Хокаи шарбати Тарбузи органикӣ
Хокаи шарбати тарбузи органикӣ шакли хушк ва хокашудаи афшураи тарбузи органикӣ мебошад. Он бо роҳи истихроҷи афшура аз Клубничкаи органикӣ ва сипас бодиққат хушк кардани он барои ҳосил кардани хокаи хуби консентратӣ сохта мешавад. Ин хокаро тавассути илова кардани об ба шакли моеъ барқарор кардан мумкин аст ва онро метавон ҳамчун мазза ё рангкунандаи табиӣ дар барномаҳои гуногуни ғизо ва нӯшокиҳо истифода бурд. Аз сабаби табиати мутамаркази худ, хокаи шарбати тарбузи аз ҷониби NOP тасдиқшуда метавонад мазза ва ғизои Клубничкаи тару тозаро дар шакли қулай ва устувори раф таъмин намояд.
| Номи маҳсулот | Шарбати Тарбузи органикӣPовдор | Ботаникӣ Манбаъ | Фрагариа × Ананасса Дуч |
| Қисми истифодашуда | Fрут | Рақами партия | ZL20230712PZ |
| ТАХЛИЛИ | Мушаххасоти | НАТИЧАХО | САНЧИШ УСУЛИ |
| Физикаи химиявӣ Назорат | |||
| Аломатҳо / намуди зоҳирӣ | Хокаи хуб | Мутобиқ аст | Визуалӣ |
| Ранги | Гулобӣ | Мутобиқ аст | Визуалӣ |
| Бӯй | Хусусият | Мутобиқ аст | бӯй |
| бичашед | Хусусият | Мутобиқ аст | Органолептикӣ |
| Андозаи фикрию / Таҳлили ҷумбонидан | 100% аз 60 mesh мегузарад | Мутобиқ аст | USP 23 |
| Ҳалшавандагӣ (дар об) | Ҳалшаванда | Мутобиқ аст | Мушаххасоти хона |
| Абсорбсияи максималӣ | 525-535 нм | Мутобиқ аст | Мушаххасоти хона |
| Зичии масса | 0,45 ~ 0,65 г / см3 | 0,54 г/см | Ҳисобкунаки зич |
| рН (аз маҳлули 1%) | 4,0 ~ 5,0 | 4,65 | USP |
| Талафот дар хушккунӣ | NMT5.0% | 3,50% | 1г / 105 ℃ / 2 соат |
| Хокистари умумӣ | NMT 5.0% | 2,72% | Мушаххасоти хона |
| Металлҳои вазнин | NMT10ppm | Мутобиқ аст | ICP/MS <231> |
| Пешбарӣ | <3.0 | <0,05 саҳ.м | ICP/MS |
| Арсеник | <2.0 | 0,005 саҳм | ICP/MS |
| кадмий | <1,0 | 0,005 саҳм | ICP/MS |
| Меркурий | <0,5 | <0,003 саҳ/мин | ICP/MS |
| Боқимондаҳои пеститсидҳо | Ба талабот ҷавобгӯ бошед | Мутобиқ аст | USP<561> & EC396 |
| Назорати микробиология | |||
| Шумораи умумии табақҳо | ≤5,000cfu/г | 350cfu/г | AOAC |
| Хамиртуруши умумӣ ва қолаб | ≤300cfu/г | <50cfu/г | AOAC |
| E.Coli. | манфӣ | Мутобиқ аст | AOAC |
| Салмонелла | манфӣ | Мутобиқ аст | AOAC |
| Staphylococcus aureus | манфӣ | Мутобиқ аст | AOAC |
| Бастабандӣ ва Нигоҳдорӣ | Дар барабанҳои коғазӣ ва ду халтаи пластикӣ дар дохили он бастабандӣ карда мешавад. Дар як контейнери хуб пӯшида, аз намӣ дур нигоҳ доред. |
| Раф Хаёт | Ду сол, агар мӯҳр пӯшед ва дур аз нурҳои бевоситаи офтоб нигоҳ доред. |
(1)Сертификатсияи органикӣ:Боварӣ ҳосил кунед, ки хока аз Клубничкаи органикӣ парвариш карда шудааст, ки аз ҷониби мақомоти аккредитатсияшудаи сертификатсияи органикӣ тасдиқ карда шудааст.
(2)Ранги табиӣ ва мазза:Қобилияти хокаро барои таъмин кардани мазза ва рангҳои табиӣ ба маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои гуногун таъкид кунед.
(3)Устувории раф:Муҳлати нигоҳдорӣ ва устувории хокаро таъкид кунед, ки онро барои истеҳсолкунандагон барои нигоҳдорӣ ва истифода як ҷузъи қулай табдил диҳед.
(4)Арзиши ғизоӣ:Манфиатҳои ғизоии табиии Клубничка, ба монанди витамини С ва антиоксидантҳоро, ки дар шакли хока нигоҳ дошта мешаванд, мусоидат кунед.
(5)Барномаҳои гуногунҷабҳа:Қобилияти истифодаи хокаро дар маҳсулоти гуногун, аз ҷумла нӯшокиҳо, маҳсулоти пухта, маҳсулоти ширӣ ва иловаҳои ғизоӣ нишон диҳед.
(6)Ҳалшавандагӣ:Ҳалпазирии хокаро дар об таъкид кунед, ки ба осонӣ барқарор кардан ва ворид шудан ба формулаҳоро фароҳам меорад.
(7)Нишони тоза:Таъкид кунед, ки хока аз иловаҳои сунъӣ ва консервантҳо барои истеъмолкунандагоне, ки маҳсулоти тамғаи тоза доранд, ҷолибанд.
(1) бой дар витамини C:Манбаи табиии витамини Сро таъмин мекунад, ки функсияи иммунӣ ва саломатии пӯстро дастгирӣ мекунад.
(2)Қувваи антиоксидант:Он дорои антиоксидантҳоест, ки ба мубориза бо радикалҳои озод ва коҳиш додани фишори оксидити бадан мусоидат мекунанд.
(3)Дастгирии ҳозима:Метавонад нахи парҳезиро пешниҳод кунад, ки ба саломатии ҳозима ва мунтазам мусоидат мекунад.
(4)Гидратсия:Ин метавонад ҳангоми омехта ба нӯшокиҳо ба гидрататсия мусоидат кунад ва функсияи умумии баданро дастгирӣ кунад.
(5)Баланд бардоштани ғизо:Роҳи қулайи илова кардани маводи ғизоии Клубничка ба дорухатҳо ва парҳезҳои гуногун пешниҳод мекунад.
(1)Хӯрок ва нӯшокиҳо:Дар smoothies, йогурт, маҳсулоти нонпазӣ ва иловаҳои ғизоӣ истифода мешавад.
(2)Косметика:Барои хосиятҳои антиоксидант ва равшанкунандаи пӯст ба маҳсулоти нигоҳубини пӯст дохил карда шудааст.
(3)Доруворӣ:Ҳамчун як ҷузъи табиӣ дар иловаҳои парҳезӣ ва хӯрокҳои функсионалӣ истифода мешавад.
(4)Маводи ғизоӣ:Дар маҳсулоте, ки ба саломатӣ нигаронида шудааст, ба монанди нӯшокиҳои энергетикӣ ё ивазкунандаи хӯрок.
(5)Хадамоти озуқаворӣ:Дар истеҳсоли нӯшокиҳои хушбӯй, шириниҳо ва яхмос истифода мешавад.
Ин аст шарҳи мухтасари ҷараёни истеҳсоли хокаи шарбати Тарбуз:
(1) Ҷамъоварии ҳосил: Клубничкаи тару тозаи органикӣ дар авҷи пухтагӣ ҷамъоварӣ карда мешавад.
(2) Тозакунӣ: Клубничка барои тоза кардани лой ва хошок бодиққат тоза карда мешавад.
(3) Истихроҷ: Шарбат аз Клубничка бо истифода аз раванди пахшкунӣ ё афшуравӣ гирифта мешавад.
(4) Филтратсия: Шарбат барои тоза кардани селлюлоза ва моддаҳои сахт филтр карда мешавад, ки дар натиҷа моеъи шаффоф мешавад.
(5) Хушк кардан: Пас аз он афшура бо дорупошӣ ё яхкардашуда хушк карда мешавад, то намӣ тоза карда, шакли хока эҷод кунад.
(6) Бастабандӣ: Шарбати хока барои тақсим ва фурӯш ба зарфҳои мувофиқ баста мешавад.
Экспресс
Дар зери 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии хона ба хона барои гирифтани мол осон аст
Бо баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии барасмиятдарории хидматрасонии порт ба порт лозим аст
Бо ҳавопаймо
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Аз фурудгоҳ то фурудгоҳ хидматрасонии касбии брокер лозим аст
Хокаи шарбати Тарбузи органикӣбо сертификатҳои USDA Organic, ISO, HALAL, KOSHER ва HACCP тасдиқ карда шудааст.
