҳо озод.
Шираи органикии Берчро дар соҳаҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст:
1.Нӯшокиҳо: Шираи органикии Берчро метавон ҳамчун нӯшокиҳои табиӣ ва тароватбахш истеъмол кард.Онро метавон ҳамчун нӯшокии мустақил истеъмол кард ё бо дигар афшураҳои мева омехта карда, таъми онро беҳтар кунад.
2.Косметика: Шираи органикии Берч дорои антиоксидантҳо мебошад, ки пӯстро ғизо медиҳад ва муҳофизат мекунад.Он дар формулаҳои косметикӣ, ба монанди тонерҳои рӯй, moisturizers ва зардобҳо истифода мешавад.
3.Иловаҳои саломатӣ: Шираи органикии Берч манбаи бойи маводи ғизоӣ ба монанди витаминҳо, минералҳо ва антиоксидантҳо мебошад, ки саломатии умумиро дастгирӣ мекунанд.Он метавонад ҳамчун иловаи парҳезӣ дар шакли капсулаҳо, тоникҳо ё шарбатҳо истифода шавад.
4.Тибби алтернативӣ: шираи Берч дар тибби анъанавӣ барои садсолаҳо истифода мешуд.Гумон меравад, ки он дорои хосиятҳои детоксикӣ, зидди илтиҳобӣ ва мустаҳкамкунандаи масуният мебошад.Он барои табобати бемориҳои гуногун, аз қабили артрит, подагра ва бемориҳои пӯст истифода мешавад.
5.Саноати хӯрокворӣ: Шираи органикии Берч метавонад дар саноати хӯрокворӣ ҳамчун ширинкунандаи табиӣ истифода шавад.Онро дар истеҳсоли яхмос, қаннодӣ ва дигар маҳсулоти қаннодӣ истифода бурдан мумкин аст.
6.Нӯшокиҳои спиртӣ: Шираи органикии Берч дар истеҳсоли нӯшокиҳои спиртӣ ба монанди шароби Берч ва пивои Берч дар баъзе кишварҳо истифода мешавад.
Умуман, шираи Берч аз сабаби маводи ғизоӣ ва хосиятҳои шифобахшаш дар соҳаҳои гуногун татбиқи гуногун дорад.
Инҳоянд қадамҳои калидӣ, ки дар истеҳсоли софи органикии шарбати Берч иштирок мекунанд:
1. Мавсим: Раванди ҷамъоварии шираи Берч дар аввали баҳор, одатан дар моҳи март, вақте ки дарахтони тӯс ба тавлиди шира шурӯъ мекунанд, оғоз мешавад.2. Так задан ба дарахтон: Дар пусти дарахти тӯс сӯрохии хурде канда, ба он сӯрох ҷӯяк мегузоранд.Ин имкон медиҳад, ки шираи дарахт резад.
2.Ҷамъоварӣ: Шираи органикии Берч дар сатилҳо ё контейнерҳое ҷамъоварӣ карда мешавад, ки дар зери ҳар як сӯзан ҷойгир карда мешаванд.Шираи дар давоми якчанд ҳафта ҷамъоварӣ карда мешавад.
3.Филтр: Шираи ҷамъшуда пас аз он филтр карда мешавад, то ҳама гуна наҷосатро тоза кунад.
4.Пастеризатсия: Шираи филтршуда то ҳарорати муайян гарм карда мешавад, то он барои истеъмол бехатар бошад ва мӯҳлати нигоҳдории онро дароз кунад.
6. Бастабандӣ: Шираи пастершуда пас аз он дар шишаҳо ё контейнерҳо бастабандӣ карда мешавад ва барои тақсимот омода аст.
7. Нигоҳдорӣ: Шираи Берч бояд дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ дошта шавад, то он барои истеъмолкунандагон тару тоза боқӣ монад.
Истеҳсоли шираи тӯс як раванди табиист ва эҳтиром кардани дарахт ва экосистемаи он муҳим аст.Нигоҳ доштани мувозинати дарахтони тӯс ва гирду атрофи онҳо барои истеҳсоли устувори шираи органикии тӯс муҳим аст.
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хунук, хушк ва тоза нигоҳ доред, аз намӣ ва нури мустақим муҳофизат кунед.
Бастаи яклухт: 25 кг / барабан.
Вақти интиқол: 7 рӯз пас аз фармоиши шумо.
Муҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол.
Эзоҳ: Мушаххасоти фармоишӣ инчунин метавонад ба даст оварда шавад.
Экспресс
Дар зери 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии хона ба хона барои гирифтани мол осон аст
Бо баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии барасмиятдарории хидматрасонии порт ба порт лозим аст
Бо ҳавопаймо
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Аз фурудгоҳ то фурудгоҳ хидматрасонии касбии брокер лозим аст
Pure Organic Birch Sap аз ҷониби USDA ва ИА органикӣ, BRC, ISO, HALAL, KOSHER ва HACCP тасдиқ карда шудааст.
Бале, шумо метавонед шираи тӯсро рост аз дарахт бинӯшед.Шираи Берч моеъи шаффоф аст, ки табиатан дар аввали баҳор аз дарахт ҷорӣ мешавад ва онро бевосита аз дарахт нӯшидан мумкин аст.Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки шираи Берч коркарднашуда мӯҳлати нигоҳдории кӯтоҳ дорад ва метавонад ба осонӣ вайрон шавад.Инчунин, дар ҳоле ки шираи Берч умуман бехатар аст, аммо мумкин аст олудашавӣ аз бактерияҳо ё дигар микроорганизмҳо рух диҳад, ки метавонад ба сифат ва бехатарии он таъсир расонад.Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки ҳангоми ҷамъоварӣ ва истеъмоли шираи тӯс бевосита аз дарахт ба мутахассис муроҷиат кунед ё дастурҳои дурустро риоя кунед.Агар шумо хоҳед, ки шираи Берчро барои манфиатҳои ғизоӣ ва саломатиаш истеъмол кунед, шумо метавонед харидани шираи Берчро, ки аз ҷониби тиҷоратӣ истеҳсол ва коркардшуда, пастеризатсия, филтр ва бастабандишуда барои бехатарӣ ва роҳати он истифода мешавад, баррасӣ кунед.
