Равғани табиии бета-каротин
Равғани табиии бета-каротинро метавон аз манбаъҳои гуногун ба мислисабзӣ, равғани хурмо, алафҳои salina Dunaliella,ва дигар масолехи растанй.Он инчунин метавонад тавассути ферментатсияи микробҳо аз он истеҳсол карда шавадTrichoderma harzianum.Ин раванд истифодаи микроорганизмро барои табдил додани баъзе моддаҳо ба равғани бета-каротин дар бар мегирад.
Хусусиятҳои равғани бета-каротин иборатанд аз ранги норанҷӣ то сурх, ҳалнашаванда дар об ва ҳалшавандагӣ дар равғанҳо ва равғанҳо.Он як антиоксиданти пурқувват аст, ки маъмулан ҳамчун рангкунандаи ғизо ва иловаи ғизоӣ истифода мешавад, алахусус аз сабаби фаъолияти витамини А.
Истеҳсоли равғани бета-каротин усулҳои истихроҷ ва тозакуниро барои ба даст овардани шакли консентратсияи пигмент дар бар мегирад.Одатан, микроалгаҳо барои ба даст овардани биомассаи аз бета-каротин бой парвариш ва ҷамъоварӣ карда мешаванд.Пас аз он пигментҳои консентратшуда бо истифода аз истихроҷи ҳалкунанда ё усулҳои истихроҷи моеъи суперкритикӣ истихроҷ карда мешаванд.Пас аз истихроҷ, равған одатан тавассути филтратсия ё хроматография тоза карда мешавад, то ифлосҳоро тоза кунад ва маҳсулоти нафтии бета-каротини баландсифатро ба даст орад.Барои маълумоти бештар бо мо дар тамос шавед:grace@biowaycn.com.
| Номи маҳсулот | Равғани бета-каротин |
| Мушаххасоти | 30% равған |
| АСОС | МАХСУСҲО |
| Намуди зоҳирӣ | Моеъи сурх то сурхи қаҳваранг |
| Бӯй ва мазза | Хусусият |
| Таҳлил （%） | ≥30,0 |
| Талафот дар хушкшавӣ (%) | ≤0,5 |
| Хокистар (%) | ≤0,5 |
| Металлҳои вазнин | |
| Маҷмӯи металлҳои вазнин (ppm) | ≤10,0 |
| Сурбдор (ppm) | ≤3,0 |
| Арсеник (ppm) | ≤1,0 |
| Кадмий (ppm) | ≤0.1 |
| Меркурий (ppm) | ≤0.1 |
| Санҷиши лимити микробҳо | |
| Шумораи умумии табақ (CFU/g) | ≤1000 |
| Хамиртуруши умумӣ ва қолаб (cfu/g) | ≤100 |
| E.Coli | ≤30 MPN/ 100 |
| Салмонелла | манфӣ |
| S.aureus | манфӣ |
| Хулоса | Ба стандарт мувофиқат кунед. |
| Нигоҳдорӣ ва коркард | Дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред, аз гармии мустақими сахт дур нигоҳ доред. |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | Як сол, агар мӯҳр зада ва дар дур аз нурҳои бевоситаи офтоб нигоҳ дошта шавад. |
1. Равғани бета каротин як шакли консентратсияи бета каротин аст, пигменти табиии дар растаниҳо мавҷудбуда.
2. Ин як антиоксиданти пурқувватест, ки ҳуҷайраҳоро аз зарари радикалҳои озод муҳофизат мекунад.
3. Бета-каротин як пешгузаштаи витамини А аст, ки барои биниш, фаъолияти масуният ва саломатии умумӣ муҳим аст.
4. Равғани бета-каротин аксар вақт ҳамчун иловаи парҳезӣ барои дастгирии саломатии чашм, саломатии пӯст ва функсияи иммунӣ истифода мешавад.
5. Он одатан аз занбӯруғ, сабзӣ, равғани хурмо ё тавассути ферментатсия гирифта мешавад.
6. Равғани бета-каротин дар консентратсияи гуногун мавҷуд аст ва онро дар маҳсулоти хӯрокворӣ, иловаҳои парҳезӣ ва косметика истифода бурдан мумкин аст.
Бета-каротин ҳамчун антиоксидант амал мекунад, ки дар коҳиш додани фишори оксидитивӣ кӯмак мекунад ва эҳтимолан пешгирӣ кардани шароитҳо ба монанди саратон, бемориҳои дилу рагҳо, диабети қанд, бемориҳои илтиҳобӣ, бемориҳои сироятӣ ва бемориҳои нейродегенеративӣ, ки аз радикалҳои озод ба вуҷуд меоянд.
1. Тавассути табдили он ба витамини А, бета-каротин ба саломатии чашм мусоидат мекунад ва ба пешгирии сироятҳо, кӯрии шабона, чашмҳои хушк ва эҳтимолан дегенератсияи макулярии вобаста ба синну сол мусоидат мекунад.
2. Истифодаи дарозмуддати иловаҳои бета-каротин метавонад фаъолияти маърифатиро беҳтар кунад, гарчанде ки истифодаи кӯтоҳмуддат ба назар чунин менамояд, ки таъсири якхела надорад.
3. Дар ҳоле ки бета каротин метавонад аз осеби офтоб ва ифлосшавии пӯст то андозае муҳофизат кунад, истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад ба мушкилоти саломатӣ оварда расонад ва аз ин рӯ маъмулан барои ҳифзи офтоб тавсия дода намешавад.
4. Истеъмоли хӯрокҳои аз бета-каротин бой метавонад ба коҳиши хатари саратони муайян мусоидат кунад, ҳарчанд иртиботи байни каротини бета ва пешгирии саратон мураккаб боқӣ мемонад ва ба пуррагӣ фаҳмида нашудааст.
5. Истеъмоли дурусти каротини бета барои саломатии шуш муҳим аст, зеро норасоии витамини А метавонад ба инкишоф ё бад шудани баъзе бемориҳои шуш мусоидат кунад, ҳарчанд истеъмоли иловаҳои бета каротин метавонад хатари саратони шушро дар сигоркаш зиёд кунад.
Ба соҳаҳои татбиқи равғани бета каротин дохил мешаванд:
1. Хӯрок ва нӯшокиҳо:Ҳамчун рангкунандаи табиии ғизо ва иловаи ғизоӣ дар маҳсулоти гуногун, аз қабили афшураҳо, маҳсулоти ширӣ, қаннодӣ ва маҳсулоти нонпазӣ истифода мешавад.
2. Иловаҳои парҳезӣ:Одатан дар таҳияи иловаҳои витамини ва минералӣ барои дастгирии саломатии чашм, функсияи иммунӣ ва некӯаҳволии умумӣ истифода мешавад.
3. Косметика ва нигоҳубини шахсӣ:Барои хосиятҳои антиоксидантӣ ва манфиатҳои саломатии пӯст ба маҳсулоти нигоҳубини пӯст, ороиш ва формулаҳои нигоҳубини мӯй илова карда мешавад.
4. Хӯроки чорво:Ба хўроки чорво барои беҳтар кардани ранги парранда ва моҳӣ ва дастгирии саломатии умумӣ ва иммунитети онҳо дохил карда шудааст.
5. Фармасевтӣ:Дар саноати фармасевтӣ барои таҳияи маҳсулоти доруворӣ, ки ба рафъи норасоии витамини А ва дастгирии саломатии чашм нигаронида шудааст, истифода мешавад.
6. Маводи ғизоӣ:Аз сабаби хосиятҳои антиоксидантӣ ва аз маводи ғизоӣ бой ба истеҳсоли маҳсулоти ғизоӣ дохил карда шудааст.
Ин соҳаҳо равғани бета-каротинро барои хосиятҳои рангоранг, ғизоӣ ва саломатӣ дар барномаҳои гуногун истифода мебаранд.
Ин аст ҷадвали ҷараёни соддашудаи истеҳсоли равғани бета каротин:
Истихроҷи бета-каротин аз манбаи табиӣ (масалан, сабзӣ, равғани хурмо):
Ҷамъоварӣ ва тоза кардани ашёи хом;
Шикастани ашёи хом барои озод кардани бета-каротин;
Истихроҷи бета-каротин бо истифода аз усулҳо ба монанди истихроҷи ҳалкунанда ё истихроҷи моеъи фишор;
Тозакунӣ ва ҷудокунӣ:
Филтр барои тоза кардани ифлосиҳо ва зарраҳо;
Бухоршавии ҳалкунанда барои консентратсияи бета-каротин;
Кристаллизатсия ё дигар усулҳои тозакунӣ барои ҷудо кардани бета-каротин;
Табдил додан ба равғани бета-каротин:
Омезиши бета-каротини тозашуда бо равғани интиқолдиҳанда (масалан, равғани офтобпараст, равғани лӯбиё);
Гарм кардан ва омехта кардан барои ба даст овардани яксон пароканда ва обшавии бета-каротин дар равғани интиқолдиҳанда;
Равандҳои равшансозӣ барои тоза кардани ҳама гуна ифлосиҳо ё ҷисмҳои ранга;
Назорати сифат ва санҷиш:
Таҳлили равғани бета-каротин барои мутмаин сохтани он ба параметрҳои муайяни сифат, аз қабили тозагӣ, консентратсия ва устуворӣ;
Бастабандӣ ва тамғагузории равғани бета-каротин барои паҳнкунӣ.
Экспресс
Дар зери 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии хона ба хона барои гирифтани мол осон аст
Бо баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии барасмиятдарории хидматрасонии порт ба порт лозим аст
Бо ҳавопаймо
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Аз фурудгоҳ то фурудгоҳ хидматрасонии касбии брокер лозим аст
Равғани табиии бета-каротинбо сертификатҳои ISO, HALAL ва KOSHER тасдиқ карда шудааст.
