Консентрати афшураи органикии ангат
Консентрати афшураи органикии ангатшакли консентратсияи афшураест, ки аз буттаи ангат гирифта мешавад, ки меваи хурде мебошад, ки дар буттаи ангат мерӯяд.Он бо усулҳои кишоварзии органикӣ истеҳсол карда мешавад, яъне аз пеститсидҳои синтетикӣ, нуриҳо ва дигар моддаҳои кимиёвии зараровар озод аст.
Консентрати шарбати ангат бо сатҳи баланди антиоксидантҳо, аз ҷумла витамини C, витамини Е ва бета-каротин маълум аст.Ин антиоксидантҳо барои муҳофизат кардани бадан аз фишори оксидитивӣ ва зарари радикалҳои озод кӯмак мекунанд, ки метавонанд ба масъалаҳои гуногуни саломатӣ мусоидат кунанд.
Бовар меравад, ки истеъмоли ин консентрати афшура як қатор манфиатҳои саломатӣ меорад.Он аксар вақт барои хосиятҳои баланд бардоштани масунияти худ тавсиф карда мешавад, зеро он метавонад ба таҳкими системаи масуният ва дастгирии некӯаҳволии умумӣ мусоидат кунад.
Илова бар ин, консентрати афшураи ангат барои пӯст муфид ҳисобида мешавад.Он аз кислотаҳои равғании муҳим бой аст ва метавонад барои ғизо додан ва намнок кардани пӯст, мусоидат ба солимии пӯст кӯмак кунад.
Гумон меравад, ки ин навъи маҳсулот инчунин барои ҳозима манфиат дорад.Он метавонад ба беҳтар шудани ҳозима мусоидат кунад ва аз сабаби миқдори зиёди нахи он рӯдаи солимро дастгирӣ кунад.
Қайд кардан муҳим аст, ки дар ҳоле ки консентрати афшураи органикии ангат манфиатҳои эҳтимолии саломатиро пешкаш мекунад, ҳамеша беҳтар аст, ки пеш аз илова кардани ҳар гуна иловаҳои нави парҳезӣ ба реҷаи худ бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунед.
| Номи маҳсулот | Хокаи концентрати шарбати ангат |
| Номи лотинӣ | Hippophae rhamnoides L |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи сабук зард |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол |
| Намунаи ройгон | 50-100Г |
| Андозаи заррачаҳо | 100% Гузариш аз 80mesh |
| Нигоҳдорӣ | Ҷои хушк |
| Қисми истифодашуда | Мева |
| MOQ | 1 кг |
| бичашед | Ширин ва турш |
| Адад | Мушаххасоти | Натиҷа |
| Ранг ва намуди зоҳирӣ | Хокаи зард-норанҷӣ/шарбат | Мутобиқ мекунад |
| Бӯй | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| бичашед | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Маводи сахти ҳалшаванда | 20%-30% | 25,6% |
| Кислотаи умумӣ (ҳамчун кислотаи tartaric) | >= 2,3% | 6,54% |
| ҒизоӣАрзиш | ||
| Витамини С | >=200мг/100г | 337,0мг/100г |
| МикробиологӣTЗСШ - Замони Стандарти Шарқӣs | ||
| Шумораи умумии табақҳо | < 1000 cfu/г | <10 cfu/г |
| Шумораи қолаб | < 20 cfu/г | <10 cfu/г |
| Хамиртуруш | < 20 cfu/г | <10 cfu/г |
| Колиформ | <= 1МПН/мл | <1МПН/мл |
| Бактерияҳои патогенӣ | манфӣ | манфӣ |
| ВазнинMва ғайраl | ||
| Pb (мг/кг) | <= 0,5 | - (Дарвоқеъ нест) |
| Ҳамчун (мг/кг) | <= 0,1 | - (Дарвоқеъ нест) |
| Hg (мг/кг) | <= 0,05 | - (Дарвоқеъ нест) |
| Хулоса: | Мутобиқ мекунад |
Сертификатсияи органикӣ:Консентрати афшураи ангат органикӣ сертификатсия шудааст ва кафолат медиҳад, ки он бо истифода аз усулҳои кишоварзии органикӣ бидуни истифодаи пеститсидҳо ё кимиёвии синтетикӣ истеҳсол шудааст.
Мазмуни баланди антиоксидант:Консентрати афшура бо сатҳи баланди антиоксидантҳо, аз ҷумла витамини C, витамини Е ва бета-каротин маълум аст.Ин антиоксидантҳо баданро аз фишори оксидитивӣ ва зарари радикалҳои озод муҳофизат мекунанд.
Хусусиятҳои баланд бардоштани иммунитет:Бовар меравад, ки истеъмоли консентрати шарбати ангат барои мустаҳкам кардани системаи масуният ва дастгирии некӯаҳволии умумӣ мусоидат мекунад.Он метавонад дар мубориза бар зидди сироятҳо ва мусоидат ба аксуламали солим кӯмак кунад.
Манфиатҳои пӯст:Консентрати афшура аз кислотаҳои равғании муҳим бой аст, ки метавонанд пӯстро ғизо ва намнок кунанд.Он аксар вақт дар маҳсулоти нигоҳубини пӯст барои мусоидат ба солим ва дурахшон пӯст истифода мешавад.
Дастгирии ҳозима:Консентрати афшураи ангат маълум аст, ки ҳозимаро дастгирӣ мекунад ва рӯдаи солимро мусоидат мекунад.Он дорои нахи парҳезӣ мебошад, ки ба ҳозима мусоидат мекунад ва саломатии меъдаю рӯдаҳоро беҳтар мекунад.
Истифодаи универсалӣ:Шакли консентратсияи афшураи ангат метавонад ба осонӣ бо об омехта ё ба smoothies, афшураҳо ё дигар нӯшокиҳо илова карда шавад.Он инчунин метавонад дар пухтупаз ва нонпазӣ истифода шавад, то профили беназири мазза ва афзоиши ғизоро илова кунад.
Аз маводи ғизоӣ бой:Консентрати шарбати ангат дорои доираи васеи витаминҳо, минералҳо ва дигар пайвастагиҳои фоиданоки растанӣ мебошад.Он махсусан дар витаминҳои C ва E, инчунин каротиноидҳо, кислотаҳои равғании омега-3 ва флавоноидҳо зиёд аст.
Сарчашмаи устувор:Консентрати афшураи органикии ангат аз таҷрибаҳои устувор ва аз ҷиҳати экологӣ тоза сарчашма гирифта, ҳосили онро бо масъулият таъмин мекунад.
Муътадил:Консентрат аксар вақт дар шакли рафдор дастрас аст, яъне онро бе яхдон нигоҳ доштан мумкин аст ва мӯҳлати нигоҳдории дароз дорад, ки онро барои истифодаи мунтазам қулай мегардонад.
Табиӣ ва тоза:Консентрати афшураи органикии ангат аз иловаҳои сунъӣ, консервантҳо ва қанди иловашуда холӣ аст.Ин маҳсулоти соф ва табиӣ аст, ки манфиатҳои ангатро дар шакли консентратӣ таъмин мекунад.
Консентрати афшураи органикии ангат аз сабаби профили ғизоӣ ва миқдори зиёди антиоксидантҳои он як қатор манфиатҳои эҳтимолии саломатӣ дорад.Баъзе аз манфиатҳои асосии саломатӣ, ки бо истеъмоли ин консентрат алоқаманданд, инҳоянд:
Системаи иммуниро баланд мебардорад:Консентрати шарбати ангат аз витамини С бой аст, ки бо хосиятҳои баланд бардоштани иммунитеташ маълум аст.Истеъмоли мунтазами ин консентрат метавонад иммунитетро мустаҳкам кунад ва аз бемориҳои гуногун муҳофизат кунад.
Саломатии дилу рагҳоро дастгирӣ мекунад:Консентрати шарбати ангат дорои кислотаҳои равғании омега-3, омега-6 ва омега-9 мебошад, ки барои саломатии дил муҳиманд.Ин кислотаҳои равғанӣ метавонанд ба коҳиш додани илтиҳоб, беҳтар шудани гардиши хун ва дастгирии сатҳи холестирини солим мусоидат кунанд.
Пӯсти солимро мусоидат мекунад:Антиоксидантҳо ва кислотаҳои равғании муҳим, ки дар консентрати шарбати ангат мавҷуданд, метавонанд пӯстро ғизо ва намнок кунанд.Гумон меравад, ки он ба коҳиш додани аломатҳои пиршавӣ, беҳтар кардани чандирии пӯст ва мусоидат ба солимии пӯст мусоидат мекунад.
Саломатии ҳозимаро дастгирӣ мекунад:Консентрати шарбати ангат дар нахи парҳезӣ зиёд аст, ки ба ҳозима мусоидат мекунад ва метавонад ба пешгирии қабз кӯмак расонад.Он инчунин метавонад рӯдаи солимро дастгирӣ кунад ва ба азхудкунии дурусти ғизо мусоидат кунад.
Барои идора кардани вазн кӯмак мекунад:Консентрати афшураи ангат аз сабаби миқдори зиёди нахи он метавонад ба эҳсоси серӣ мусоидат кунад ва аз ҳад зиёд хӯрданро пешгирӣ кунад.Дохил кардани он ба парҳези мутавозин метавонад кӯшишҳои идоракунии вазнро дастгирӣ кунад.
Таъсири зидди илтиҳобӣ:Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки консентрати афшураи ангат метавонад хосиятҳои зидди илтиҳобӣ дошта бошад, ки метавонад илтиҳоби баданро коҳиш диҳад ва нишонаҳои баъзе бемориҳои музминро коҳиш диҳад.
Бояд қайд кард, ки дар ҳоле ки консентрати афшураи ангат манфиатҳои эҳтимолии саломатиро пешкаш мекунад, натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд гуногун бошанд ва ҳамеша беҳтар аст, ки пеш аз оғози ҳама гуна иловаҳои нави парҳезӣ бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунед.
Маводи ғизоӣ ва иловаҳои парҳезӣ:Консентрати афшураи органикии ангат аксар вақт ҳамчун компонент дар маводи ғизоӣ ва иловаҳои парҳезӣ истифода мешавад, ки миқдори консентратсияи пайвастагиҳои фоиданоки онро таъмин мекунад.
Хӯрокҳо ва нӯшокиҳои функсионалӣ:Консентрати афшура метавонад ба ғизо ва нӯшокиҳои функсионалӣ, аз қабили барҳои энергетикӣ, smoothies ва афшураҳо, барои баланд бардоштани арзиши ғизоии онҳо ва илова кардани профили маззаи беназир дохил карда шавад.
Косметика ва нигоҳубини пӯст:Консентрати афшураи органикии ангат аз сабаби хосиятҳои ғизобахши пӯсташ дар косметика ва маҳсулоти нигоҳубини пӯст, аз ҷумла кремҳо, лосьонҳо, зардобҳо ва ниқобҳои рӯякӣ васеъ истифода мешавад.
Тибби фитотерапия ва тибби анъанавии чинӣ:Ангат дар тӯли асрҳо дар тибби гиёҳӣ ва тибби анъанавии Чин истифода мешавад.Консентрати афшура дар ин таҷрибаҳо барои дастгирии ҷанбаҳои гуногуни саломатӣ, аз ҷумла саломатии ҳозима, функсияи иммунӣ ва нигоҳубини пӯст истифода мешавад.
Барномаҳои пухтупаз:Консентрати афшураи органикии ангат метавонад дар барномаҳои кулинарӣ, аз қабили соусҳо, либосҳо, маринадҳо ва шириниҳо, барои илова кардани маззаи ҷолиб ва ситрусӣ истифода шавад.
Ғизои варзишӣ:Хусусиятҳои антиоксидантӣ ва баланд бардоштани иммунитети ангат онро як ҷузъи маъмул дар маҳсулоти ғизои варзишӣ, аз қабили нӯшокиҳои энергетикӣ, хокаи сафеда ва иловаҳои барқароркунанда месозад.
Нӯшокиҳои ғизоии функсионалӣ:Консентрати афшураи ангат метавонад дар таҳияи нӯшокиҳои ғизоии функсионалӣ истифода шавад, ки роҳи қулай ва мутамаркази истеъмоли хосиятҳои солимгардонии онро пешниҳод мекунад.
Ғизои ҳайвонот:Консентрати афшура инчунин дар ғизои ҳайвонот, аз ҷумла ғизо ва иловаҳои ҳайвонот истифода мешавад, то манфиатҳои шабеҳи истеъмоли одамонро таъмин кунад.
Маҳсулоти саломатӣ ва саломатӣ:Консентрати афшураи органикии ангат дар маҳсулоти гуногуни саломатӣ ва некӯаҳволӣ, аз ҷумла чойҳои фитотерапия, барномаҳои детокс ва табобатҳои табиӣ истифода мешавад.
Саноати касбӣ:Консентрат инчунин дар соҳаҳои касбӣ, аз қабили натуропатия, клиникаҳои ғизоӣ, барҳои афшура ва санаторию саломатӣ истифода мешавад, ки он метавонад ба протоколҳои фардии саломатӣ ва табобат барои мизоҷон ворид карда шавад.
Дар хотир доред, ки пеш аз истифодаи консентрати афшураи органикии ангат дар ягон барномаи мушаххас бо қоидаҳо ва роҳнамо дар минтақаи мушаххаси худ санҷед.
Раванди истеҳсоли консентрати афшураи органикии ангат одатан якчанд марҳиларо дар бар мегирад.Дар ин ҷо тавсифи умумии раванд аст:
Ҷамъоварии ҳосил:Ҳангоми истеҳсоли органикӣ муҳим аст, ки буттамеваҳои ангат бе истифодаи пеститсидҳои синтетикӣ ё нуриҳо парвариш карда шаванд.Буттамева одатан вақте ки онҳо пурра пухта мешаванд, одатан дар охири тобистон ё аввали тирамоҳ ҷамъ карда мешаванд.
Шустан ва ҷудокунӣ:Пас аз ҷамъоварӣ, буттамева шуста мешавад, то ҳама гуна хошок ё ифлосиро тоза кунад.Сипас онҳо ба навъҳо ҷудо карда мешаванд, то буттамеваҳои вайроншуда ё пухтанашударо тоза кунанд.
Истихроҷ:Усули маъмултарин барои истихроҷи афшура аз буттамева ангат пресскунии хунук мебошад.Ин усул майда кардани буттамева ва фишор оварданро дар бар мегирад, то афшураро бидуни таъсири ҳарорати баланд истихроҷ кунад.Фишори хунук ба нигоҳ доштани тамомияти ғизоии афшура мусоидат мекунад.
Филтр кардан:Пас аз он афшураи истихроҷшуда аз як тор ё системаи филтратсия гузаронида мешавад, то ҳама гуна моддаҳои сахт ё ифлосии боқимондаро тоза кунад.Ин қадам ба таъмини шарбати ҳамвор ва равшан кӯмак мекунад.
Консентратсияи:Пас аз филтр кардани афшура, он одатан барои эҷоди консентрати афшура мутамарказ карда мешавад.Ин бо роҳи тоза кардани як қисми таркиби об аз афшура тавассути бухоршавӣ ё дигар усулҳои консентратсияи он анҷом дода мешавад.Консентратсияи шарбат ба зиёд шудани мӯҳлати нигоҳдории он мусоидат мекунад ва интиқоли онро осон мекунад.
Пастеризатсия:Барои таъмини бехатарии озуқаворӣ ва дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории консентрат пастеризатсия кардани афшура маъмул аст.Пастеризатсия гарм кардани афшураро то ҳарорати муайян барои муддати кӯтоҳ барои куштани ҳама гуна бактерияҳо ё микроорганизмҳои зараровар дар бар мегирад.
Бастабандӣ ва нигоҳдорӣ:Қадами ниҳоӣ бастабандии консентрати афшураи органикии ангат дар зарфҳои мувофиқ, ба монанди шиша ё барабан мебошад.Барои нигоҳ доштани сифат ва тару тозаи консентрат шароити дурусти нигоҳдорӣ, ба монанди муҳити хунук ва торик нигоҳ дошта мешавад.
Бояд қайд кард, ки истеҳсолкунандагони гуногун метавонанд дар равандҳои истеҳсолии худ тафовут дошта бошанд ва қадамҳои иловагӣ, ба монанди омехта бо афшураҳои дигар ё илова кардани ширинкунандаҳо, вобаста ба маҳсулоти ниҳоии дилхоҳ метавонанд дохил карда шаванд.
Экспресс
Дар зери 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии хона ба хона барои гирифтани мол осон аст
Бо баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии барасмиятдарории хидматрасонии порт ба порт лозим аст
Бо ҳавопаймо
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Аз фурудгоҳ то фурудгоҳ хидматрасонии касбии брокер лозим аст
Консентрати афшураи органикии ангатбо сертификатҳои ISO, HALAL, KOSHER ва HACCP тасдиқ карда шудааст.
Гарчанде ки консентрати афшураи органикии ангат манфиатҳои зиёд дорад, он инчунин баъзе камбудиҳои эҳтимолӣ дорад:
Арзиш:Маҳсулоти органикӣ, аз ҷумла консентрати шарбати ангат нисбат ба ҳамтоёни муқаррарии худ гаронтар аст.Ин пеш аз ҳама ба хароҷоти баландтари марбут ба таҷрибаҳои кишоварзии органикӣ вобаста аст, ки маъмулан парвариши меҳнатталаб ва усулҳои табиии мубориза бо ҳашароти зараррасонро дар бар мегирад.
Мавҷудият:Буттамеваҳои органикии ангат на ҳамеша дастрасанд.Раванди кишоварзии органикӣ метавонад душвортар бошад ва ҳосилнокӣ метавонад аз мавсим ба мавсим фарқ кунад.Ин метавонад дар муқоиса бо алтернативаҳои анъанавӣ ба маҳдуд будани консентратҳои афшураи ангат оварда расонад.
бичашед:Буттамеваҳои ангат таъми табии тар ва болаззат доранд.Баъзе одамон метавонанд таъми консентратҳои афшураи ангат хеле қавӣ ё туршро пайдо кунанд, хусусан агар худаш истеъмол карда шавад.Бо вуҷуди ин, ин метавонад аксар вақт тавассути маҳлули консентрат бо об ё омехта кардани он бо дигар афшураҳо ё ширинкунандаҳо коҳиш дода шавад.
Аллергия ё ҳассосият:Баъзе одамон метавонанд ба буттамева ангат ё дигар ҷузъҳои дар консентрат мавҷудбуда аллергия ё ҳассосият дошта бошанд.Пеш аз истеъмоли маҳсулот муҳим аст, ки ягон аксуламалҳои аллергӣ ё ҳассосияти шахсиро тафтиш кунед.
Мулоҳизаҳои мушаххаси саломатӣ:Дар ҳоле ки ангат одатан барои истеъмол бехатар ҳисобида мешавад, шахсони дорои шароити муайяни саломатӣ, аз қабили ихтилоли меъдаю рӯда ё диабет, метавонанд пеш аз ворид кардани консентрати афшураи ангат ба парҳези худ эҳтиёткор бошанд ё бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунанд.
Муҳлати нигоҳдорӣ ва нигоҳдорӣ:Мисли ҳама гуна маҳсулоти хӯрокворӣ, консентрати афшураи органикии ангат пас аз кушода шудан мӯҳлати нигоҳдории маҳдуд дорад.Он бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад ва дар муддати муайян истеъмол карда шавад, то сифаташ нигоҳ дошта шавад ва вайрон нашавад.Илова бар ин, шароити номусоиди нигоҳдорӣ метавонад боиси афзоиши бактерияҳо ё қолаб гардад ва консентратро барои истеъмол хатарнок гардонад.
Бо вуҷуди ин нуқсонҳои эҳтимолӣ, бисёриҳо то ҳол консентрати афшураи органикии ангатро барои манфиатҳои даркшудаи саломатӣ ва усулҳои табиии истеҳсоли он интихоб мекунанд.Ҳамеша муҳим аст, ки афзалиятҳои инфиродӣ, талаботи парҳезӣ ва аллергия ё ҳассосияти эҳтимолиро пеш аз ворид кардани ягон маҳсулоти нави ғизоӣ ба реҷаи худ баррасӣ кунед.
