Хокаи BCAAs бо кислотаи аминокислотаи занҷири шохадор
BCAA маънои кислотаҳои аминокислотаҳои занҷири шохадорро дорад, ки гурӯҳи се аминокислотаи муҳим - лейцин, изолейцин ва валин мебошанд. Хокаи BCAA як иловаи парҳезӣ аст, ки ин се аминокислотаро дар шакли консентратсияшуда дар бар мегирад. BCAA блокҳои муҳими сохтмонӣ барои сафедаҳо дар бадан мебошанд ва онҳо дар афзоиш ва таъмири мушакҳо нақши муҳим мебозанд. Онҳо инчунин ба коҳиш додани вайроншавии мушакҳо ҳангоми машқ мусоидат мекунанд ва ҳангоми истеъмол пеш аз ё ҳангоми машқ метавонанд самаранокии машқро беҳтар кунанд. Хокаи BCAA одатан аз ҷониби варзишгарон, бодибилдерҳо ва мухлисони фитнес барои беҳтар кардани барқароршавии мушакҳо ва мусоидат ба афзоиши мушакҳо истифода мешавад. Онро ба нӯшокиҳо илова кардан мумкин аст ё ҳамчун капсула ё планшет истеъмол кардан мумкин аст. Аммо, муҳим аст, ки қайд кард, ки гарчанде иловаҳои BCAA метавонанд фоида дошта бошанд, онҳо набояд ҳамчун ивазкунандаи парҳези солим ва мутавозин истифода шаванд.
| Номи маҳсулот | Хокаи BCAAs |
| Номи дигарон | Кислотаи аминокислотаи занҷири шохадор |
| Намуди зоҳирӣ | хокаи сафед |
| Мушаххасот | 2:1:1, 4:1:1 |
| Покӣ | 99% |
| Рақами CAS | 61-90-5 |
| Мӯҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, дур аз нури офтоб нигоҳ доред, хушк нигоҳ доред |
| Ашё | Мушаххасот | Натиҷа |
| Мундариҷаи лейцин | 46.0% ~ 54.0% | 48.9% |
| Мундариҷаи валин | 22.0% ~ 27.0% | 25.1% |
| Таркиби изолейцин | 22.0% ~ 27.0% | 23.2% |
| Зичии оммавӣ | 0.20г/мл~0.60г/мл | 0.31г/мл |
| Металлҳои вазнин | <10ppm | Мутобиқат мекунад |
| Арсен (As203) | <1 ppm | Мутобиқат мекунад |
| Пешбар (Pb) | <0.5 ppm | Мутобиқат мекунад |
| Талафот ҳангоми хушкшавӣ | <1.0% | 0.05% |
| Боқимонда ҳангоми оташгирӣ | <0.40% | 0.06% |
| Шумораи умумии табақҳо | ≤1000cfu/g | Мутобиқат мекунад |
| Хамиртуруш ва қолабҳо | ≤100cfu/g | Мутобиқат мекунад |
| E.Coli | Ғоиб | Ошкор нашудааст |
| Салмонелла | Ғоиб | Ошкор нашудааст |
| Staphylococcus aureus | Ғоиб | Ошкор нашудааст |
Инҳоянд баъзе хусусиятҳои маъмулии маҳсулоти хокаи BCAA: 1. Таносуби BCAA: BCAA дар таносуби 2:1:1 ё 4:1:1 (лейцин: изолейцин: валин) мавҷуданд. Баъзе хокаҳои BCAA миқдори зиёди лейцин доранд, зеро он аминокислотаи анаболитикӣтарин аст ва метавонад ба афзоиши мушакҳо мусоидат кунад.
2. Таркиб ва мазза: Хокаҳои BCAA метавонанд дар шакли маззадор ё бемазза дастрас бошанд. Баъзе хокаҳо дорои компонентҳои иловагӣ мебошанд, ки барои беҳтар кардани ҷаббидашавӣ, беҳтар кардани мазза ё илова кардани арзиши ғизоӣ илова карда мешаванд.
3. Ғайри ГМО ва бе глютен: Бисёре аз иловаҳои BCAA бо номи ғайригенӣ тағйирёфта ва бе глютен нишонгузорӣ шудаанд, ки барои афроде, ки ба хӯрок ҳассосият доранд, мувофиқанд.
4. Дар озмоишгоҳ санҷида ва сертификатсия шудаанд: Брендҳои бонуфуз иловаҳои BCAA-и худро дар озмоишгоҳҳои тарафи сеюм месанҷанд ва аз ҷиҳати сифат ва покӣ сертификатсия мегиранд.
5. Бастабандӣ ва порсияҳо: Аксари иловаҳои хокаи BCAA дар банка ё халтача бо қошуқ ва дастурҳо оид ба андозаи тавсияшудаи порсия дастрасанд. Шумораи порсияҳо дар як контейнер низ фарқ мекунад.
1. Афзоиши мушакҳо: Лейцин, яке аз BCAA, ба бадан сигнал медиҳад, ки мушакҳоро афзоиш диҳад. Истеъмоли BCAA пеш аз ё ҳангоми машқ метавонад ба афзоиш ва нигоҳдории массаи мушакҳо мусоидат кунад.
2. Беҳтар шудани самаранокии машқ: Илова кардани BCAA метавонад ба беҳтар шудани истодагарӣ ҳангоми машқ тавассути кам кардани хастагӣ ва нигоҳ доштани гликоген дар мушакҳо мусоидат кунад.
3. Кам кардани дарди мушакҳо: BCAA метавонад ба кам кардани осеби мушакҳо ва дарди аз машқ ба вуҷуд омада мусоидат кунад ва ба шумо дар барқароршавии зудтар байни машқҳо кӯмак кунад.
4. Кам кардани лоғарии мушакҳо: Ҳангоми норасоии калория ё рӯзадорӣ, бадан метавонад бофтаи мушакҳоро барои истифода ҳамчун сӯзишворӣ вайрон кунад. BCAA метавонад дар ин давраҳо барои нигоҳ доштани массаи мушакҳо кӯмак кунад.
5. Беҳтар шудани фаъолияти масуният: BCAA метавонад фаъолияти масуниятро беҳтар кунад, хусусан барои варзишгароне, ки ба хатари баланди сироятҳо дучор мешаванд. Аммо, муҳим аст, ки қайд кард, ки BCAA-ҳо набояд танҳо барои афзоиши мушакҳо ва самаранокӣ такя кунанд. Истеъмоли кофии маводи ғизоӣ, машқҳои дуруст ва истироҳат низ омилҳои муҳим мебошанд.
1. Иловаҳои ғизои варзишӣ: BCAA аксар вақт пеш аз ё ҳангоми машқ барои беҳтар кардани афзоиши мушакҳо, беҳтар кардани фаъолият ва кӯмак дар барқароршавӣ истеъмол карда мешаванд.
2. Иловаҳои кам кардани вазн: BCAA аксар вақт ба иловаҳои кам кардани вазн дохил карда мешаванд, зеро онҳо метавонанд ба нигоҳ доштани массаи мушакҳо ҳангоми маҳдуд кардани калория ё рӯзадорӣ мусоидат кунанд.
3. Иловаҳо барои барқарорсозии мушакҳо: BCAA метавонад ба коҳиш додани дарди мушакҳо ва мусоидат ба барқароршавӣ байни машқҳо мусоидат кунад ва онҳоро ба иловаи маъмул барои варзишгарон ё ҳар касе, ки мунтазам машқ мекунад, табдил диҳад.
4. Истифодаи тиббӣ: BCAA барои табобати бемориҳои ҷигар, ҷароҳатҳои сӯхтагӣ ва дигар ҳолатҳои тиббӣ истифода шудаанд, зеро онҳо метавонанд дар ин ҳолатҳо ба пешгирии аз даст додани мушакҳо мусоидат кунанд.
5. Саноати хӯрокворӣ ва нӯшокӣ: BCAA баъзан ба барҳои протеинӣ, нӯшокиҳои энергетикӣ ва дигар маҳсулоти хӯрокворӣ ҳамчун роҳи баланд бардоштани арзиши ғизоии онҳо илова карда мешавад. Қайд кардан муҳим аст, ки BCAA бояд барои натиҷаҳои беҳтарин дар якҷоягӣ бо парҳези солим ва машқҳои мунтазам истифода шавад ва мисли ҳама гуна иловаҳо, пеш аз истифода бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ машварат кардан тавсия дода мешавад.
Хокаи BCAA одатан тавассути раванде бо номи ферментатсия истеҳсол мешавад. Ин истифодаи штаммҳои мушаххаси бактерияҳоро дар бар мегирад, ки қодиранд сатҳи баланди BCAA-ро ба вуҷуд оранд. Аввалан, бактерияҳо дар муҳити бойи маводи ғизоӣ парвариш карда мешаванд, ки дорои прекурсорҳои аминокислотаҳо мебошад, ки барои истеҳсоли BCAA заруранд. Сипас, ҳангоми афзоиш ва афзоиш ёфтани бактерияҳо, онҳо миқдори зиёди BCAA-ро истеҳсол мекунанд, ки ҷамъоварӣ ва тоза карда мешаванд. Сипас, BCAA-ҳои тозашуда одатан тавассути як қатор марҳилаҳо, аз ҷумла хушккунӣ, майдакунӣ ва ғалтаккунӣ ба шакли хока коркард мешаванд. Сипас, хокаи ҳосилшударо метавон бастабандӣ ва ҳамчун иловаи парҳезӣ фурӯхт. Қайд кардан муҳим аст, ки сифат ва тозагии хокаи BCAA вобаста ба усули истеҳсол ва истеҳсолкунанда метавонад фарқ кунад, аз ин рӯ, агар шумо ба истифодаи иловаҳои BCAA таваҷҷӯҳ дошта бошед, интихоби таъминкунандаи бонуфуз муҳим аст.
| Аминокислотаҳо (навъи зарраҳо) Як ё якчанд аминокислотаҳои мономерӣ →Омехта →Экструзия→Сферонӣ→Ганҷкунӣ →Хушк →Баста →Ҷелбар →Маҳсулоти тайёр | Аминокислотаҳо (Релези устувор) Як ё якчанд аминокислотаҳои мономерӣ →омехта →Экструзия→Сферонӣ→Ганҷкунӣ →Хушк →Ҷелбар Фосфолипид фаврӣ→Пӯшиши кати моеъ← Озодкунии устувор (Маводи озодкунии устувор) →Хушккунӣ →Ҷелбар →Бастабандӣ →Маҳсулоти тайёр |
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хунук, хушк ва тоза нигоҳ доред, аз намӣ ва нури мустақим муҳофизат кунед.
Бастаи калонҳаҷм: 25 кг/барабан.
Мӯҳлати расонидан: 7 рӯз пас аз фармоиши шумо.
Мӯҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол.
Шарҳ: Мушаххасоти фармоишӣ низ метавонанд ба даст оварда шаванд.
Экспресс
Дар камтар аз 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии аз дар то дар, гирифтани мол осон аст
Дар баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бандар ба бандар ниёз дорад
Бо ҳаво
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бақайдгирии фурудгоҳ ба фурудгоҳ ниёз дорад
Хокаи BCAAs аз ҷониби сертификатҳои ISO, HALAL, KOSHER ва HACCP тасдиқ шудааст.
BCAA ва хокаи сафеда дар бадан вазифаҳои гуногунро иҷро мекунанд, аз ин рӯ гуфтан нодуруст аст, ки яке аз дигаре беҳтар аст. Хокаи сафеда, ки одатан аз зардоби шир, казеин ё манбаъҳои растанӣ гирифта мешавад, як сафедаи пурра аст, ки дорои ҳамаи 9 аминокислотаи муҳим барои бунёд ва таъмири мушакҳо мебошад. Ин як роҳи қулай ва арзон барои зиёд кардани истеъмоли ҳаррӯзаи сафеда аст, хусусан барои одамоне, ки дар қонеъ кардани ниёзҳои сафедаи худ тавассути хӯрокҳои пурра душворӣ мекашанд. Аз тарафи дигар, BCAA як гурӯҳи се аминокислотаи муҳим (лейцин, изолейцин ва валин) мебошанд, ки барои синтези сафедаи мушакҳо, кам кардани осеби мушакҳо ва мусоидат ба барқароршавии мушакҳо муҳиманд. BCAA-ро метавон дар шакли илова барои беҳтар кардани фаъолияти варзишӣ ва кам кардани дарди мушакҳо, махсусан ҳангоми машқ ва баъд аз он, қабул кард. Ҳамин тавр, дар ҳоле ки ҳардуи ин иловаҳо метавонанд барои варзишгарон ё одамоне, ки мехоҳанд массаи мушакҳоро афзоиш ё нигоҳ доранд, муфид бошанд, онҳо ба мақсадҳои гуногун хизмат мекунанд ва метавонанд барои натиҷаҳои беҳтарин якҷоя истифода шаванд.
Гарчанде ки BCAA умуман бехатар ва хуб таҳаммулпазиранд, баъзе камбудиҳои эҳтимолӣ мавҷуданд, ки бояд ба назар гирифта шаванд: 1. Набудани афзоиши назарраси мушакҳо: Дар ҳоле ки BCAA метавонад ба барқароршавии мушакҳо мусоидат кунад ва дарди мушакҳоро коҳиш диҳад, таҳқиқот далелҳои назаррасеро пайдо накардаанд, ки танҳо BCAA ба афзоиши назарраси мушакҳо оварда мерасонад. 2. Метавонад ба сатҳи қанди хун халал расонад: BCAA метавонад боиси паст шудани сатҳи қанди хун гардад, ки ин метавонад барои шахсони гирифтори диабет, ки аллакай доруҳоеро истеъмол мекунанд, ки қанди хунро паст мекунанд, мушкил бошад. 3. Метавонад мушкилоти ҳозимаро ба вуҷуд орад: Баъзе одамон ҳангоми истеъмоли BCAA, махсусан дар вояҳои баланд, метавонанд нороҳатии ҳозимаро, ба монанди дилбеҳузурӣ ё дарунравӣ, эҳсос кунанд. 4. Метавонад гарон бошад: BCAA метавонад нисбат ба дигар манбаъҳои сафеда гаронтар бошад ва баъзе иловаҳо аз ҷониби мақомоти танзимкунанда тасдиқ нашудаанд, аз ин рӯ шумо шояд надонед, ки чӣ мегиред. 5. Барои шахсони дорои шароити муайяни тиббӣ мувофиқ нест: Одамоне, ки ALS доранд, бемории пешоб бо шарбати хордор ё ҷарроҳӣ шудаанд, бояд аз истеъмоли BCAA худдорӣ кунанд. 6. Метавонад бо баъзе доруҳо ҳамкорӣ кунад: BCAA метавонад бо баъзе доруҳо, аз ҷумла онҳое, ки барои табобати бемории Паркинсон истифода мешаванд, ҳамкорӣ кунад, ки боиси таъсири манфӣ мегардад.
Ҳам BCAA (аминокислотаҳои занҷири шохадор) ва ҳам сафеда метавонанд барои барқароршавӣ ва афзоиши мушакҳо пас аз машқ муфид бошанд, аммо онҳо ба мақсадҳои гуногун хизмат мекунанд. BCAA як навъи аминокислотаҳои муҳим мебошанд, ки дар синтези сафедаҳо дар бадан нақши муҳим мебозанд. Истеъмоли BCAA пас аз машқ метавонад ба коҳиш додани дарди мушакҳо ва мусоидат ба барқароршавии мушакҳо мусоидат кунад, хусусан агар шумо дар ҳолати гуруснагӣ машқ кунед. Сафеда дорои як қатор аминокислотаҳои муҳим, аз ҷумла BCAA мебошад ва метавонад ба дастгирии афзоиш ва таъмири мушакҳо мусоидат кунад, хусусан вақте ки дар давоми 30 дақиқа то як соат пас аз машқ истеъмол карда мешавад. Дар ниҳоят, оё шумо интихоб мекунед, ки BCAA ё сафедаро пас аз машқ истеъмол кунед, аз ниёзҳо ва афзалиятҳои инфиродии шумо вобаста аст. Агар шумо вақт надошта бошед ё афзалтар донед, ки фавран пас аз машқ аз хӯрокҳои бой аз сафеда худдорӣ кунед, BCAA метавонад як варианти қулай бошад. Аммо, агар шумо дар ҷустуҷӯи манбаи пурратари аминокислотаҳо барои дастгирии барқароршавӣ ва афзоиши мушакҳо бошед, сафеда метавонад интихоби беҳтар бошад.
Беҳтарин вақт барои истеъмоли BCAA (аминокислотаҳои занҷири шохадор) одатан пеш аз, ҳангоми ё баъд аз машқ аст. Истеъмоли BCAA пеш аз ё ҳангоми машқ метавонад ба пешгирии вайроншавии мушакҳо ҳангоми машқҳои шадид мусоидат кунад, дар ҳоле ки истеъмоли онҳо пас аз машқ метавонад ба суръат бахшидани барқароршавии мушакҳо, кам кардани дарди мушакҳо ва мусоидат ба афзоиши мушакҳо мусоидат кунад. Қайд кардан муҳим аст, ки вақти истеъмоли BCAA-и шумо метавонад аз ҳадафҳо ва ниёзҳои инфиродии шумо вобаста бошад. Масалан, агар шумо кӯшиш кунед, ки мушакҳоро афзоиш диҳед, шумо метавонед аз истеъмоли BCAA пас аз машқ фоида ба даст оред, дар ҳоле ки агар шумо кӯшиш кунед, ки вазнро кам кунед, истеъмоли пеш аз BCAA метавонад ба коҳиш додани вайроншавии мушакҳо ва мусоидат ба сӯзиши чарб мусоидат кунад. Дар ниҳоят, беҳтар аст, ки дастурҳои иловаи BCAA-ро, ки шумо истеъмол мекунед, риоя кунед, зеро андоза ва вақти тавсияшудаи истеъмол метавонад байни маҳсулот фарқ кунад.
