Тухми броккори хокаи глюкорафияро ба даст оред
Тухми броккори хокаи глюкорафияро ба даст оред, инчунин бо забони калсийи ҳарфҳо маълум аст, ки иловаи парҳезӣ аз тухмии растаниҳои брокколи сохта шудааст ва ҳоло ҳам пас аз он, ки қисмати ғизочӣ хеле дастнорас аст. Он аз глюкорафанин, як таркиши табиӣ, ки ба сулфорафан табдил дода мешавад, бой аст. Sulforphand бо манфиатҳои эҳтимолии саломатӣ, ба монанди хосиятҳои антихоксидант ва дастгирии саломатии мобилӣ маълум аст. Он одатан ҳамчун иловаи ғизоӣ барои дастгирии некӯаҳволии умумӣ ва ҳамчун роҳи дохил кардани имтиёзҳои брокколи ба парҳез истифода мешавад.
Хокаи глюкорафаняк хокаи холиси 100% мебошад, ки глютен-ройгон, vegan ва gmo ройгон аст. Он сатҳи потенсиалӣ аз 99% хока дорад ва дар миқдори яклухт барои таъминоти оммавӣ мавҷуд аст. Рақами косси ин пайвастагӣ 71686-01-6 аст.
Барои таъмини сифат ва бехатарӣ, ин хокаи глюкоафадан бо шаҳодатномаҳои мухталиф, аз ҷумла ISO, HACCP, Кошер, Ҳалал, ва Фрфо ба қайд гирифта шудааст. Ин сертификатҳо кафолат медиҳанд, ки маҳсулот чораҳои қатъии назорати сифатро талаб мекунад ва ба стандартҳои саноатӣ мувофиқат мекунад.
Бо назардошти хусусиятҳои беназири антиоксидантхокаи иқтибос ба дастдар ғизо, иловаи парҳезӣ ва соҳаҳои фарматсевтӣ васеъ истифода мешавад. Қобилияти табиии он барои дастгирии роҳҳои детоксификатсия дар мақом минбаъд ҷолибияти онро таҳқиқи он ҳамчун компоненти байниҳамдигарӣ тақвият медиҳад. Фоҳишаҳои эҳтимолии саломатии Глюкорафания онро барои рушди маҳсулоти инноватсионӣ, ки метавонанд саломатии одамиро тақвият диҳанд, имкон медиҳад.
Новобаста аз он ки он дар иловаҳои парҳезӣ ё ба хӯрокҳои функсионалӣ дохил карда мешавад, шомил кардани хокаи иқтибос брокколӣ метавонад ба ашхосе, ки барои дастгирии сафари некӯӣ мусоидат кунад. Он пайдоиши табиӣ ва таъсирикон аст, ки он ба маҳсулоти гуногуни пешбурди саломатӣ ва воситаҳои ҳаёт илова мекунад.
| Таҳлил | Намуд | Натиьа | Усули санҷиш |
| Тавсифи ҷисмонӣ | |||
| Пайдоиш | Хокаи зард зард | Хокаи зард зард | Визуалӣ |
| Бӯй ва таъми | Характернҳй | Характернҳй | Ташкилоти оргеологӣ |
| Андозаи зарраҳо | 90% аз 80 фикри ман | 80 фикри | 80 экрани Mesh |
| Санҷишҳои кимиёвӣ | |||
| Ҳаммонанд | Мусбат | Мусбат | Тлка |
| DESAY (Sulfffand) | 1.0% | 1.1% | Hplc |
| Талафот дар хушк | 5% Макс | 4.3% | / |
| Ҳалқаҳои ҳалқавӣ | 0.02% макс | <0.02% | / |
| Бозёфтҳои пестисид | Ҳеь | Ҳеь | Ҳеь |
| Металлҳои вазнин | 20.0PM Макс | <20.0PM | А |
| Pb | 2.0PM Макс | <2.0PM | Ҷалб кардани атомӣ |
| As | 2.0PM Макс | <2.0PM | Ҷалб кардани атомӣ |
| Назорати микробиология | |||
| Ҳисоб кардани плазаи умумӣ | 1000CFU / G MAX | <1000CFU / G | Аоак |
| Хамиртуруш ва қолаби | 100cu / g max | <100CFU / G | Аоак |
| E. coli | Манфӣ | Манфӣ | Аоак |
| Саломелла | Манфӣ | Манфӣ | Аоак |
| Стафилоккуш | Манфӣ | Манфӣ | Аоак |
| Хулоса | Ба стандартҳо мувофиқат мекунад. | ||
| Вазъи умумӣ | NOM-GMO, Servicated. Норинистӣ. | ||
Глюкорафанин, ки дар истихроҷи тухми брокколи пайдо шудааст, якчанд манфиатҳои эҳтимолии саломатӣ пешниҳод мекунад:
Дастгирии антиоксидант:Глюкорафанин як донишгоҳҳо барои сулффорд аст, антиоксидантинги пурқудрат, ки ба стрессҳои оксидшавӣ кӯмак мекунад. Антиоксидантҳо ҳуҷайраҳои баданро аз зарари радикалҳои озод ба вуҷуд оварданд.
Дастгирии такрорӣ:Sulforphane, ки аз глюафия гирифта шудааст, ба равандҳои табиии бадани табиӣ мусоидат мекунад. Ин ферментҳоеро фаъол мекунад, ки барои рафъи токсинҳо ва ифлоскунандагонро, ки ба саломатии умумӣ мусоидат мекунанд, мусоидат мекунад.
Хусусиятҳои зидди илтиҳобӣ:Глюкорафанин дорои хусусиятҳои зидди илтиҳобӣ пайдо шудааст, ки метавонад ба коҳиши илтиҳоб дар бадан мусоидат кунад. Илтиҳи музмин ба бемориҳои гуногун, аз ҷумла бемориҳои дил ва артрит вобаста аст.
Дастгирии ТандурустӣТаҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки Sulforphane метавонад барои беҳтар кардани якчанд нишонаҳои саломатии дил кӯмак расонад. Он метавонад ба коҳиши сатҳи холестирин LDL (холестирини "бад" кӯмак расонад ва функсияи lotrotelial, ки ба саломатии бардурӯғ мусоидат мекунад.
Дастгирии системаи масуният:Глюкорафанин метавонад вокуниши системаи иммунии иммунии иммуниро тавассути фаъол кардани самтҳои дар рафти иммуниёи иммунаъ саъй кунад. Он метавонад ба ҳавасманд кардани истеҳсоли ҳуҷайраҳои хуни сафед мусоидат кунад ва ҳимояи баданро аз микроорганизмҳо дастгирӣ кунад.
Дастгирии саломатии маърифатӣ:Таҳқиқоти пешакӣ нишон медиҳанд, ки Sulforphane метавонад оқибатҳои невропотексионӣ дошта бошад, ки эҳтимолан барои ҳифзи саломатии мағзи сар ва дастгирии саломатии маърифатӣ кӯмак расонад. Тадқиқоти иловагӣ дар ин самт лозим аст.
Фоидаҳои саломатии пӯст:Глюкорафанин метавонад ба пӯст таъсири судманд дошта бошад. Он метавонад аз осеби UV-апрелшуда муҳофизат кунад, синни коллагенро дастгирӣ намуда, саломатии худро такмил диҳед.
Бояд қайд кард, ки дар ҳоле ки дар манфиатҳои эҳтимолии глюпорафан таҳқиқот вуҷуд дорад, таҳқиқоти минбаъда ҳоло ҳам барои пурра фаҳмидани оқибатҳои саломатии инсон зарур аст. Ҳамеша, тавсия дода мешавад, ки қабл аз илова кардани ягон иловаи нав ба реҷаи шумо бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ муроҷиат кунед.
Насли брокколи аз даст овардани хокаи глюкорафия дорои якчанд майдонҳои барномаҳо, аз ҷумла:
Иловаҳои ғизоӣ ва парҳезӣ:Хокаи глюкорафон метавонад ҳамчун компонент дар иловаҳои ғизоӣ ва парҳезӣ истифода шавад. Он манбаи консентратсияи глюкорафанин, таркиби табиӣ дар брокколи, ки дорои хусусиятҳои антиоксидан ва зиддиилтиҳоитиҳоб мебошад, фароҳам овард. Онро метавон ба капсул, планшетҳо, хокаҳо, ё моеъҳо барои истеъмоли осонтар таҳия кардан мумкин аст.
Хӯрокҳои функсионалӣ ва нӯшокиҳо:Хокаи глюкорафон метавонад ба хӯрокҳои функсионалӣ ва нӯшокиҳои нӯшидан барои баланд бардоштани арзиши ғизоӣ илова карда шавад. Онро метавон ба ҳамвор, афшураҳо, панҷараҳои энергетика, газакҳо ва маҳсулоти дигари хӯрокворӣ барои таъмини манфиатҳои тандурустӣ, ки ба Глюпорафанин вобаста аст, дохил карда шавад.
Skincare ва Cosmetics:Хокаи глюцорафон низ метавонад дар маҳсулоти пӯст ва косметикӣ истифода шавад. Таъмини оқибатҳои потенсиалии антитиҳобӣ, зиддиилтиҳобӣ, зиддиилтиҳобӣ ва пӯст пайдо шудааст. Онро метавон ба серҷон, кремҳо, лосионҳо ва дигар форматҳои нигоҳубини пӯст, ки пӯсти солимтар ва зеботарин-зеборо бештар илова кард.
Хӯроки ҳайвонот ва маҳсулоти байторӣ:Хокаи Глюкорафафонро метавон ҳамчун компонент дар хўроки чорво ва маҳсулоти байторӣ истифода кард. Он метавонад ба манфиатҳои эҳтимолии саломатӣ барои ҳайвонот, аз ҷумла дастгирии антихоксидант, дастгирии системаи иммуноронӣ ва таъсири зиддиилтиҳобӣ мусоидат кунад.
Тадқиқот ва рушд:Хокаи Глюкорафафонро метавон аз ҷониби муҳаққиқон ва олимон барои омӯзиши натиҷаҳо ва дархостҳои эҳтимолии глюкорафанин истифода барад. Онро метавон дар таҳқиқоти фарҳангӣ, таҳқиқоти ҳайвонот ва мурофиаҳои клиникӣ барои омӯхтани манфиатҳои гуногуни худ истифода бурдан мумкин аст.
Раванди истеҳсоли нӯги брокколи дастӣ хокаи глюкорафонро одатан қадамҳои зеринро дар бар мегирад:
Интихоби тухмӣ:Тухмиҳои баландсифати броклори барои истихроҷшуда бодиққат интихоб карда мешаванд. Тухмҳо бояд консентратсияи баланди глюсорафанин дошта бошанд.
Нашъу насл:Тухмиҳои интихобшудаи брокколи дар шароити назоратшаванда сабзидааст, масалан дар ҷўйборҳо ё кӯзаҳо. Ин раванд рушди опимагҳои оптималии ва ҷамъшавии глюкорафанинро дар sprouts инкишоф медиҳад.
Парвариши нумӯ:Пас аз он ки тухмҳо сабзидааст ва сабзидаанд, онҳо дар муҳити назоратшуда фарҳанг карда мешаванд. Ин метавонад таъмини маводи ғизоии ғизоӣ, намӣ, ҳарорат ва шароити равшан барои дастгирии рушди солим ва ҳадди аксар расонидани мундариҷаи глюцорафанин дар бар гирад.
Ҷамъоварӣ:Sprouts Broccoli баркамол, вақте ки онҳо ба мундариҷаи глюкорафафони худ расиданд, бодиққат ҷамъоварӣ карда мешаванд. Ҷамъоварӣ метавонад тавассути буридани сабзишҳо дар пойгоҳ ё решакан кардани тамоми ниҳол.
Хушк:Он вақт сабзишҳои ҳосилшудаи броккори ҷамъоварии брокколи пас аз истифодаи усули мувофиқ хушк мешаванд, то маводи моеъро тоза кунед. Усулҳои хушкшудаиҳои умумӣ хушкшавии ҳаво, хушкшавии яхкардашуда ё деградатсияро дар бар мегиранд. Ин иқдом ба нигоҳ доштани пайвастагиҳои фаъол, аз ҷумла глюкоафанин, дар сабзавот кӯмак мерасонад.
Миллик ва дастаҷамъӣ:Пас аз хушк хушк, Sprouts BrocColi, ки ба хокаи ҷарима харида ё замин аст. Ин имкон медиҳад, ки коркарди осон, бастаҳо ва ташаккули маҳсулоти ниҳоӣ.
Истихроҷ:Sprouts орокори хокаи брокколи раванди истихроҷро мегузаронад, то глюкорафанинро аз дигар пайвастагиҳои растанӣ ҷудо кунанд. Инро бо истифода аз усулҳои ғайрифаъол, ба монанди истихроҷи ҳалшаванда, дуддоди буғ ё истихроҷи фавқулоддаи моеъ ба даст овардан мумкин аст.
ТУТАССИЯ:Глюкоафани истихроҷшуда барои бартараф кардани наҷосатҳо, ва таъмин намудани консентратсияи калони мураккаби дилхоҳ. Ин метавонад филтратсия, бухоршавӣ ё усулҳои хроматографиро дар бар гирад.
Назорати сифат ва санҷиш:Хокаи ниҳоии ниҳоии глюкорафадан барои таъмини покӣ, коғаз ва риояи стандартҳои саноат таҳти озмоиши дақиқи назорати сифатро анҷом медиҳад. Ин озмоишро барои мундариҷаи глюцорафанин, металлҳои вазнин, ифлоскунандагони микландӣ ва дигар параметрҳои сифат дарбар мегирад.
Бастабандӣ ва нигоҳдорӣ:Хокаи глюкорафафони тозашуда дар контейнерҳои мувофиқ бодиққат бастабандӣ мешавад, то онро аз рӯшноӣ, намӣ ва оксидатсия муҳофизат кунад. Шароити дурусти нигоҳдорӣ, аз қабили муҳитҳои сард ва хушк барои нигоҳ доштани субот ва рафи ҳаёти хока нигоҳ дошта мешаванд.
Муҳим аст, ки раванди истеҳсолот метавонад дар байни истеҳсолкунандагони гуногун каме фарқ кунад ва метавонад ба омилҳо, ба монанди тамаркузи дилхоҳи глюафанафон ва тартиби назорати сифаташонро фарқ кунад.
Ифода кардан
Тибқи 100 кг, 3-5 рӯз
Дари хидмати хона осон аст, ки молро гиред
Бо баҳр
Аз 3000 кг, тақрибан 30 рӯз
Порт ба брокери тозакунии касбии порт
Тавассути ҳаво
100 кг-1000 кг, 5-7 рӯз
Фурудгоҳи фурудгоҳи фурудгоҳи фурудгоҳ лозим буд
Тухми броккори хокаи глюкорафияро ба даст оредаз ҷониби ISO, HALL, Кошер, Кошер ва хадамоти HACCP тасдиқ карда мешавад.
Каси брокколи аз як механизми беназир кор мекунад. Глюкорафанин ба сулфил табдил дода мешавад, ки он як қадами тавонои биоалак аст. Ҳангоми истеъмол шудан, Глюкорафанин бо фермафан бо фермент Мамроскинг, ки дар брокколи ва дигар сабзавоти cruifere пайдо шудааст, ба вуҷуд оварда мешавад.
Пас аз ташаккул ёфтани Sulforphane, ин як равандро фаъол мекунад NRF2 (омили атомӣ) омили омили 2-маррар бо марбут ба 2) Ҷасади бадан. Роҳчаи NRF2 роҳи пурқуввати антиоксидант аст, ки ба муҳофизати ҳуҷайраҳо аз стрессҳои оксид ва илтиҳоби радикалҳои озод мусоидат мекунад.
Sulforpany инчунин равандҳои детоксикатсияро дар бадан пеш мебарад, то ферментҳои муайянеро, ки дар нест кардани токсинҳо ва канциногенизмҳо иштирок мекунанд, мусоидат мекунад. Он дорои потенсиал дар коксокс ва ҳимояи токсинҳои гуногун нишон дода шудааст.
Ғайр аз он, Sulforphanne барои доштани хосиятҳои зиддиилтиҳобӣ, зиддиилгиа ва хосиятҳои неврозативӣ пайдо шудааст. Барои пешгирӣ ва кам кардани хатари намудҳои баъзе саратон омӯхта шудааст, алайҳи бемориҳои нейродегастер ва дастгирии саломатии дилу раг.
Дар хулосаи, тухми тухмикори тухми глюкорафанинро тавассути бадан бо глюафан иваз мекунад. Пас Sulforapander NRF2-ро фаъол мекунад ва таблиғи фаъолияти антиоксидан, детоксикатсия ва дастгирии паҳлӯҳои саломатии умумии солимӣ ва некӯаҳволиро фаъол мекунад.
Глюкорафанин (GRA) ва Sulfforapand (SFN) ҳам пайвастагиҳое, ки дар брокколи ва дигар сабзавоти cruifery ёфт шудаанд. Ин аст тақсимоти хусусиятҳои онҳо:
Глюкорафия (GRA):
Глюкорафанин як мураккабии прекурсир аст.
Он фаъолияти пурраи биологии сулфорафанро надорад.
GRA ба Sulffane тавассути амали ферментҳои Myrosinase, ки сабзавот фаъол аст, вақте сабзавот кошуда, мазлумон ё омехта карда мешавад.
Сулофан (SFN):
Sulforphand як мураккабии биологӣ аз ҷиҳати биологӣ аз глюафафанин ташаккул ёфтааст.
Ин барои манфиатҳои саломатии он ва хосиятҳои мухталиф васеъ омӯхта шудааст.
SFN PATHDEWATH-и NRF2-ро фаъол мекунад, ки ба ҳимояи ҳуҷайраҳо аз стрессҳои оксидӣ, илтиҳоб ва дигар равандҳои зараровар кӯмак мекунад.
Он равандҳои детоксикатсияи баданро тавассути ҳавасмандкунии ферментҳо, ки дар нест кардани токсинҳо ва канцаъол иштирок мекунанд, дастгирӣ мекунад.
SFN дорои потенсиали кам кардани хатари саратони муайянро нишон дод, ки бар бемориҳои беайб ва дастгирии саломатии дилу раг.
Дар фарҷом, глюкоафанин ба сулфалафан табдил дода мешавад, ва сулффорПо як пайвастагии фаъолест, ки барои манфиатҳои тандурустӣ ва сабзавоти чорво мебошад. Дар ҳоле ки худи глюцорафанин фаъолияти биологӣ ба монанди Sulforaphane фаъолияти биологӣ надорад, он ҳамчун қаблан барои ташаккули он хидмат мекунад.
