Хокаи рибофлавини холис (витамини B2)
Хокаи витамини B2, ки онро хокаи рибофлавин низ меноманд, иловаи парҳезӣ мебошад, ки витамини B2-ро дар шакли хока дорад. Витамини B2 яке аз ҳашт витамини муҳими В мебошад, ки барои фаъолияти дурусти бадан заруранд. Он дар равандҳои гуногуни бадан, аз ҷумла истеҳсоли энергия, мубодилаи моддаҳо ва нигоҳдории солимии пӯст, чашм ва системаи асаб нақши муҳим мебозад.
Хокаи витамини B2 одатан ҳамчун иловаи парҳезӣ барои афроде истифода мешавад, ки метавонанд норасоии витамини B2 дошта бошанд ё истеъмоли онро зиёд кунанд. Он дар шакли хока дастрас аст, ки онро ба осонӣ ба нӯшокиҳо омехта кардан ё ба хӯрок илова кардан мумкин аст. Хокаи витамини B2 инчунин метавонад дар капсула ҷойгир карда шавад ё ҳамчун компонент дар истеҳсоли дигар маҳсулоти ғизоӣ истифода шавад.
Қайд кардан муҳим аст, ки гарчанде витамини B2 умуман бехатар ва хуб таҳаммулпазир ҳисобида мешавад, ҳамеша тавсия дода мешавад, ки пеш аз оғози ҳама гуна режими нави иловаҳои ғизоӣ бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ ё мутахассиси ғизо машварат кунед. Онҳо метавонанд миқдори мувофиқро муайян кунанд ва ба ҳалли ҳама гуна нигарониҳои мушаххаси саломатӣ ё таъсири эҳтимолии доруҳо кӯмак расонанд.
| Ашёҳои санҷишӣ | Мушаххасот | Натиҷаҳо |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи кристаллии норанҷӣ-зард | Вохӯрӣ мекунад |
| Муайянкунӣ | Флуоресценсияи шадиди зард-сабз ҳангоми илова кардани кислотаҳо ё ишқорҳои минералӣ нопадид мешавад. | Вохӯрӣ мекунад |
| Андозаи зарраҳо | 95% гузариши 80 тор | 100% гузашт |
| Зичии оммавӣ | Ca 400-500 г/л | Вохӯрӣ мекунад |
| Гардиши мушаххас | -115°~ -135° | -121° |
| Талафот ҳангоми хушккунӣ (105° барои 2 соат) | ≤1.5% | 0.3% |
| Боқимонда ҳангоми афрӯхтан | ≤0.3% | 0.1% |
| Лумифлавин | ≤0.025 дар 440nm | 0.001 |
| Металлҳои вазнин | <10ppm | <10ppm |
| Пешбар | <1ppm | <1ppm |
| Санҷиш (дар асоси хушк) | 98.0% ~ 102.0% | 98.4% |
| Шумораи умумии табақҳо | <1,000cfu/g | 238cfu/g |
| Хамиртуруш ва қолаб | <100cfu/g | 22cfu/g |
| Колиформҳо | <10cfu/g | 0cfu/g |
| E. Coli | Манфӣ | Манфӣ |
| Салмонелла | Манфӣ | Манфӣ |
| Псевдомонадҳо | Манфӣ | Манфӣ |
| С. Ауреус | Манфӣ | Манфӣ |
Покӣ:Хокаи рибофлавини баландсифат бояд сатҳи баланди покӣ дошта бошад, одатан аз 98% зиёд. Ин кафолат медиҳад, ки маҳсулот миқдори ками ифлосӣ дорад ва аз ифлоскунандаҳо озод аст.
Синфи фармасевтӣ:Хокаи рибофлавинро ҷустуҷӯ кунед, ки дорои тамғаи дорусозӣ ё хӯрокворӣ бошад. Ин нишон медиҳад, ки маҳсулот аз чораҳои қатъии назорати сифат гузаштааст ва барои истеъмоли инсон мувофиқ аст.
Дар об ҳалшаванда:Хокаи рибофлавин бояд ба осонӣ дар об ҳал шавад, ки истифодаи онро дар барномаҳои гуногун, ба монанди омехта кардани он бо нӯшокиҳо ё илова кардани он ба хӯрок, қулай мегардонад.
Бебӯй ва бемазза:Хокаи рибофлавини баландсифат бояд бӯй надошта бошад ва таъми бетараф дошта бошад, ки имкон медиҳад, ки онро ба осонӣ ба дорухатҳои гуногун бидуни тағир додани таъм дохил кардан мумкин аст.
Андозаи зарраҳои микронизатсияшуда:Зарраҳои хокаи рибофлавин бояд микронизатсия карда шаванд, то ҳалшавандагӣ ва ҷаббидашавии беҳтар дар бадан таъмин карда шавад. Зарраҳои хурдтар самаранокии иловаро ба ҳадди аксар мерасонанд.
Бастабандӣ:Бастабандии баландсифат барои ҳифзи хокаи рибофлавин аз намӣ, рӯшноӣ ва ҳаво, ки метавонад сифати онро паст кунад, муҳим аст. Маҳсулотеро ҷустуҷӯ кунед, ки дар зарфҳои ҳавоногузар мӯҳр карда шудаанд, беҳтараш бо хушккунандаи намӣ.
Сертификатсияҳо:Истеҳсолкунандагони боэътимод аксар вақт сертификатсияҳоеро пешниҳод мекунанд, ки нишон медиҳанд, ки хокаи рибофлавини онҳо ба стандартҳои қатъии сифат ҷавобгӯ аст. Сертификатҳо ба монанди Амалияҳои хуби истеҳсолӣ (GMP) ё санҷиши тарафи сеюмро барои покӣ ва самаранокӣ ҷустуҷӯ кунед.
Истеҳсоли энергия:Витамини B2 дар табдил додани карбогидратҳо, равғанҳо ва сафедаҳо аз ғизо ба энергия иштирок мекунад. Он ба дастгирии мубодилаи оптималии энергия мусоидат мекунад ва дар нигоҳ доштани сатҳи умумии энергия нақши муҳим мебозад.
Фаъолияти антиоксидантӣ:VB2 ҳамчун антиоксидант амал мекунад ва ба безарар гардонидани радикалҳои озоди зараровар дар бадан мусоидат мекунад. Ин метавонад ба коҳиш додани стресси оксидативӣ ва муҳофизати ҳуҷайраҳо аз осебе, ки аз радикалҳои озод ба вуҷуд меояд, мусоидат кунад.
Саломатии чашм:Он барои нигоҳ доштани биноии хуб ва саломатии умумии чашм муҳим аст. Он метавонад ба пешгирии бемориҳо ба монанди катаракта ва дегенератсияи макулаи вобаста ба синну сол (AMD) тавассути дастгирии саломатии чашм, линза ва ретина мусоидат кунад.
Пӯсти солим:Он барои нигоҳ доштани пӯсти солим муҳим аст. Он афзоиш ва барқароршавии ҳуҷайраҳои пӯстро дастгирӣ мекунад ва метавонад ба беҳтар шудани намуди зоҳирии пӯст, кам кардани хушкӣ ва мусоидат ба ранги дурахшони пӯст мусоидат кунад.
Вазифаи неврологӣ:Он дар синтези нейротрансмиттерҳое, ки барои нигоҳ доштани фаъолияти дурусти мағзи сар ва саломатии равонӣ муҳиманд, иштирок мекунад. Он метавонад ба дастгирии фаъолияти маърифатӣ ва рафъи нишонаҳои бемориҳо ба монанди дарди сар ва депрессия мусоидат кунад.
Истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурхи хун:Он барои истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурхи хун, ки масъули интиқоли оксиген дар тамоми бадан мебошанд, зарур аст. Истеъмоли кофии рибофлавин барои пешгирии бемориҳо ба монанди камхунӣ муҳим аст.
Рушд ва рушд:Он дар афзоиш, рушд ва такрористеҳсолкунӣ нақши муҳим мебозад. Он махсусан дар давраҳои афзоиши босуръат, ба монанди ҳомиладорӣ, навзодӣ, кӯдакӣ ва наврасӣ муҳим аст.
Саноати хӯрокворӣ ва нӯшокӣ:Витамини B2 аксар вақт ҳамчун рангкунандаи хӯрокворӣ истифода мешавад, ки ба маҳсулот ба монанди шир, ғалладонагиҳо, қаннодӣ ва нӯшокиҳо ранги зард ё норанҷӣ медиҳад. Он инчунин ҳамчун иловаи ғизоӣ барои ғанӣ гардонидани хӯрокҳо истифода мешавад.
Саноати дорусозӣ:Витамини B2 як маводи ғизоии муҳим барои саломатии инсон аст ва хокаи рибофлавин ҳамчун иловаи парҳезӣ дар шакли капсула, лавҳа ё хока истифода мешавад. Он инчунин дар истеҳсоли маҳсулоти гуногуни дорусозӣ истифода мешавад.
Ғизодиҳии ҳайвонот:Он барои қонеъ кардани талаботи ғизоии чорво, парранда ва моҳипарварӣ ба хӯроки чорво илова карда мешавад. Он ба афзоиши ҳайвонот, беҳтар кардани фаъолияти репродуктивӣ ва беҳтар кардани саломатии умумӣ мусоидат мекунад.
Косметика ва маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ:Онро ҳамчун ҷузъи маҳсулоти нигоҳубини пӯст, маҳсулоти нигоҳубини мӯй ва косметика пайдо кардан мумкин аст. Онро метавон барои хосиятҳои антиоксидантии худ ё барои беҳтар кардани ранги маҳсулот истифода бурд.
Нутрацевтикҳо ва иловаҳои парҳезӣ:Он одатан дар истеҳсоли нутрасевтика ва иловаҳои парҳезӣ истифода мешавад, зеро он дар нигоҳ доштани саломатии умумӣ ва дастгирии вазифаҳои гуногуни бадан нақши муҳим дорад.
Биотехнология ва фарҳанги ҳуҷайра:Он дар равандҳои биотехнологӣ, аз ҷумла формулаҳои медиаи парвариши ҳуҷайраҳо, истифода мешавад, зеро он ҳамчун ҷузъи зарурӣ барои афзоиш ва қобилияти ҳуҷайраҳо хизмат мекунад.
1. Интихоби штамм:Штамми мувофиқи микроорганизмро интихоб кунед, ки қобилияти истеҳсоли самараноки витамини B2-ро дорад. Штаммҳои маъмули истифодашаванда Bacillus subtilis, Ashbya gossypii ва Candida famata мебошанд.
2. Омодасозии эмгузаронӣ:Штамми интихобшударо ба муҳити афзоиш, ки дорои моддаҳои ғизоӣ ба монанди глюкоза, намакҳои аммоний ва минералҳо мебошад, ворид кунед. Ин ба микроорганизм имкон медиҳад, ки афзоиш ёбад ва ба биомассаи кофӣ бирасад.
3. Ферментатсия:Инокулумро ба зарфи калонтари ферментатсия, ки дар он ҷо истеҳсоли витамини B2 сурат мегирад, интиқол диҳед. Барои фароҳам овардани шароити беҳтарин барои афзоиш ва истеҳсоли витамини B2, сатҳи рН, ҳарорат ва аэратсияро танзим кунед.
4. Марҳилаи истеҳсолӣ:Дар ин марҳила, микроорганизм моддаҳои ғизоиро дар муҳити зист истеъмол мекунад ва витамини B2-ро ҳамчун маҳсулоти иловагӣ истеҳсол мекунад. Раванди ферментатсия вобаста ба штамми мушаххас ва шароити истифодашуда метавонад аз якчанд рӯз то ҳафтаҳо тӯл кашад.
5. Ҷамъоварии ҳосил:Пас аз ба даст овардани сатҳи дилхоҳи истеҳсоли витамини B2, шўрбои ферментатсия ҷамъоварӣ карда мешавад. Инро метавон бо роҳи ҷудо кардани биомассаи микроорганизмҳо аз муҳити моеъ бо истифода аз усулҳо ба монанди сентрифуга ё филтратсия анҷом дод.
6. Истихроҷ ва тозакунӣ:Сипас биомассаи ҷамъовардашуда барои истихроҷи витамини B2 коркард мешавад. Барои ҷудо ва тоза кардани витамини B2 аз дигар ҷузъҳои мавҷуд дар биомасса, усулҳои гуногун, ба монанди истихроҷи ҳалкунанда ё хроматография, истифода мешаванд.
7. Хушккунӣ ва тайёр кардан:Витамини B2-и тозашуда одатан барои тоза кардани ҳама гуна нами боқимонда хушк карда мешавад ва ба шакли устувор, ба монанди хока ё гранулаҳо табдил дода мешавад. Сипас онро метавон ба формулаҳои гуногун, ба монанди лавҳаҳо, капсулаҳо ё маҳлулҳои моеъ, коркард кард.
8. Назорати сифат:Дар тӯли раванди истеҳсолӣ, чораҳои қатъии назорати сифат амалӣ карда мешаванд, то маҳсулоти ниҳоӣ ба стандартҳои зарурӣ барои покӣ, қувват ва бехатарӣ мувофиқат кунад.
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хунук, хушк ва тоза нигоҳ доред, аз намӣ ва нури мустақим муҳофизат кунед.
Бастаи калонҳаҷм: 25 кг/барабан.
Мӯҳлати расонидан: 7 рӯз пас аз фармоиши шумо.
Мӯҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол.
Шарҳ: Мушаххасоти фармоишӣ низ метавонанд ба даст оварда шаванд.
20 кг/халта 500 кг/паллета
Бастабандии мустаҳкамшуда
Амнияти логистикӣ
Экспресс
Дар камтар аз 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии аз дар то дар, гирифтани мол осон аст
Дар баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бандар ба бандар ниёз дорад
Бо ҳаво
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бақайдгирии фурудгоҳ ба фурудгоҳ ниёз дорад
Хокаи рибофлавини холис (витамини B2)бо сертификати NOP ва EU Organic, сертификати ISO, сертификати HALAL ва сертификати KOSHER сертификатсия шудааст.
Дар бадан, хокаи рибофлавин (витамини B2) дар равандҳои гуногуни физиологӣ нақши муҳим мебозад. Ин аст тарзи кори он:
Истеҳсоли энергия:Рибофлавин ҷузъи муҳими ду кофермент, флавин аденин динуклеотид (FAD) ва флавин мононуклеотид (FMN) мебошад. Ин коферментҳо дар роҳҳои мубодилаи моддаҳои истеҳсолкунандаи энергия, ба монанди давраи кислотаи лиму (сикли Кребс) ва занҷири интиқоли электрон, иштирок мекунанд. FAD ва FMN ба табдили карбогидратҳо, равғанҳо ва сафедаҳо ба энергияи қобили истифода барои бадан мусоидат мекунанд.
Фаъолияти антиоксидантӣ:Хокаи рибофлавин ҳамчун антиоксидант амал мекунад, яъне он ба муҳофизати ҳуҷайраҳо аз зараре, ки аз радикалҳои озод ба вуҷуд меояд, мусоидат мекунад. Коэнзимҳои FAD ва FMN дар якҷоягӣ бо дигар системаҳои антиоксидантӣ дар бадан, ба монанди глутатион ва витамини Е, барои безараргардонии радикалҳои озод ва пешгирии стресси оксидшавӣ кор мекунанд.
Ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун:Рибофлавин барои истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурхи хун ва синтези гемоглобин, сафедае, ки барои интиқоли оксиген дар тамоми бадан масъул аст, муҳим аст. Он барои нигоҳ доштани сатҳи кофии ҳуҷайраҳои сурхи хун мусоидат мекунад ва бо ин васила аз бемориҳо ба монанди камхунӣ пешгирӣ мекунад.
Пӯсти солим ва биноӣ:Рибофлавин дар нигоҳдории солимии пӯст, чашм ва луобпардаҳо иштирок мекунад. Он ба истеҳсоли коллаген, сафедае, ки сохтори пӯстро дастгирӣ мекунад ва вазифаи чашмак ва линзаи чашмро дастгирӣ мекунад, мусоидат мекунад.
Вазифаи системаи асаб:Рибофлавин дар фаъолияти дурусти системаи асаб нақш мебозад. Он ба истеҳсоли баъзе нейротрансмиттерҳо, ба монанди серотонин ва норадреналин, ки барои танзими кайфият, хоб ва фаъолияти умумии маърифатӣ муҳиманд, мусоидат мекунад.
Синтези гормонҳо:Рибофлавин дар синтези гормонҳои гуногун, аз ҷумла гормонҳои адреналӣ ва гормонҳои сипаршакл, ки барои нигоҳ доштани тавозуни гормоналӣ ва саломатии умумӣ муҳиманд, иштирок мекунад.
Барои дастгирии ин вазифаҳои муҳим дар бадан, нигоҳ доштани истеъмоли кофии рибофлавин дар парҳез муҳим аст. Манбаъҳои ғизоии бой аз рибофлавин маҳсулоти ширӣ, гӯшт, тухм, лӯбиёгиҳо, сабзавоти баргӣ ва ғалладонагиҳои ғанӣ мебошанд. Дар ҳолатҳое, ки истеъмоли парҳезӣ нокифоя аст, иловаҳои рибофлавин ё маҳсулоти дорои хокаи рибофлавин метавонанд барои таъмини сатҳи кофии ин маводи ғизоии муҳим истифода шаванд.
