Иқтибоси органикии Чага бо 10% полисахаридҳои кам
Хокаи органикии Чага як шакли консентратсияи занбурўғи шифобахш бо номи Чага (Inonotus obliquus) мебошад. Он тавассути истихроҷи пайвастагиҳои фаъол аз занбӯруғи Чага бо истифода аз оби гарм ё машрубот ва сипас хушк кардани моеъи ҳосилшуда ба хокаи хубе сохта мешавад. Пас аз он хока метавонад ба хӯрокҳо, нӯшокиҳо ё иловаҳо барои манфиатҳои эҳтимолии саломатии худ дохил карда шавад. Чага бо миқдори баланди антиоксидантҳо ва хосиятҳои баландбардории масуният маълум аст ва дар тибби халқӣ барои табобати бемориҳои гуногун истифода мешавад.
Занбӯруғи Чага, ки бо номи Чага низ маъруф аст, як занбӯруғи шифобахш аст, ки дар дарахтони тӯс дар иқлими сардтар ба монанди Сибир, Канада ва минтақаҳои шимолии Иёлоти Муттаҳида мерӯяд. Он одатан дар тибби халқӣ барои манфиатҳои эҳтимолии саломатӣ, аз ҷумла баланд бардоштани системаи масуният, коҳиш додани илтиҳоб ва беҳтар кардани саломатии умумӣ истифода мешавад. Занбӯруғҳои Чага аз антиоксидантҳо, витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд ва барои хосиятҳои эҳтимолии зидди саратон ва зидди илтиҳобӣ омӯхта шудаанд. Онро метавон ҳамчун чой, tincture, иқтибос ё хока истеъмол кард ва аксар вақт дар маҳсулоти табиии саломатӣ истифода мешавад.
| Номи маҳсулот | Истеҳсоли органикии Чага | Қисми истифодашуда | Мева |
| Рақами партия | OBHR-FT20210101-S08 | Санаи истеҳсолот | 16-01-2021 |
| Миқдори партия | 400кг | Санаи эътибор пайдо кардан | 15-01-2023 |
| Номи ботаникӣ | Inonqqus obliquus | Пайдоиши мавод | Русия |
| Адад | Мушаххасоти | Натиҷа | Усули санҷиш |
| Полисахаридҳо | 10% Мин | 13,35% | UV |
| Тритерпен | мусбат | Мутобиқ мекунад | UV |
| Назорати физикӣ ва химиявӣ | |||
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи сурх-қаҳваранг | Мутобиқ мекунад | Визуалӣ |
| Бӯй | Хусусият | Мутобиқ мекунад | Органолептикӣ |
| Чашиданд | Хусусият | Мутобиқ мекунад | Органолептикӣ |
| Таҳлили ҷумбонидан | 100% аз 80 mesh мегузарад | Мутобиқ мекунад | экрани 80mesh |
| Талафот дар хушккунӣ | 7% Макс. | 5,35% | 5 г/100℃/2,5 соат |
| Аш | 20% Макс. | 11,52% | 2г / 525 ℃ / 3 соат |
| As | 1ppm макс | Мутобиқ мекунад | ICP-MS |
| Pb | 2ppm макс | Мутобиқ мекунад | ICP-MS |
| Hg | 0.2ppm Макс. | Мутобиқ мекунад | AAS |
| Cd | 1ppm Макс. | Мутобиқ мекунад | ICP-MS |
| Пеститсид (539)ppm | манфӣ | Мутобиқ мекунад | GC-HPLC |
| Микробиологӣ | |||
| Шумораи умумии табақҳо | 10000cfu/g макс. | Мутобиқ мекунад | ГБ 4789.2 |
| Хамиртуруш ва қолаб | 100cfu/g макс | Мутобиқ мекунад | ГБ 4789.15 |
| Колиформҳо | манфӣ | Мутобиқ мекунад | ГБ 4789.3 |
| Патогенҳо | манфӣ | Мутобиқ мекунад | ГБ 29921 |
| Хулоса | Ба мушаххасот мувофиқат мекунад | ||
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хунук ва хушк. Аз нури сахт ва гармӣ дур нигоҳ доред. | ||
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад. | ||
| Бастабандӣ | 25KG / барабан, Дар барабанҳои коғазӣ ва ду халтаи пластикӣ дар дохили он бастабандӣ кунед. | ||
| Тайёр кардааст: хонум Ма | Тасдиқ кардааст: ҷаноби Ченг | ||
- Занбурўғҳои Чага, ки барои ин хокаи истихроҷ истифода мешаванд, бо усули SD (Spray Drying) коркард карда мешаванд, ки барои нигоҳ доштани пайвастагиҳои судманд ва маводи ғизоӣ мусоидат мекунад.
- Хокаи истихроҷ аз ГМО ва аллергенҳо озод аст, ки онро барои аксари одамон бехатар мегардонад.
- Сатҳи пасти пестисидҳо кафолат медиҳад, ки маҳсулот аз моддаҳои кимиёвии зараровар озод аст, дар ҳоле ки таъсири ками муҳити зист ба устуворӣ мусоидат мекунад.
- Хокаи истихроҷ дар меъда нарм аст ва онро барои онҳое, ки системаи ҳозима ҳассос доранд, интихоби хуб мегардонад.
- Занбурўѓњои чага аз витаминњо (аз ќабили витамини D) ва маъданњо (аз ќабили калий, оњан ва мис), инчунин маводи ѓизои зарурї ба монанди аминокислотаҳо ва полисахаридњо бой мебошанд.
- Пайвастагиҳои биологӣ дар занбурўғҳои Чага иборатанд аз бета-глюканҳо (ки ба баланд бардоштани системаи масуният мусоидат мекунанд) ва тритерпеноидҳо (ки хосиятҳои зидди илтиҳобӣ ва зидди варам доранд).
- Табиати дар об ҳалшаванда будани хокаи экстракт онро ба нӯшокиҳо ва дигар дорухатҳо осон мекунад.
- Ҳам вегетарианӣ ва ҳам барои гиёҳхорӣ, он як иловаи олӣ ба парҳези растанӣ мебошад.
- Ҳазм ва азхудкунии осони хокаи истихроҷ кафолат медиҳад, ки бадан метавонад аз маводи ғизоӣ ва манфиатҳои занбурўғи Чага пурра истифода барад.
1.Барои беҳтар кардани саломатӣ, нигоҳ доштани ҷавонӣ ва баланд бардоштани умри дароз: Хокаи иқтибоси Чага дорои пайвастагиҳои зиёди фоиданокест, ки метавонанд системаи иммунии шуморо мустаҳкам кунанд, бо илтиҳоб мубориза баранд ва аз радикалҳои озод муҳофизат кунанд. Ин хосиятҳо метавонанд ба беҳтар шудани саломатӣ ва некӯаҳволии умумӣ мусоидат кунанд ва ҳатто метавонанд раванди пиршавиро суст кунанд.
2. Барои ғизо додани пӯст ва мӯй: Яке аз пайвастагиҳои калидӣ дар иқтибос Чага меланин аст, ки бо манфиатҳои пӯст ва мӯй маълум аст. Меланин метавонад пӯстро аз зарари ултрабунафш муҳофизат кунад ва оҳанги пӯстро беҳтар кунад ва ҳамзамон ба афзоиши солими мӯй мусоидат кунад.
3. Антиоксидант ва зидди варам: Иқтибоси Чага бо антиоксидантҳо пур карда шудааст, ки метавонад аз осеби ҳуҷайраҳо муҳофизат кунад ва афзоиши варамҳои саратонро пешгирӣ кунад.
4. Барои дастгирии системаҳои солимии дилу рагҳо ва нафаскашӣ: Иқтибоси Чага метавонад гардиши хунро беҳтар кунад ва сатҳи холестиринро паст кунад, ки метавонад ба саломатии дил мусоидат кунад. Илова бар ин, нишон дода шудааст, ки он барои саломатии роҳи нафас фоида дорад ва дар табобати шароитҳо ба монанди астма ва бронхит кӯмак мекунад.
5. Барои беҳтар кардани мубодилаи моддаҳо ва фаъолсозии мубодилаи моддаҳо дар бофтаи мағзи сар: Иқтибоси Чага метавонад ба беҳтар шудани мубодилаи моддаҳо кӯмак расонад ва кӯшишҳои аз даст додани вазнро дастгирӣ кунад. Он ҳатто метавонад барои саломатии мағзи сар фоида дошта бошад, зеро нишон дода шудааст, ки он барои беҳтар кардани функсияи маърифатӣ ва коҳиш додани илтиҳоби майна кӯмак мекунад.
6. Барои табобати бемориҳои пӯст, махсусан дар сурати ҳамроҳ шудан бо бемориҳои илтиҳобии рӯдаи меъда-рӯда, ҷигар ва колики сафро: Хусусиятҳои зидди илтиҳобии иқтибоси Чага метавонад илтиҳоби рӯда ва ҷигарро коҳиш диҳад. метавонад ба беҳтар шудани саломатии умумии ҳозима мусоидат кунад. Илова бар ин, он метавонад ба таври маҳаллӣ барои табобати бемориҳои гуногуни пӯст, аз ҷумла экзема ва псориаз истифода шавад.
Хокаи иқтибоси органикии Chaga метавонад дар соҳаҳои гуногун истифода шавад, аз ҷумла:
1.Саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо: хокаи иқтибосҳои органикии чага метавонад ҳамчун компонент дар ғизо ба монанди барҳои энергетикӣ, smoothies, омехтаҳои чой ва қаҳва истифода шавад.
2.Саноати фармасевтӣ: Пайвастҳои биоактивӣ дар Чага, аз ҷумла β-глюканҳо ва тритерпеноидҳо, ҳамчун агентҳои табиии табобатӣ дар маҳсулоти гуногуни доруворӣ истифода мешаванд.
Саноати 3.Nutraceuticals ва иловаҳои парҳезӣ: Хокаи иқтибосҳои органикии чага метавонад дар истеҳсоли иловаҳои парҳезӣ барои мусоидат ба саломатии умумӣ, баланд бардоштани масуният ва дастгирии сатҳи қанди хун ва холестирин солим истифода шавад.
4.Саноати косметикӣ: Чага бо хосиятҳои зидди илтиҳобӣ, антиоксидант ва зидди пиршавӣ маълум аст, ки онро як ҷузъи аъло дар маҳсулоти нигоҳубини пӯст ба монанди кремҳо, лосьонҳо ва зардобҳо месозад.
5.Саноати хўроки чорво: Чага дар хўроки чорво барои беҳтар намудани саломатии ҳайвонот, баланд бардоштани масуният ва мусоидат ба ҳозима ва азхудкунии маводи ғизоӣ истифода шудааст.
Дар маҷмӯъ, манфиатҳои гуногуни саломатии хокаи иқтибосҳои органикии чага онро ба як ҷузъи маъмул дар соҳаҳои мухталиф табдил доданд, ки ҳадафи истеҳсоли маҳсулоте, ки ба саломатӣ ва некӯаҳволӣ мусоидат мекунанд.
Ҷараёни соддашудаи истихроҷи занбӯруғи органикии Чага
(экстраксияи об, консентратсия ва хушккунии дорупошӣ)
1.* барои пункти назорати халкунанда
2 .Раванди технологӣ, аз ҷумла Ingredien, Стерилизатсия, Spray хушккунӣ , Омезиши, sieving, бастаи дарунӣ , Он дар зери системаи тозакунии 100,000 кор мекунад.
3.All таҷҳизоти дар тамос бевосита бо маводи аст, аз пӯлоди зангногир дод 4.All таҷҳизоти истеҳсолӣ бояд аз рӯи раванди пок бошад.
4. Лутфан, барои ҳар як қадам ба файли SSOP муроҷиат кунед
| 5. Параметри сифат | ||
| Рутубат | <7 | ГБ 5009.3 |
| Аш | <9 | ГБ 5009.4 |
| Зичии масса | 0,3-0,65 г/мл | CP2015 |
| Ҳалшавандагӣ | Ҳама ҳалшаванда дар | 2 г ҳалшаванда 60 мл об (60 |
| об | дараҷаe ) | |
| Андозаи заррачаҳо | 80 Меш | 100 гузариш 80 mesh |
| Арсеник (As) | <1,0 мг/кг | ГБ 5009.11 |
| Сурб (Pb) | <2,0 мг/кг | ГБ 5009.12 |
| Кадмий (Cd) | <1,0 мг/кг | ГБ 5009.15 |
| Меркурий (Hg) | <0,1 мг/кг | ГБ 5009.17 |
| Микробиологӣ | ||
| Шумораи умумии табақҳо | <10,000 cfu/г | ГБ 4789.2 |
| Хамиртуруш ва қолаб | <100cfu/г | ГБ 4789.15 |
| E.Coli | манфӣ | ГБ 4789.3 |
| Патогенҳо | манфӣ | ГБ 29921 |
6.Water истихроҷи консентратсияи дорупошӣ раванди хушккунӣ
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хунук, хушк ва тоза нигоҳ доред, аз намӣ ва нури мустақим муҳофизат кунед.
Бастаи яклухт: 25 кг / барабан.
Вақти интиқол: 7 рӯз пас аз фармоиши шумо.
Муҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол.
Эзоҳ: Мушаххасоти фармоишӣ инчунин метавонад ба даст оварда шавад.
25 кг / халта, коғаз-барабан
Бастабандии мустаҳкам
Амнияти логистика
Экспресс
Дар зери 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии хона ба хона барои гирифтани мол осон аст
Бо баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии барасмиятдарории хидматрасонии порт ба порт лозим аст
Бо ҳавопаймо
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Аз фурудгоҳ то фурудгоҳ хидматрасонии касбии брокер лозим аст
Иқтибоси органикии Чага бо 10% Мин Полисахаридҳо аз ҷониби USDA ва ИА сертификати органикӣ, шаҳодатномаи BRC, сертификати ISO, сертификати HALAL, сертификати KOSHER тасдиқ карда шудааст.
Занбурўғҳои Чага ба таври анъанавӣ барои хосиятҳои шифобахши худ, аз ҷумла қобилияти онҳо барои беҳтар кардани фаъолияти мағзи сар ва саломатии умумии равонӣ истифода мешуданд. Ин занбӯруғ дорои сатҳи баланди антиоксидантҳо ва пайвастагиҳои биологӣ мебошад, ки боварӣ доранд, ки майнаро аз осеб муҳофизат мекунанд ва илтиҳобро коҳиш медиҳанд. Таҳқиқот нишон доданд, ки истеъмоли Чага метавонад функсияҳои маърифатӣ ва хотираро дар одамон афзоиш диҳад. Тадқиқоте, ки дар маҷаллаи байналмилалии занбӯруғҳои шифобахш нашр шудааст, нишон дод, ки бета-глюканҳо ва полисахаридҳои дар Чага пайдошуда ба майнаи мушҳо таъсири муҳофизатӣ доранд ва қобилияти маърифатиро беҳтар мекунанд. Тадқиқотҳои дигар нишон медиҳанд, ки чага метавонад ба одамони гирифтори бемориҳои нейрогенеративӣ, аз қабили Алтсгеймер ва Паркинсон фоида расонад. Антиоксидантҳо ва агентҳои зидди илтиҳобӣ, ки дар занбӯруғҳои чага мавҷуданд, метавонанд аз ҷамъшавии сафедаҳои зараровар, ки ба рушди ин шароит оварда мерасонанд, кӯмак расонанд. Дар маҷмӯъ, дар ҳоле ки таҳқиқоти бештар дар одамон лозим аст, чага эҳтимолан нейропротектор ҳисобида мешавад ва метавонад саломатии майна ва функсияҳои маърифатиро дастгирӣ кунад.
Таъсири чага метавонад дар байни шахсони алоҳида фарқ кунад ва аз омилҳои гуногун, аз қабили миқдор, шакли истеъмол ва ҳолати саломатии он, ки барои он истифода мешавад, вобаста аст. Бо вуҷуди ин, баъзе одамон метавонанд таъсири чагаро дар давоми чанд рӯзи истеъмол мушоҳида кунанд, дар ҳоле ки дигарон метавонанд барои эҳсос кардани манфиатҳои он чанд ҳафта вақт сарф кунанд. Умуман, тавсия дода мешавад, ки чагаро дар тӯли якчанд ҳафта мунтазам истеъмол кунед, то ҳадди аксар фоида ба даст оред. Бояд қайд кард, ки иловаҳои чага набояд ҳамчун ивазкунандаи доруҳои рецептӣ истифода шаванд ва ҳамеша тавсия дода мешавад, ки пеш аз оғози ҳама гуна режими нави иловагӣ бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунед.
Миқдори тавсияшаванда барои чага аз шакл ва мақсади истифодаи он вобаста аст. Умуман, дар як рӯз 4-5 грамм чагаи хушкро истеъмол кардан бехатар аст, ки ба 1-2 қошуқи хокаи Чага ё ду капсулаи истихроҷи Чага баробар аст. Пеш аз ворид кардани чага ба реҷаи ҳаррӯзаи худ, ҳамеша дастурҳои тамғаи маҳсулотро риоя кунед ва бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунед, хусусан агар шумо ягон ҳолати тиббӣ дошта бошед ё ягон дору истеъмол кунед. Инчунин тавсия дода мешавад, ки аз вояи хурдтар оғоз карда, вояи тадриҷан зиёд карда шавад, то ҳама гуна таъсири манфӣ пешгирӣ карда шавад.
