Хокаи астаксантини табиӣ аз микроалгҳо
Хокаи астаксантини табиӣ аз микроалгҳо бо номи Haematococcus Pluvialis гирифта мешавад. Маълум аст, ки ин навъи мушаххаси алгҳо яке аз консентратсияҳои баландтарини астаксантинро дар табиат дорад, аз ин рӯ он манбаи маъмули антиоксидант мебошад. Haematococcus Pluvialis одатан дар оби ширин парвариш карда мешавад ва ба шароити стрессӣ, ба монанди нури шадиди офтоб ва норасоии маводи ғизоӣ дучор мешавад, ки боиси он мегардад, ки сатҳи баланди астаксантинро барои муҳофизати худ истеҳсол кунад. Сипас, астаксантин аз алгҳо истихроҷ карда мешавад ва ба хокаи майдае коркард мешавад, ки онро дар иловаҳои парҳезӣ, косметика ва маҳсулоти хӯрокворӣ истифода бурдан мумкин аст. Азбаски Haematococcus Pluvialis манбаи олии астаксантин ҳисобида мешавад, хокаи табиии астаксантин аз ин алгҳои мушаххас аксар вақт нисбат ба дигар шаклҳои хокаи астаксантин дар бозор гаронтар аст. Аммо, боварӣ дорад, ки он аз сабаби консентратсияи баланди антиоксидант пурқувваттар ва самараноктар аст.
| Номи маҳсулот | Хокаи астаксантини органикӣ |
| Номи ботаникӣ | Гематококк Плювиалис |
| Кишвари аслӣ | Чин |
| Қисми истифодашуда | Гематококк |
| Мавзӯи таҳлил | Мушаххасот | Натиҷаҳо | Усулҳои санҷиш |
| Астаксантин | ≥5% | 5.65 | HPLC |
| Органолептикӣ | |||
| Намуди зоҳирӣ | Хока | Мутобиқат мекунад | Органолептикӣ |
| Ранг | Арғувонӣ-сурх | Мутобиқат мекунад | Органолептикӣ |
| Бӯй | Хусусият | Мутобиқат мекунад | CP2010 |
| Таъм | Хусусият | Мутобиқат мекунад | CP2010 |
| Хусусиятҳои физикӣ | |||
| Андозаи зарраҳо | 100% гузариши 80 тор | Мутобиқат мекунад | CP2010 |
| Талафот ҳангоми хушкшавӣ | 5%NMT (%) | 3.32% | USP<731> |
| Хокистари умумӣ | 5%NMT (%) | 2.63% | USP<561> |
| Зичии оммавӣ | 40-50г/100мл | Мутобиқат мекунад | CP2010IA |
| Боқимондаи ҳалкунандаҳо | Ҳеҷ | Мутобиқат мекунад | NLS-QCS-1007 |
| Металлҳои вазнин | |||
| Металлҳои вазнини умумӣ | Ҳадди аксар 10ppm | Мутобиқат мекунад | USP<231>усули II |
| Пешбар (Pb) | 2ppm NMT | Мутобиқат мекунад | ICP-MS |
| Арсен (As) | 2ppm NMT | Мутобиқат мекунад | ICP-MS |
| Кадмий (Cd) | 2ppm NMT | Мутобиқат мекунад | ICP-MS |
| Симоб (Hg) | 1ppm NMT | Мутобиқат мекунад | ICP-MS |
| Санҷишҳои микробиологӣ | |||
| Шумораи умумии табақҳо | Ҳадди аксар 1000cfu/g | Мутобиқат мекунад | USP<61> |
| Хамиртуруш ва қолаб | Ҳадди аксар 100cfu/g | Мутобиқат мекунад | USP<61> |
| И. Коли. | Манфӣ | Мутобиқат мекунад | USP<61> |
| Салмонелла | Манфӣ | Мутобиқат мекунад | USP<61> |
| Стафилококк | Манфӣ | Мутобиқат мекунад | USP<61> |
1. Қувваи устувор: Миқдори астаксантин дар хока дар 5% ~ 10% стандартӣ карда шудааст, ки кафолат медиҳад, ки ҳар як воя миқдори доимии антиоксидантро дар бар мегирад.
2. Ҳалшавандагӣ: Хока ҳам дар равған ва ҳам дар об ҳал мешавад, ки онро ба осонӣ ба намудҳои гуногуни маҳсулот дохил кардан мумкин аст.
3. Устувории нигоҳдорӣ: Ҳангоми дуруст нигоҳдорӣ, хока мӯҳлати нигоҳдории дароз дорад ва дар ҳарорати хона устувор мемонад.
4. Бе глютен ва веган: Хока бе глютен аст ва барои веганҳо ва гиёҳхорон мувофиқ аст, ки онро барои доираи васеи истеъмолкунандагон дастрас мегардонад.
5. Санҷиши тарафи сеюм: Истеҳсолкунандагони бонуфузи хокаи астаксантин аз Haematococcus Pluvialis метавонанд санҷиши тарафи сеюмро анҷом диҳанд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки маҳсулоти онҳо ба стандартҳои қатъии сифат ҷавобгӯ аст ва аз ифлоскунандаҳо холӣ аст.
6. Хусусиятҳои антиоксидантӣ: Астаксантин як антиоксиданти пуриқтидор аст, ки метавонад ба муҳофизати ҳуҷайраҳо аз стресси оксидшавӣ, коҳиш додани илтиҳоб ва дастгирии фаъолияти системаи масуният мусоидат кунад. Аз ин рӯ, хокаи табиии астаксантин аз Haematococcus Pluvialis метавонад як қатор манфиатҳои саломатиро пешниҳод кунад.
7. Истифодаи гуногунҷабҳа: Хокаи астаксантин аз Haematococcus Pluvialis маъмулан дар иловаҳои парҳезӣ, хӯрокҳои функсионалӣ, нӯшокиҳо ва косметика истифода мешавад. Аз сабаби хосиятҳои пурқуввати антиоксидантии он, он метавонад дар соҳаҳои гуногун муфид бошад.
Хокаи астаксантини табиӣ аз Haematococcus Pluvialis аз сабаби хосиятҳои антиоксидантӣ ва дигар манфиатҳои эҳтимолии худ, истифодаи зиёди маҳсулотро пешниҳод мекунад. Инҳоянд чанд мисоли истифодаи ин хока:
1. Доруҳои ғизоӣ: Хокаи астаксантинро барои хосиятҳои антиоксидантӣ ва эҳтимолии зиддиилтиҳобии он ба иловаҳои ғизоӣ ва хӯрокҳои функсионалӣ илова кардан мумкин аст.
2. Косметика: Хокаи астаксантинро метавон ба маҳсулоти нигоҳубини пӯст, ба монанди зардобҳо ва кремҳои намноккунанда, барои манфиатҳои эҳтимолии зидди пиршавӣ ва қобилияти муҳофизат аз зарари ултрабунафш, дохил кард.
3. Ғизои варзишӣ: Хокаи астаксантинро метавон ба иловаҳои варзишӣ, ба монанди хокаҳои пеш аз машқ ва батончикҳои протеинӣ, барои манфиатҳои эҳтимолии он дар коҳиш додани осеби мушакҳо ва беҳтар кардани самаранокии машқ илова кард.
4. Аквакултура: Астаксантин дар аквакултура ҳамчун пигменти табиӣ барои моҳӣ, харчангшаклҳо ва дигар ҳайвоноти обӣ муҳим аст, ки боиси беҳтар шудани ранг ва арзиши ғизоӣ мегардад.
5. Ғизои ҳайвонот: Хокаи астаксантинро инчунин ба хӯроки ҳайвоноти хонагӣ ва хӯроки чорво барои манфиатҳои эҳтимолии он дар коҳиш додани илтиҳоб, беҳтар кардани фаъолияти масуният ва беҳтар кардани саломатии пӯст ва мӯй илова кардан мумкин аст.
Умуман, хокаи астаксантини табиӣ аз Haematococcus Pluvialis аз сабаби манфиатҳои зиёд ва хусусияти гуногунҷабҳааш доираи васеи татбиқи эҳтимолӣ дорад.
Раванди истеҳсоли хокаи астаксантини табиӣ аз Haematococcus Pluvialis одатан марҳилаҳои зеринро дар бар мегирад: 1. Парвариш: Алгҳои Haematococcus Pluvialis дар муҳитҳои назоратшаванда, ба монанди фотобиореактор, бо истифода аз об, маводи ғизоӣ ва рӯшноӣ парвариш карда мешаванд. Алгҳо дар зери таъсири омилҳои стрессӣ, ба монанди шиддати баланди рӯшноӣ ва норасоии маводи ғизоӣ, ки истеҳсоли астаксантинро ба вуҷуд меорад, парвариш карда мешаванд. 2. Ҷамъоварӣ: Вақте ки ҳуҷайраҳои алгҳо ба миқдори ҳадди аксари астаксантин мерасанд, онҳо бо истифода аз усулҳо ба монанди сентрифуга ё филтратсия ҷамъоварӣ карда мешаванд. Дар натиҷа хамираи сабзи тира ё сурх, ки дорои сатҳи баланди астаксантин мебошад, ба вуҷуд меояд. 3. Хушккунӣ: Пас аз он хамираи ҷамъовардашуда одатан бо истифода аз хушккунии пошиданӣ ё дигар усулҳо барои истеҳсоли хокаи табиии астаксантин хушк карда мешавад. Хока метавонад консентратсияҳои гуногуни астаксантин дошта бошад, ки аз 5% то 10% ё бештар аз он, вобаста ба маҳсулоти ниҳоии дилхоҳ, фарқ мекунад. 4. Санҷиш: Сипас хокаи ниҳоӣ барои покӣ, иқтидор ва кафолати сифат санҷида мешавад. Он метавонад мавриди санҷиши тарафи сеюм қарор гирад, то боварӣ ҳосил кунад, ки он ба стандартҳо ва қоидаҳои соҳавӣ мувофиқат мекунад. Умуман, истеҳсоли хокаи табиии астаксантин аз Haematococcus Pluvialis усулҳои бодиққат парвариш ва ҷамъоварӣ, инчунин равандҳои дақиқи хушккунӣ ва санҷишро талаб мекунад, то маҳсулоти ниҳоии босифат бо консентратсияи дилхоҳи астаксантинро таъмин кунад.
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хунук, хушк ва тоза нигоҳ доред, аз намӣ ва нури мустақим муҳофизат кунед.
Бастаи яклухт: шакли хока 25 кг/барабан; шакли моеъи равғанӣ 190 кг/барабан.
Мӯҳлати расонидан: 7 рӯз пас аз фармоиши шумо.
Мӯҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол.
Шарҳ: Мушаххасоти фармоишӣ низ метавонанд ба даст оварда шаванд.
Экспресс
Дар камтар аз 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии аз дар то дар, гирифтани мол осон аст
Дар баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бандар ба бандар ниёз дорад
Бо ҳаво
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бақайдгирии фурудгоҳ ба фурудгоҳ ниёз дорад
Хокаи астаксантини табиӣ аз микроалгҳо бо сертификатҳои ISO, HALAL, KOSHER ва HACCP тасдиқ шудааст.
Астаксантин як пигмент аст, ки онро дар баъзе маҳсулоти баҳрӣ, махсусан дар лосос ваҳшӣ ва форели рангинкамон пайдо кардан мумкин аст. Дигар манбаъҳои астаксантин крилл, майгу, харчанг, харчанг ва баъзе микроалгҳо, ба монанди Haematococcus Pluvialis мебошанд. Иловаҳои астаксантин инчунин дар бозор дастрасанд, ки аксар вақт аз микроалгҳо гирифта мешаванд ва метавонанд шакли консентратсияшудаи астаксантинро таъмин кунанд. Бо вуҷуди ин, муҳим аст, ки қайд кард, ки консентратсияи астаксантин дар манбаъҳои табиӣ метавонад ба таври назаррас фарқ кунад ва ҳангоми истеъмоли иловаҳо эҳтиёткор будан ва пеш аз ин кор бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ машварат кардан муҳим аст.
Бале, астаксантинро табиатан дар баъзе маҳсулоти баҳрӣ, ба монанди лосос, гулмоҳӣ, майгу ва харчанг пайдо кардан мумкин аст. Он аз ҷониби микроалгҳо бо номи Haematococcus Pluvialis истеҳсол мешавад, ки ин ҳайвонҳо онро истеъмол мекунанд ва ба онҳо ранги сурхчатоб медиҳанд. Аммо, консентратсияи астаксантин дар ин манбаъҳои табиӣ нисбатан паст аст ва вобаста ба намуд ва шароити парвариш фарқ мекунад. Интихобан, шумо инчунин метавонед иловаҳои астаксантинро, ки аз манбаъҳои табиӣ, ба монанди микроалгҳои Haematococcus Pluvialis, тайёр карда мешаванд, истеъмол кунед, ки ҷамъоварӣ ва ба шакли тозашудаи астаксантин коркард карда мешаванд. Ин иловаҳо миқдори бештари консентратсияшуда ва доимии астаксантинро таъмин мекунанд ва дар капсулаҳо, лавҳаҳо ва капсулаҳои нарм дастрасанд. Пеш аз истеъмоли ҳама гуна иловаҳо, машварат бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ муҳим аст.
