Хокаи тозаи кислотаи фолий
Хокаи тозаи кислотаи фолийяк иловаи парҳезӣ мебошад, ки дорои шакли баланди консентратсияи кислотаи фолий мебошад. Кислотаи фолий, ки ҳамчун витамини B9 маъруф аст, як шакли синтетикии фолат аст, ки маъмулан дар ғизо ва иловаҳои пурқувват истифода мешавад.
Кислотаи фолий як ғизои муҳимест, ки дар вазифаҳои гуногуни бадан нақши муҳим мебозад. Махсусан барои занони ҳомила муҳим аст, зеро он дар рушди найчаи асабии кӯдак дар давраи барвақти ҳомиладорӣ кӯмак мекунад ва хатари нуқсонҳои найҳои асабро коҳиш медиҳад.
Хокаи софи кислотаи фолий одатан дар шакли хока фурӯхта мешавад, ки онро ба нӯшокиҳо ё хӯрок омехта кардан осон мекунад. Он метавонад барои шахсоне тавсия дода шавад, ки аз сабаби норасоии ё эҳтиёҷоти махсуси саломатӣ сатҳи баландтари кислотаи фолий талаб мекунанд.
Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки дар ҳоле ки кислотаи фолий барои онҳое, ки метавонанд тавассути парҳези худ фолиати кофӣ нагиранд, ҳамчун илова хизмат мекунад, ба таври умум тавсия дода мешавад, ки маводи ғизоӣ аз тамоми хӯрокҳо гиранд. Бисёре аз манбаъҳои табиии ғизо, аз қабили сабзавотҳои сабзи барг, лӯбиёгиҳо ва меваҳои ситрусӣ, дорои фолиати табиатан пайдо мешаванд, ки метавонанд аз ҷониби бадан ба осонӣ ҷаббида шаванд.
| Ададҳо | Мушаххасоти |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи кристаллии зард ё норанҷӣ, қариб бебӯй |
| Абсорбсияи ултрабунафш | Байни 2.80 ~ 3.00 |
| Об | на бештар аз 8,5% |
| Боқимонда дар оташ | на бештар аз 0,3% |
| Тозагии хроматографӣ | На бештар аз 2,0% |
| Офтобҳои органикии идоранашаванда | Ба талабот ҷавобгӯ бошед |
| Таҳлил | 97,0~102,0% |
| Шумораи умумии табақҳо | <1000CFU/г |
| Колиформҳо | <30MPN/100г |
| Салмонелла | манфӣ |
| Мол ва хамиртуруш | <100CFU/г |
| Хулоса | Ба USP34 мувофиқат кунед. |
Хокаи софи кислотаи фолий дорои хусусиятҳои зерини маҳсулот мебошад:
• Хокаи баландсифати кислотаи фолий барои азхудкунии осон.
• Аз пуркунандаҳо, иловаҳо ва консервантҳо озод.
• Муносиб барои гиёҳхорон ва гиёҳхорон.
• Муносиб барои миқдори фармоишӣ ва омехта ба нӯшокиҳо.
• Лаборатория барои сифат ва қобилият санҷида шудааст.
• Метавонад ҳомиладории солим ва некӯаҳволии умумиро дастгирӣ кунад.
Тақсимоти дурусти ҳуҷайра ва синтези ДНК-ро дастгирӣ мекунад:Кислотаи фолий барои истеҳсол ва нигоҳдории ҳуҷайраҳои нав дар бадан зарур аст. Он дар синтези ДНК ва РНК нақши ҳалкунанда мебозад ва онро барои тақсимот ва афзоиши дурусти ҳуҷайраҳо муҳим месозад.
Ба ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун мусоидат мекунад:Кислотаи фолий дар истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурхи хун иштирок мекунад, ки барои интиқоли оксиген дар тамоми бадан масъуланд. Истеъмоли кофии кислотаи фолий метавонад ба ташаккули солимии ҳуҷайраҳои сурхи хун мусоидат кунад ва намудҳои муайяни камхунӣ пешгирӣ кунад.
Саломатии дилу рагҳоро дастгирӣ мекунад:Кислотаи фолий дар таҷзияи гомоцистеин, як кислотаи аминокислота нақш мебозад, ки ҳангоми зиёд шуданаш бо афзоиши хатари бемориҳои дилу раг алоқаманд аст. Истеъмоли кофии кислотаи фолий метавонад ба нигоҳ доштани сатҳи муқаррарии гомоцистеин ва мусоидат ба саломатии дилу рагҳо мусоидат кунад.
Ҳомиладорӣ ва рушди ҳомиларо дастгирӣ мекунад:Кислотаи фолий махсусан дар давраи ҳомиладорӣ муҳим аст. Истеъмоли кофии кислотаи фолий пеш аз ҳомиладорӣ ва дар давраи аввали ҳомиладорӣ метавонад пешгирӣ аз нуқсонҳои таваллуди мағзи сар ва ҳароммағзи кӯдак, аз ҷумла нуқсонҳои найҳои асабӣ ба мисли spina bifida кӯмак кунад.
Некӯаҳволии равонӣ ва эмотсионалӣ дастгирӣ мекунад:Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки кислотаи фолий метавонад ба некӯаҳволии рӯҳӣ ва эмотсионалӣ таъсири мусбӣ расонад. Гумон меравад, ки он дар истеҳсоли нейротрансмиттерҳо ба монанди серотонин, ки дар танзими рӯҳия ва эҳсосот иштирок мекунанд, нақш мебозад.
Метавонад функсияи маърифатиро дастгирӣ кунад:Истеъмоли кофии кислотаи фолий барои фаъолияти дурусти майна ва рушди маърифат муҳим аст. Баъзе тадқиқотҳо нишон доданд, ки иловаҳои кислотаи фолий метавонад ба функсияҳои маърифатӣ, хотира ва коҳиши маърифатии вобаста ба синну сол таъсири мусбӣ расонад.
Хокаи софи кислотаи фолий метавонад дар соҳаҳои гуногуни татбиқ истифода шавад, аз ҷумла:
Иловаҳои парҳезӣ:Кислотаи фолий одатан ҳамчун иловаи парҳезӣ истифода мешавад, то ба саломатӣ ва некӯаҳволии умумӣ мусоидат кунад. Он аксар вақт ба формулаҳои мултивитаминӣ дохил карда мешавад ё ҳамчун иловаи мустақил гирифта мешавад.
Ғизои ғизоӣ:Кислотаи фолий аксар вақт ба маҳсулоти хӯрокворӣ барои баланд бардоштани арзиши ғизоии онҳо илова карда мешавад. Он одатан дар ғалладона, нон, макарон ва дигар маҳсулоти ғалладона истифода мешавад.
Ҳомиладорӣ ва саломатии пеш аз таваллуд:Кислотаи фолий дар давраи ҳомиладорӣ муҳим аст, зеро он дар рушди найчаи асаби кӯдак нақши муҳим мебозад. Аксар вақт барои занони ҳомила тавсия дода мешавад, то хатари баъзе нуқсонҳои таваллудро коҳиш диҳад.
Пешгирӣ ва табобати камхунӣ:Кислотаи фолий дар истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурхи хун иштирок мекунад, ки онро барои шахсони гирифтори намудҳои муайяни камхунӣ, аз қабили камхунии норасоии фолий муфид мекунад. Он метавонад ҳамчун як қисми нақшаи табобат барои ҳалли сатҳи пасти кислотаи фолий дар бадан тавсия карда шавад.
Саломатии дилу рагҳо:Кислотаи фолий бо саломатии дил алоқаманд аст ва метавонад ба системаи солимии дилу рагҳо мусоидат кунад. Гумон меравад, ки он ба паст шудани сатҳи гомоцистеин мусоидат мекунад, ки бо афзоиши хатари бемориҳои дил алоқаманд аст.
Солимии равонӣ ва функсияи маърифатӣ:Кислотаи фолий дар истеҳсоли нейротрансмиттерҳо ба монанди серотонин, допамин ва норадреналин иштирок мекунад, ки дар танзими кайфият нақши ҳалкунанда доранд. Он метавонад барои дастгирии солимии равонӣ ва функсияҳои маърифатӣ истифода шавад.
Раванди истеҳсоли хокаи кислотаи фолий одатан марҳилаҳои зеринро дар бар мегирад:
Ферментатсия:Кислотаи фолий асосан тавассути раванди ферментатсия бо истифода аз штаммҳои муайяни бактерияҳо, ба монанди Escherichia coli (E. coli) ё Bacillus subtilis истеҳсол мешавад. Ин бактерияҳо дар зарфҳои калони ферментатсия дар шароити назорат парвариш карда мешаванд, ки онҳоро бо муҳити аз маводи ғизоӣ барои афзоиш таъмин мекунанд.
Ҷудогона будан:Пас аз ба итмом расидани ферментатсия, шўрбои фарҳангӣ барои ҷудо кардани ҳуҷайраҳои бактериявӣ аз моеъ коркард карда мешавад. Усулҳои центрифуга ё филтратсия одатан барои ҷудо кардани моддаҳои сахт аз қисми моеъ истифода мешаванд.
Истихроҷ:Ҳуҷайраҳои бактериявии ҷудошуда пас аз як усули кимиёвӣ истихроҷ карда мешаванд, то кислотаи фолийро аз дохили ҳуҷайраҳо озод кунанд. Ин одатан бо истифода аз ҳалкунандаҳо ё маҳлулҳои сілтӣ анҷом дода мешавад, ки ба шикастани деворҳои ҳуҷайра ва озод кардани кислотаи фолий кӯмак мекунанд.
Тозакунӣ:Маҳлули истихроҷшудаи кислотаи фолий минбаъд барои тоза кардани ифлосиҳо, ба монанди сафедаҳо, кислотаҳои нуклеинӣ ва дигар маҳсулоти иловагии раванди ферментатсия тоза карда мешавад. Инро метавон тавассути як қатор қадамҳои филтратсия, боришот ва хроматография анҷом дод.
Кристаллизатсия:Маҳлули тозашудаи кислотаи фолий консентратсия карда мешавад ва пас аз он кислотаи фолий тавассути танзими рН ва ҳарорати маҳлул таҳшин мешавад. Кристаллҳои ҳосилшуда ҷамъ карда мешаванд ва шуста мешаванд, то ҳама гуна ифлосиҳои боқимондаро тоза кунанд.
Хушк кардан:Кристалҳои шусташудаи кислотаи фолий барои тоза кардани ҳама гуна намии боқимонда хушк карда мешаванд. Инро метавон тавассути усулҳои гуногуни хушккунӣ, аз қабили хушккунии дорупошӣ ё хушккунии вакуумӣ анҷом дод, то шакли хокаи хушки кислотаи фолий холисро ба даст орад.
Бастабандӣ:Пас аз он хокаи хушкшудаи кислотаи фолий барои тақсим ва истифода дар зарфҳои мувофиқ бастабандӣ карда мешавад. Бастабандии дуруст барои ҳифзи кислотаи фолий аз намӣ, рӯшноӣ ва дигар омилҳои муҳити зист, ки сифати онро паст мекунанд, муҳим аст.
Барои таъмини тозагӣ, потенсиалӣ ва бехатарии маҳсулоти ниҳоии хокаи кислотаи фолий дар тамоми раванди истеҳсолот риояи чораҳои қатъии назорати сифат муҳим аст. Илова бар ин, риояи талаботи меъёрӣ ва стандартҳои саноатӣ барои қонеъ кардани стандартҳои сифат барои истеҳсоли кислотаи фолий муҳим аст.
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хунук, хушк ва тоза нигоҳ доред, аз намӣ ва нури мустақим муҳофизат кунед.
Бастаи яклухт: 25 кг / барабан.
Вақти интиқол: 7 рӯз пас аз фармоиши шумо.
Муҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол.
Эзоҳ: Мушаххасоти фармоишӣ инчунин метавонад ба даст оварда шавад.
20 кг / халта 500 кг / паллет
Бастабандии мустаҳкам
Амнияти логистика
Экспресс
Дар зери 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии хона ба хона барои гирифтани мол осон аст
Бо баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии барасмиятдарории хидматрасонии порт ба порт лозим аст
Бо ҳавопаймо
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Аз фурудгоҳ то фурудгоҳ хидматрасонии касбии брокер лозим аст
Хокаи тозаи кислотаи фолийбо сертификати ISO, сертификати HALAL ва сертификати KOSHER тасдиқ карда шудааст.
Фолат ва кислотаи фолий ҳарду шакли витамини B9 мебошанд, ки барои вазифаҳои гуногуни бадан ба монанди синтези ДНК, истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурх ва фаъолияти системаи асаб муҳиманд. Аммо, байни фолат ва кислотаи фолий баъзе фарқиятҳо мавҷуданд.
Фолат шакли табиии витамини B9 мебошад, ки дар хӯрокҳои гуногун, аз қабили сабзавотҳои сабзи барг, лӯбиёгӣ, меваҳои ситрусӣ ва ғалладона мавҷуд аст. Ин витамини дар об ҳалшаванда аст, ки ба осонӣ ҷаббида мешавад ва аз ҷониби организм истифода мешавад. Фолат дар ҷигар мубодила мешавад ва ба шакли фаъоли он, 5-метилтетрагидрофолат (5-MTHF) табдил меёбад, ки шакли биологии фаъоли витамини B9 барои равандҳои ҳуҷайра зарур аст.
Кислотаи фолий, аз тарафи дигар, як шакли синтетикии витамини B9 мебошад, ки маъмулан дар иловаҳои парҳезӣ ва ғизоҳои пурқувват истифода мешавад. Кислотаи фолий табиатан дар ғизо мавҷуд нест. Баръакси фолат, кислотаи фолий фавран аз ҷиҳати биологӣ фаъол нест ва бояд як қатор марҳилаҳои ферментативиро дар бадан гузарад, то ба шакли фаъоли он, 5-MTHF табдил ёбад. Ин раванди табдилдиҳӣ аз мавҷудияти ферментҳои мушаххас вобаста аст ва метавонад аз ҷиҳати самаранокӣ дар байни шахсони алоҳида фарқ кунад.
Аз сабаби ин фарқиятҳо дар мубодилаи моддаҳо, кислотаи фолий одатан нисбат ба фолати ғизоии табиӣ баландтар аст. Ин маънои онро дорад, ки кислотаи фолий аз ҷониби бадан осонтар ҷаббида мешавад ва ба осонӣ ба шакли фаъоли он табдил меёбад. Бо вуҷуди ин, истеъмоли аз ҳад зиёди кислотаи фолий метавонад норасоии витамини B12-ро пӯшонад ва метавонад дар баъзе аҳолӣ таъсири манфӣ расонад.
Аз ин сабаб, муҳим аст, ки парҳези гуногуне, ки аз манбаъҳои табиии фолий ғизоӣ бой аст, дар баробари ба назар гирифтани истифодаи иловаҳои кислотаи фолий дар ҳолати зарурӣ, бахусус дар давраи ҳомиладорӣ ё шахсоне, ки метавонанд ба фолат эҳтиёҷоти бештар дошта бошанд. Ҳамеша тавсия дода мешавад, ки бо мутахассиси соҳаи тиб барои маслиҳати шахсӣ оид ба истеъмоли кислотаи фолий ва фолий машварат кунед.
