Иқтибоси гули нахӯди шапараки кабуд Ранги кабуд
Иқтибоси гули нахӯди кабуди шапарак ранги табиии ғизоӣ аст, ки аз гулҳои хушки растании Clitoria ternatea ба даст оварда мешавад. Иқтибос аз антоцианинҳо, як навъи пигмент, бой аст, ки ба гулҳо ранги кабуди хос медиҳад. Ҳангоми истифода ҳамчун ранги ғизоӣ, он метавонад ба хӯрок ва нӯшокиҳо ранги кабуди табиӣ ва равшан диҳад ва аксар вақт ҳамчун алтернативаи солимтар ба рангҳои синтетикии ғизоӣ истифода мешавад.
Бартарии бузургтарини экстракти нахӯди шапарак устувории баланди он дар гармӣ мебошад. Дар натиҷа, онро ба доираи васеи хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо илова кардан мумкин аст, то рангҳои арғувонии шадид, кабуди дурахшон ё сабзи табиӣ ба даст оварда шаванд. Аз ин рӯ, истифодаи экстракт хеле зиёд аст, зеро тасдиқи FDA ба ҳама чиз, аз нӯшокиҳои варзишӣ ва газдор то нӯшокиҳо ва шарбатҳои мевагӣ, чойҳо, нӯшокиҳои ширӣ, қандҳои нарм ва сахт, сақичҳо, йогурт, қаймоқҳои қаҳваи моеъ, шириниҳои яхкардашудаи ширӣ ва яхмосҳо дахл дорад.
| Номи маҳсулот | Хокаи экстракти гули нахӯди шапарак | |
| Маводи санҷиш | Маҳдудиятҳои санҷиш | Натиҷаҳои санҷиш |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи кабуд | Мувофиқат мекунад |
| Таҳлил | Хокаи холис | Мувофиқат мекунад |
| Бӯй | Хусусият | Мувофиқат мекунад |
| Талафот ҳангоми хушкшавӣ | <0.5% | 0.35% |
| Ҳалкунандаҳои боқимонда | Манфӣ | Мувофиқат мекунад |
| Пеститсидҳои боқимонда | Манфӣ | Мувофиқат мекунад |
| Метали вазнин | <10ppm | Мувофиқат мекунад |
| Арсен (As) | <1ppm | Мувофиқат мекунад |
| Пешбар (Pb) | <2ppm | Мувофиқат мекунад |
| Кадмий (Cd) | <0.5ppm | Мувофиқат мекунад |
| Симоб (Hg) | Ғоиб | Мувофиқат мекунад |
| Микробиология | ||
| Шумораи умумии табақҳо | <1000cfu/g | 95cfu/g |
| Хамиртуруш ва қолаб | <100cfu/g | 33cfu/g |
| E.Coli | Манфӣ | Мувофиқат мекунад |
| С. Ауреус | Манфӣ | Мувофиқат мекунад |
| Салмонелла | Манфӣ | Мувофиқат мекунад |
| Пеститсидҳо | Манфӣ | Мувофиқат мекунад |
| Хулоса | Мутобиқат бо мушаххасот | |
▲ Табиии тару тоза ва консентрат
▲ Мазза/ранги табиии тару тоза (антоцианин)
▲ Фитонутриентҳои табиии тару тоза
▲ Антиоксидантҳои баланд
▲ Доруи зидди диабет
▲ Биниши чашм
▲ Зиддиилтиҳобӣ
Фоидаҳои саломатӣ
▲Саломатии пӯст ва мӯйро дастгирӣ мекунад.
▲Метавонад ба кам шудани вазн мусоидат кунад.
▲Сатҳи қанди хунро мӯътадил мекунад.
▲Беҳтар кардани биноӣ.
▲Пӯстро зебо гардонед.
▲Мӯйро мустаҳкам кунед.
▲Тандурустии роҳҳои нафас.
▲Мубориза бо бемориҳо.
▲Мусоидат ба ҳозима.
(1) Дар соҳаи иловаҳои ғизоӣ ва нӯшокиҳо истифода мешавад;
(2) Ҳамчун пигмент дар саноат истифода мешавад.
(3) Дар соҳаҳои косметикӣ истифода мешавад.
Раванди истеҳсоли экстракти гули нахӯди шапараки кабуд ранги кабуди
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хунук, хушк ва тоза нигоҳ доред, аз намӣ ва нури мустақим муҳофизат кунед.
Бастаи калонҳаҷм: 25 кг/барабан.
Мӯҳлати расонидан: 7 рӯз пас аз фармоиши шумо.
Мӯҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол.
Шарҳ: Мушаххасоти фармоишӣ низ метавонанд ба даст оварда шаванд.
Экспресс
Дар камтар аз 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии аз дар то дар, гирифтани мол осон аст
Дар баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бандар ба бандар ниёз дорад
Бо ҳаво
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Брокери касбии хизматрасонии бақайдгирии фурудгоҳ ба фурудгоҳ ниёз дорад
Иқтибоси гули нахӯди шапараки кабуд ранги кабуд аз ҷониби сертификатҳои USDA ва EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER ва HACCP тасдиқ шудааст.
Баъзе аз нуқсонҳои эҳтимолии нахӯди шапалак инҳоянд: 1. Аксуламалҳои аллергӣ: Баъзе одамон метавонанд ба нахӯди шапалак аксуламали аллергӣ дошта бошанд, ки метавонад ба нишонаҳо ба монанди доғҳои пӯст, варам ва душвории нафаскашӣ оварда расонад. 2. Таъсири мутақобила бо доруҳо: Нахӯди шапалак метавонад бо баъзе доруҳо, аз ҷумла лоғаркунандаҳои хун ва диуретикҳо, таъсири мутақобила дошта бошад, ки метавонад боиси мушкилот гардад. 3. Мушкилоти меъдаву рӯда: Истеъмоли аз ҳад зиёди чой ё иловаҳои гули нахӯди шапалак метавонад боиси мушкилоти меъдаву рӯда, ба монанди дилбеҳузурӣ, қайкунӣ ва дарунравӣ гардад. 4. Барои занони ҳомила ё синамакон номуносиб: Бехатарии гули нахӯди шапалак ҳангоми ҳомиладорӣ ва синамаконӣ муқаррар нашудааст, аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки дар ин давра аз он худдорӣ кунед. 5. Мушкилоти пайдоиши манбаъ: Гули нахӯди шапалак шояд дар ҳама минтақаҳо ба осонӣ дастрас набошад, зеро онҳо асосан дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ парвариш карда мешаванд. Пеш аз истеъмоли гули нахӯди шапалак ё дигар иловаҳои табиӣ, муҳим аст, ки бо мутахассиси соҳаи тандурустӣ машварат кунед, хусусан агар шумо ягон ҳолати тиббии қаблан вуҷуддошта дошта бошед ё дигар доруҳоро истеъмол мекунед.
