Хокаи табиии бета-каротин
Хокаи табиии β-каротини Bioway тавассути раванди беназири ферментатсия ва истихроҷи микробҳо бо истифода аз B. trispora истеҳсол карда мешавад. Ин маҳсулот манбаи табиии каротиноидҳо буда, дорои дастрасии баланди биологӣ ва истеҳсоли пайваста барои қонеъ кардани ҳама ниёзҳои шумост.
Хокаи β-каротинии мо тавассути раванди ферментатсияи микробӣ истеҳсол мешавад, ки дар он B. trispora барои истихроҷи каротиноидҳо истифода мешавад. Ин раванд як роҳи табиӣ ва устувори истеҳсоли маҳсулот буда, онро аз ҷиҳати экологӣ тоза мегардонад. Хока аз омехтаи 94% ҳама-транс, 3% цис ва 3% дигар каротиноидҳо иборат аст, ки онро манбаи табиӣ ва холиси каротиноидҳо мегардонад.
Хокаи β-каротин бо дастрасии баланди биологии худ машҳур аст, ки маънои онро дорад, ки бадан метавонад ба осонӣ моддаҳои ғизоиро ҷаббида ва истифода барад. Конфигуратсияи пурра-транси маҳсулот сатҳи пасти ҷабби инсонӣ дорад, аммо миқдори ками сохтори cis дар хокаи мо метавонад бо транс таъсири синергетикӣ эҷод кунад, то суръати ҷаббидаро афзоиш диҳад. Ин хокаи β-каротини моро ба манбаи муассир ва самараноки моддаҳои ғизоӣ барои бадан табдил медиҳад.
Хокаи β-каротинии мо пайваста истеҳсол мешавад, ки таъминоти устувори ҳамаи муштариёни моро таъмин мекунад. Ин зарурати нигаронӣ дар бораи тамом шудани маҳсулотро бартараф мекунад ва онро ба манбаи боэътимод ва қулайи маводи ғизоӣ барои илова кардани парҳези шумо табдил медиҳад.
Сохтори маҳсулоти хокаи β-каротинии мо аз каротиноидҳои пурра-транс ва сис иборат аст. Конфигуратсияи пурра-транси маҳсулоти мо дорои манфиатҳои зиёди саломатӣ мебошад, ки онро барои онҳое, ки мехоҳанд саломатии худро беҳтар кунанд, интихоби аъло мегардонад. Конфигуратсияи сис-и маҳсулоти мо ба афзоиши биодастрасии моддаҳои ғизоӣ мусоидат мекунад ва азхудкунии онро барои бадан самараноктар мегардонад.
Хокаи β-каротинии мо маҳсулоти табиӣ аст, ки онро барои истеъмол интихоби бехатар ва солим мегардонад. Мо бо истеҳсоли маҳсулоте, ки табиӣ, устувор ва аз ҷиҳати экологӣ тоза аст, ифтихор дорем. Уҳдадории мо ба сифат кафолат медиҳад, ки муштариёни мо маҳсулоти самаранок, солим ва барои истеъмол бехатарро мегиранд.
| Номи маҳсулот | Хокаи β-каротин | Миқдор | 1 кг |
| Мушаххасот | FWK-HLB-3; 1% (CWS) | Рақами партия | BWCREP2204302 |
| Sманбаъ | Шуъбаи маҳсулоти ғизоӣ | Пайдоиш | Чин |
| Санаи истеҳсол | 2022-04-20 | Санаи анҷом | 2024-04-19 |
| Ашё | Мушаххасот | Натиҷаи санҷиш | Усули санҷиш |
| Таҳлил | β-Каротин≥1% | 1.2% | UV-Vis |
| Намуди зоҳирӣ | Норанҷӣ-зард то норанҷӣ Хокаи озодҷараён, Ҳеҷ гуна моддаҳои бегона ва бӯй надорад. | Мувофиқат мекунад | намоён |
| Маза ва бӯй | Хусусият | Мувофиқат мекунад | Ҳиссиётӣ |
| Талафот ҳангоми хушкшавӣ | ≤5% | 4.10% | USP<731> Ph.Eur.2,2,32 |
| Андозагирии ранг | ≥25 | 25.1 | UV-Vis |
| Андозаи зарраҳо | 100% аз ҷумбонидан гузаред 40mesh | 100% | USP<786>Ph.Eur.2.9.12 |
| 90% аз ҷумбонидан гузаред 80mesh | 90% | ||
| Металли вазнин (мг/кг) | Pb≤2 мг/кг | <0.05 мг/кг | USP<231>II |
| Ас≤2 мг/кг | <0.01 мг/кг | Ph, евро 2.4,2 | |
| TPC cfu/g | ≤1000CFU/г | <10 | GB4789.2-2016 |
| Хамиртуруш ва қолаб cfu/g | ≤100CFU/г | <10 | Британияи Кабир 4789.15-2016 |
| Энтеробактериявӣ | ≤10CFU/г | <10 | Британияи Кабир 4789.3-2016 |
| E.coli | Манфӣ | Манфӣ | GB4789.4-2016 |
| Salmonella cfu/25г | Манфӣ | Манфӣ | GB4789.4-2016 |
| Staphylococcus aureus | Манфӣ | Манфӣ | GB4789.10-2016 |
| Анбор | Дар ҷои хушк нигоҳ доред, аз нури қавӣ ва гармӣ дур нигоҳ доред. | ||
| Бастабандӣ | 1 кг/халта, 25 кг/барабан. | ||
| Мӯҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол. | ||
Хокаи табиии β-каротин каротиноид аст, ки як пигменти органикӣ мебошад, ки дар бисёр меваю сабзавот мавҷуд аст. Он манбаи табиии витамини А буда, дорои хусусиятҳои зерин мебошад:
1. Хокаи ранги норанҷӣ-сурх: Хокаи табиии β-каротин хокаи ранги норанҷӣ-сурх аст, ки дар равғанҳои растанӣ ва чарбҳо ҳал мешавад.
2. Сарватманд аз антиоксидантҳо: Он аз антиоксидантҳо бой аст, ки ба муҳофизати ҳуҷайраҳо аз стресси оксидшавӣ ва зарар мусоидат мекунанд.
3. Барои саломатии чашм муфид аст: β-каротини табиӣ як ҷузъи муҳим барои нигоҳ доштани саломатии чашм аст. Он ба ретинол табдил меёбад, ки барои биниши дуруст зарур аст.
4. Барои саломатии пӯст муфид аст: хокаи β-каротин метавонад дар ҳифзи пӯст аз зарари офтоб ва пиршавии бармаҳал мусоидат кунад.
5. Тақвиятдиҳандаи системаи масуният: Он инчунин метавонад ба тақвияти системаи масуният ва беҳтар кардани саломатии умумӣ мусоидат кунад.
6. Бисёрҷониба: Хокаи табиии β-каротинро метавон ҳамчун рангкунандаи хӯрокворӣ, ҷузъи иловаҳои хӯрокворӣ истифода бурд ва инчунин ба маҳсулоти косметикӣ илова кард.
7. Устувор: Хока дар шароити гуногуни муҳити зист устувор аст, ки нигоҳдорӣ ва интиқоли онро осонтар мекунад.
8. Табиӣ: Бета-каротин дар ин хока аз манбаъҳои табиӣ гирифта ва истеҳсол мешавад, бе ниёз ба коркарди синтетикӣ ё кимиёвӣ.
1. Беҳтар кардани саломатии дилу рагҳо: Чормағзҳо аз кислотаҳои равғании омега-3 бой мебошанд, ки метавонанд ба паст кардани сатҳи холестерин ва беҳтар шудани гардиши хун дар тамоми бадан мусоидат кунанд. Ин метавонад хатари бемориҳои дил, сактаи мағзӣ ва дигар бемориҳои дилу рагҳоро коҳиш диҳад.
2. Беҳтар кардани саломатии мағзи сар: Маҳсулоти пептидӣ аз чормағз метавонад ба беҳтар шудани фаъолияти маърифатӣ, хотира ва тамаркуз мусоидат кунад. Онҳо дорои антиоксидантҳо ва кислотаҳои равғании омега-3 мебошанд, ки метавонанд мағзи сарро аз осеб муҳофизат кунанд ва фаъолияти солимии асабро дастгирӣ кунанд.
3. Кам кардани илтиҳоб: Маҳсулоти пептидии чормағз метавонад ба коҳиш додани илтиҳоб дар тамоми бадан мусоидат кунад. Илтиҳоби музмин бо як қатор бемориҳои саломатӣ, аз ҷумла саратон, артрит ва бемориҳои дил алоқаманд аст.
4. Дастгирии фаъолияти системаи масуният: Чормағзҳо аз антиоксидантҳо ва дигар моддаҳои ғизоӣ бой мебошанд, ки метавонанд ба тақвияти системаи масуният мусоидат кунанд. Ин метавонад хатари сироятҳо ва дигар бемориҳоро коҳиш диҳад.
5. Таъмини манфиатҳои зидди пиршавӣ: Антиоксидантҳо дар маҳсулоти пептидии чормағз метавонанд ба муҳофизати пӯст аз зараре, ки аз ҷониби радикалҳои озод ва омилҳои муҳити зист ба вуҷуд меоянд, мусоидат кунанд. Ин метавонад ба кам кардани намуди хатҳои борик, узвҳо ва дигар аломатҳои пиршавӣ мусоидат кунад.
Хокаи табиии β-каротин одатан ҳамчун рангкунандаи хӯрокворӣ ва иловаи ғизоӣ истифода мешавад. Инҳоянд баъзе аз татбиқҳои мушаххас: 1. Ранги хӯрокворӣ: хокаи табиии β-каротинро метавон барои додани ранги зард-норанҷӣ ба хӯрокҳои гуногун, аз ҷумла маҳсулоти нонпазӣ, маҳсулоти ширӣ, нӯшокиҳо ва газакҳо истифода бурд.
2. Иловаи ғизоӣ: β-каротин як антиоксиданти пуриқтидор аст, ки метавонад ба муҳофизати бадан аз зарари радикалҳои озод мусоидат кунад. Он инчунин саломатии чашм, фаъолияти системаи масуният ва саломатии пӯст ва дигар манфиатҳоро дастгирӣ мекунад.
3. Косметика: β-каротин аксар вақт дар маҳсулоти косметикӣ, аз қабили лосьонҳо, кремҳо ва зардобҳо истифода мешавад, ки ин хосиятҳои антиоксидантӣ ва зиддиилтиҳобии он аст, ки боварӣ доранд, ки пӯсти солимро беҳтар мекунанд.
4. Хӯроки чорво: хокаи табиии β-каротин аксар вақт ба хӯроки чорво барои беҳтар кардани ранги парранда, моҳӣ ва дигар маҳсулоти гӯштӣ илова карда мешавад.
5. Истифодаи дорусозӣ: β-каротин дар формулаҳои гуногуни дорусозӣ, аз ҷумла лавҳаҳо, капсулаҳо ва иловаҳои моеъ, бинобар хосиятҳои антиоксидантӣ ва манфиатҳои эҳтимолии терапевтӣ истифода мешавад.
Истеҳсоли хокаи табиии бета-каротин тавассути ферментатсияи микробҳо марҳилаҳои зеринро дар бар мегирад:
1. Интихоби штамм: Штамми мувофиқи микробҳо, ки қодир ба истеҳсоли бета-каротин аст, вобаста ба қобилияти он барои парвариши самаранок дар субстрати мувофиқ ва истеҳсоли сатҳи баланди бета-каротин интихоб карда мешавад.
2. Ферментатсия: Штамми интихобшуда дар субстрати мувофиқ, ба монанди глюкоза ё сахароза, дар биореактор дар шароити назоратшаванда парвариш карда мешавад. Раванди ферментатсия одатан якчанд рӯз давом мекунад ва илова кардани моддаҳои ғизоии муҳим, ба монанди нитроген, фосфор ва микроэлементҳоро дар бар мегирад.
3. Ҷамъоварӣ: Пас аз анҷоми раванди ферментатсия, фарҳанги микробҳо ҷамъоварӣ ва коркард карда мешавад, то ҳуҷайраҳо ва дигар ифлосиҳо тоза карда шаванд. Дар натиҷа, экстрактҳои хом, ки бета-каротин доранд, боқӣ мемонанд.
4. Тозакунӣ: Экстрактҳои хом минбаъд бо истифода аз усулҳои гуногуни тозакунӣ, ба монанди хроматография, барои ҷудо ва тоза кардани бета-каротин коркард карда мешаванд. Сипас бета-каротини тозашуда хушк карда шуда, барои ҳосил кардани хокаи майда майда карда мешавад.
5. Бастабандӣ: Қадами ниҳоӣ бастабандии хокаи табиии бета-каротинро дар зарфҳои мувофиқ барои тақсим ва истифода дар бар мегирад.
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хунук, хушк ва тоза нигоҳ доред, аз намӣ ва нури мустақим муҳофизат кунед.
Бастаи калонҳаҷм: 25 кг/барабан.
Мӯҳлати расонидан: 7 рӯз пас аз фармоиши шумо.
Мӯҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол.
Шарҳ: Мушаххасоти фармоишӣ низ метавонанд ба даст оварда шаванд.
Экспресс
Дар камтар аз 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии аз дар то дар, гирифтани мол осон аст
Дар баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бандар ба бандар ниёз дорад
Бо ҳаво
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бақайдгирии фурудгоҳ ба фурудгоҳ ниёз дорад
Хокаи табиии бета-каротин аз ҷониби сертификатҳои USDA ва EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER ва HACCP тасдиқ шудааст.
Ҳам бета-каротин ва ҳам витамини А моддаҳои муҳими ғизоӣ мебошанд, ки дар нигоҳ доштани саломатии хуб нақши муҳим доранд. Аммо, онҳо аз ҷиҳати ҷаббида ва истифодаи онҳо аз ҷониби бадан фарқ мекунанд. Бета-каротин як каротиноид аст, ки дар бадан ба витамини А табдил меёбад. Он дар бисёр меваю сабзавот, ба монанди сабзӣ, картошкаи ширин, исфаноҷ, карам ва манго мавҷуд аст. Бета-каротин як антиоксиданти пуриқтидор аст, ки ба муҳофизати бадан аз зарари радикалҳои озод, молекулаҳои зараровар, ки ба бемориҳои музмин, ба монанди саратон, бемориҳои дил ва Алтсгеймер мусоидат мекунанд, мусоидат мекунад. Аз тарафи дигар, витамини А як моддаи ғизоӣ аст, ки дар маҳсулоти ҳайвонот, ба монанди ҷигар, тухм ва маҳсулоти ширӣ мавҷуд аст. Он инчунин ба баъзе хӯрокҳо ҳамчун як ҷузъи тақвиятдиҳанда илова карда мешавад. Витамини А дар биноӣ, масуният ва саломатии пӯст нақши муҳим мебозад. Он инчунин барои афзоиш ва рушд, махсусан дар кӯдакон, муҳим аст. Барои аксари одамон, гирифтани витамини А аз парҳези ҳамаҷониба барои қонеъ кардани ниёзҳои ҳаррӯзаи онҳо кофӣ аст. Аммо, истеъмоли аз ҳад зиёди витамини А дар иловаҳо ё дар миқдори зиёд метавонад заҳролуд бошад ва боиси мушкилоти ҷиддии саломатӣ гардад. Аз тарафи дигар, бета-каротин умуман бехатар ҳисобида мешавад, ҳатто дар миқдори зиёд. Умуман, бета-каротин ва витамини А моддаҳои ғизоии муҳим барои саломатии мо мебошанд, аммо онҳоро беҳтар аз ҳама тавассути парҳези мутавозин ба даст овардан мумкин аст. Агар шумо дар бораи истеъмоли иловаҳои ғизоӣ фикр кунед, ҳатман бо провайдери тиббии худ машварат кунед, то миқдори дурустро муайян кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки аз меъёрҳои бехатарӣ зиёд нестед.
Истеъмоли миқдори зиёди бета-каротин аз манбаъҳои хӯрокворӣ барои аксари одамон умуман бехатар аст. Аммо, истеъмоли иловаҳои бета-каротин метавонад боиси пайдоиши ҳолате гардад, ки каротинемия номида мешавад, агар миқдори аз ҳад зиёд истеъмол карда шавад. Каротинемия як ҳолати безарар ва баргардонидашаванда аст, ки вақте шахс сатҳи баланди бета-каротинро дар хуни худ дорад, ки боиси зард ё норанҷӣ шудани пӯст мегардад. Ин ҳолат бештар дар кӯдаконе дида мешавад, ки миқдори зиёди сабзии пюре истеъмол мекунанд. Аломатҳои каротинемия инҳоянд:
1. Ранги зард ё норанҷии пӯст, махсусан дар кафи дастҳо, пойҳо ва рӯй
2. Ранги сафедии чашм тағйир намеёбад (бар хилофи зардпарвин)
3. Ғайр аз тағйирёбии ранг ягон нишонае нест
Каротинемия зараровар нест ва одатан пас аз кам кардани истеъмоли бета-каротин худ аз худ нест мешавад. Агар шумо ин нишонаҳоро мушоҳида кунед, муҳим аст, ки бо провайдери тиббии худ сӯҳбат кунед, то сабабҳои дигари эҳтимолии зардшавии пӯстро истисно кунед.
