Хокаи экстракти занбӯруғи шоҳии устрич
Хокаи экстракти занбӯруғи устричӣ як иловаи парҳезӣ мебошад, ки аз занбӯруғи Pleurotus eryngii тайёр карда мешавад. Ин занбӯруғ инчунин бо номҳои занбӯруғи шоҳ сурнай, занбӯруғи шохи фаронсавӣ, эринги, занбӯруғи шоҳ сурнай, занбӯруғи қаҳваранги шоҳӣ, болетус аз даштҳо, трумба рояле, устричи aliʻi маълум аст, ки занбӯруғи хӯрданӣ аст, ки дар минтақаҳои баҳри Миёназаминии Аврупо, Ховари Миёна ва Африқои Шимолӣ зиндагӣ мекунад, аммо дар бисёр қисматҳои Осиё низ парвариш карда мешавад. Он барои хосиятҳои ғизоӣ ва шифобахши худ хеле қадр карда мешавад. Он дорои сохтори гӯштӣ ва маззаи мулоим ва чормағзӣ мебошад, ки аксар вақт бо маҳсулоти баҳрӣ муқоиса карда мешавад. Хокаи экстракти занбӯруғи устричӣ бо роҳи хушк кардан ва майда кардани бадани меваи занбӯруғ ва сипас истихроҷи пайвастагиҳои биоактивии онҳо бо истифода аз об ё спирт истеҳсол карда мешавад. Сипас, экстракти ҳосилшуда ба шакли хока коркард мешавад, ки онро ба осонӣ ба хӯрок ё нӯшокӣ омехта кардан мумкин аст ё ҳамчун капсула ё планшет гирифтан мумкин аст. Хокаи экстракти занбӯруғи устричӣ аз бета-глюканҳо, полисахаридҳо ва дигар пайвастагиҳои биоактивӣ, ба монанди эрготионеин ва полифенолҳои антиоксидантӣ бой аст. Гумон меравад, ки ин пайвастагиҳо як қатор манфиатҳои саломатӣ доранд, аз ҷумла дастгирии системаи масуният, таъсири зиддиилтиҳобӣ ва хосиятҳои антиоксидантӣ. Онҳо инчунин метавонанд ба танзими сатҳи қанди хун, паст кардани сатҳи холестерин ва беҳтар кардани фаъолияти маърифатӣ мусоидат кунанд.
| Ашё | Мушаххасот | Усул | Натиҷа |
| Ранг | Хокаи зарди қаҳваранг | Органолептикӣ | Мутобиқат мекунад |
| Бӯй | Хусусият | Органолептикӣ | Мутобиқат мекунад |
| Чашиданд | Хусусият | Органолептикӣ | Мутобиқат мекунад |
| Андозаи шабака | Андозаи 95% то 80 тор | USP36 | Мутобиқат мекунад |
| Таҳлили умумӣ | |||
| Номи маҳсулот | Иқтибоси Pleurotus eryngii | Мушаххасот | 10:1 |
| Талафот ҳангоми хушккунӣ | ≤1.0% | Eur.Ph.6.0[2.2.32] | 1.35% |
| Мундариҷаи хокистар | ≤0.1% | Eur.Ph.6.0[2.4.16] | 2.26% |
| Олудакунандаҳо Метали вазнин | ≤10pp | Eur.Ph.6.0[2.4.10] | Мутобиқат мекунад |
| Боқимондаҳои пеститсидҳо | Манфӣ | USP36<561> | Манфӣ |
| Ҳалкунандаи боқимонда | 300ppm | Eur.Ph6.0<2.4.10> | Мутобиқат мекунад |
| Микробиологӣ | |||
| Шумораи умумии табақҳо | ≤1000cfu/g | USP35<965> | 160cfu/g |
| Хамиртуруш ва қолаб | ≤100cfu/g | USP35<965> | 30cfu/g |
| Ич коли. | Манфӣ | USP35<965> | Манфӣ |
| Салмонелла | Манфӣ | USP35<965> | Манфӣ |
1. Дорои гуногуни маводи ғизоӣ: Хокаи экстракти Pleurotus eryngii аз гуногунии маводи ғизоӣ, аз қабили β-глюкан, полисахаридҳо, эрготионеин ва як қатор антиоксидантҳо ва ғайра бой аст, ки ба беҳтар кардани масуният, антиоксидантҳо, паст кардани холестирин ва бисёр дигар таъсирҳо мусоидат мекунанд.
2. Сарватманд аз антиоксидантҳо: Антиоксидантҳо метавонанд ба устувории радикалҳои озод ва кам кардани зарари оксидшавӣ мусоидат кунанд ва бо ин васила ба суст шудани пиршавӣ ва ҳифзи саломатӣ мусоидат кунанд.
3.Зиддиилтиҳобӣ: Компонентҳо ба монанди эрготионеин дар хокаи экстракти Pleurotus eryngii метавонанд ба коҳиш додани илтиҳоб мусоидат кунанд, ки метавонад дар боздоштани афзоиши саратон ва пешгирии бемориҳои музмин муфид бошад.
4. Қулай ва истифодааш осон: Хокаи экстракти Pleurotus eryngii-ро ба осонӣ ба хӯрок ва нӯшокиҳо илова кардан мумкин аст ва инчунин онро мустақиман ҳамчун капсула ё планшет истеъмол кардан мумкин аст, ки истифодааш хеле қулай аст.
Хулоса, нуқтаи асосии фурӯши хокаи экстракти Pleurotus eryngii дар он аст, ки он дорои вазифаҳои гуногуни ғизоӣ, зиддиоксидшавӣ, зиддиилтиҳобӣ ва дигар вазифаҳо буда, истифодааш осон аст ва барои ҳама намуди одамон мувофиқ аст.
1. Иловаи хӯрокворӣ: Хокаи экстракти Pleurotus eryngii-ро ҳамчун иловаи хӯрокворӣ барои илова кардан ба хӯрокҳои гуногун, ба монанди шӯрбо, макарон, қаннодӣ, маҳсулоти гӯштӣ, маҳсулоти тухм ва ғайра истифода бурдан мумкин аст, то арзиши ғизоӣ ва маззаи онро афзоиш диҳад.
2. Ашёи хоми дорусозӣ: Хокаи экстракти Pleurotus eryngii аз як қатор компонентҳои муфид, аз қабили β-глюкан, эрготионеин ва ғайра бой аст, ки онҳоро барои истеҳсоли маҳсулоти тиббӣ ва доруворӣ истифода бурдан мумкин аст.
3. Маҳсулоти тиббӣ: Хокаи экстракти Pleurotus eryngii-ро метавон танҳо ҳамчун маҳсулоти тиббӣ истифода бурд ва шаклҳои маъмули он капсулаҳо, моеъҳои даҳонӣ ва ғайра мебошанд.
4. Нӯшокиҳои функсионалӣ: Хокаи экстракти Pleurotus eryngii-ро ба нӯшокиҳои гуногуни функсионалӣ, ба монанди нӯшокиҳои энергетикӣ, нӯшокиҳои саломатӣ ва ғайра илова кардан мумкин аст.
Умуман, хокаи экстракти Pleurotus eryngii метавонад дар бисёр соҳаҳо, аз қабили хӯрокворӣ, маҳсулоти тиббӣ, доруворӣ, нӯшокиҳо ва ғайра истифода шавад ва дурнамои васеи бозор дорад.
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хунук, хушк ва тоза нигоҳ доред, аз намӣ ва нури мустақим муҳофизат кунед.
Бастаи калонҳаҷм: 25 кг/барабан.
Мӯҳлати расонидан: 7 рӯз пас аз фармоиши шумо.
Мӯҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол.
Шарҳ: Мушаххасоти фармоишӣ низ метавонанд ба даст оварда шаванд.
25 кг/халта, барабани коғазӣ
Бастабандии мустаҳкамшуда
Амнияти логистикӣ
Экспресс
Дар камтар аз 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии аз дар то дар, гирифтани мол осон аст
Дар баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бандар ба бандар ниёз дорад
Бо ҳаво
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бақайдгирии фурудгоҳ ба фурудгоҳ ниёз дорад
Хокаи экстракти занбӯруғи King Oyster аз ҷониби сертификатҳои органикии USDA ва EU, сертификати BRC, сертификати ISO, сертификати HALAL ва сертификати KOSHER тасдиқ шудааст.
