Протеини органикии нахӯд бо мундариҷаи 70%
Хокаи сафедаи органикии нахӯд, ки онро орди нахӯд ё бесан низ маълум аст, хокаи сафедаи растанӣ мебошад, ки аз нахӯди хокӣ сохта шудааст. Нахӯд як навъи лӯбиёгиест, ки дар таркиби сафеда, нах ва дигар моддаҳои ғизоии зарурӣ зиёданд. Хокаи сафедаи нахӯди органикӣ як алтернативаи маъмул ба дигар хокаҳои сафедаи растанӣ ба монанди нахӯд ё протеини лубиё мебошад. Он аксар вақт ҳамчун манбаи протеини вегетарианӣ ё гиёҳхорӣ истифода мешавад ва метавонад ба smoothies, маҳсулоти пухта, барҳои энергетикӣ ва дигар маҳсулоти хӯрокворӣ илова карда шавад. Хокаи протеини нахўд инчунин аз глютен озод аст, ки онро барои одамони гирифтори ҳассосияти глютен ё бемории целиак як варианти хуб мегардонад. Илова бар ин, хокаи сафедаи нахӯди органикӣ як варианти устувор ва аз ҷиҳати экологӣ тоза аст, зеро нахӯд дар муқоиса бо манбаъҳои сафедаи ҳайвонот изофаи ками карбон дорад.
| Номи маҳсулот: | Протеини органикии нахӯд | Санаи истеҳсол: | 01.01.2021 | ||
| Санаи санҷиш | 01.01.2021 | Санаи поёни бақо: | 31 январи 2022 | ||
| Рақами партия: | CKSCP-C-2102011 | Бастабандӣ: | / | ||
| Шарҳ: | |||||
| Адад | Усули санҷиш | Стандарт | Натиҷа | ||
| Намуди зоҳирӣ: | ГБ 20371 | Хокаи зарди сабук | Мутобиқ мекунад | ||
| Бӯй | ГБ 20371 | Бе бӯи бад | Мутобиқ мекунад | ||
| Протеин (асоси хушк),% | ГБ 5009.5 | ≥70,0 | 73.6 | ||
| Рутубат,% | ГБ 5009.3 | ≤8,0 | 6.39 | ||
| Хокистар,% | ГБ 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Нахи хом,% | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Равғанҳо,% | ГБ 5009.6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/г | ГБ 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Салмонелла, /25г | ГБ 4789.4 | манфӣ | Мутобиқ мекунад | ||
| умумии колиформ, MPN/г | ГБ 4789.3 | ＜0,3 | ＜0,3 | ||
| E-Coli, cfu/г | ГБ 4789.38 | ＜10 | ＜10 | ||
| Молҳо ва хамиртурушҳо, cfu/g | ГБ 4789. 15 | ≤ 100 | Мутобиқ мекунад | ||
| Пб, мг/кг | ГБ 5009. 12 | ≤0,2 | Мутобиқ мекунад | ||
| Тавре, мг/кг | ГБ 5009. 11 | ≤0,2 | Мутобиқ мекунад | ||
| Менеҷери QC: Хонум. Ма | Директор: ҷаноби Ченг | ||||
Хокаи сафедаи нахӯди органикӣ дорои якчанд хусусиятҳои маҳсулот мебошад, ки онро дар байни истеъмолкунандагон интихоби маъмул месозад:
1. Дар сафедаи баланд: хокаи сафедаи нахӯди органикӣ манбаи бойи протеини растанӣ мебошад, ки тақрибан 21 грамм протеин дар як 1/4 пиёла дорад.
2. Маводи ғизоӣ: Нахӯд як манбаи хуби маводи ғизоии муҳим ба монанди нах, оҳан ва фолиат мебошад, ки хокаи сафедаи нахӯди органикиро як варианти хокаи сафедаи серғизо месозад.
3. Вегетарианӣ ва гиёҳхорӣ: Хокаи сафедаи нахӯди органикӣ як варианти хокаи сафедаи гиёҳхорӣ ва гиёҳхорӣ мебошад, ки онро барои онҳое, ки парҳезҳои растанӣ доранд, интихоби маъмул месозад.
4. Бе глютен: нахўд табиатан аз глютен озод аст ва хокаи сафедаи нахўди органикиро барои онҳое, ки ҳассосияти глютен доранд ё бемории целиак доранд, як варианти бехатар мегардонад.
5. Варианти устувор: Нахӯд дар муқоиса бо манбаъҳои сафедаи ҳайвонот, миқдори ками карбон дорад, ки хокаи сафедаи нахӯди органикиро як варианти устувор ва аз ҷиҳати экологӣ тоза месозад.
6. Компоненти гуногунҷабҳа: хокаи сафедаи нахӯди органикӣ метавонад дар як қатор дорухатҳо, аз ҷумла smoothies, нонпазӣ ва пухтупаз истифода шавад, ки онро як варианти компонентҳои гуногунҷабҳа месозад.
7. Бе кимиёвӣ: Хокаи сафедаи нахӯди органикӣ аз нахӯдҳои органикӣ парвариш карда мешавад, ки маънои онро дорад, ки он аз кимиёвӣ ва пеститсидҳо, ки маъмулан дар амалияи анъанавии кишоварзӣ истифода мешаванд, холӣ аст.
Хокаи сафедаи нахӯди органикиро дар як қатор дорухатҳо ва барномаҳо истифода бурдан мумкин аст, аз ҷумла:
1. Smoothies: хокаи сафедаи нахӯди органикиро ба смузи дӯстдоштаи худ илова кунед, то протеин ва моддаҳои ғизоиро зиёд кунед.
2. Пухтупаз: хокаи сафедаи нахӯди органикиро ҳамчун ивазкунандаи орд дар дастурҳои нонпазӣ, ба мисли pancakes ва вафли истифода баред.
3. Пухтупаз: хокаи сафедаи нахӯди органикиро ҳамчун ғафскунанда дар шӯрбоҳо ва соусҳо ё ҳамчун рӯйпӯш барои сабзавоти бирёншуда ё алтернативаҳои гӯшт истифода баред.
4. Барҳои сафеда: Барҳои сафедаи худро бо истифода аз хокаи сафедаи нахӯди органикӣ ҳамчун асос созед.
5. Хӯрокҳои газак: хокаи сафедаи нахӯди органикиро ҳамчун манбаи сафеда дар хӯрокҳои газаки хонагӣ, ба монанди нешзании энергетикӣ ё барҳои гранола истифода баред.
6. Панири вегетарианӣ: хокаи сафедаи нахӯди органикиро истифода баред, то дар дастурҳои панири вегетарианӣ сохтори қаймоқ эҷод кунед.
7. Хӯрокҳои наҳорӣ: хокаи сафедаи нахӯди органикиро ба орди овёс ё йогурт илова кунед, то дар хӯроки субҳи худ протеинро зиёд кунад.
Хулоса, хокаи сафедаи нахӯди органикӣ як компоненти гуногунҷабҳаест, ки метавонад бо роҳҳои гуногун барои илова кардани сафеда ва моддаҳои ғизоӣ ба дастурҳои гуногун истифода шавад.
Хокаи сафедаи нахӯди органикӣ одатан тавассути раванде истеҳсол мешавад, ки фраксияи хушк номида мешавад. Инҳоянд қадамҳои асосии истеҳсоли хокаи сафедаи нахӯд:
Ҳосил: Нахӯд ҷамъоварӣ ва тоза карда мешавад, то ҳама гуна ифлосиҳо тоза карда шавад.
2. Фрезер: нахўд ба орди хуб реза карда мешавад.
3. Истихроҷи протеин: Пас аз он орд бо об омехта карда мешавад, то сафеда гирад. Сипас ин омехта бо истифода аз центрифуга барои ҷудо кардани сафеда аз дигар ҷузъҳои орд ҷудо карда мешавад.
4. Филтратсия: Иқтибоси сафеда минбаъд бо истифода аз филтратсия коркард карда мешавад, то ҳама гуна наҷосати боқимонда хориҷ карда шавад.
5. Хушккунӣ: Пас аз иқтибос сафеда хушк карда мешавад, то ҳама гуна намии зиёдатиро тоза кунад ва хокаи хубе эҷод кунад.
6. Бастабандӣ: Хокаи сафедаи хушкшудаи нахӯд бастабандӣ карда мешавад ва метавонад ба мағозаҳои чакана ё коркардкунандагони хӯрокворӣ фиристода шавад, то дар барномаҳои гуногун истифода шавад.
Бояд қайд кард, ки тамоми раванд бояд тибқи дастурҳои қатъии органикӣ анҷом дода шавад, то маҳсулоти ниҳоӣ ҳамчун органикӣ сертификатсия карда шавад. Ин метавонад маънои онро дошта бошад, ки нахўд бе истифодаи пеститсидҳо парвариш карда мешавад ва дар раванди истихроҷ танҳо ҳалкунандаҳои органикӣ истифода мешавад.
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хунук, хушк ва тоза нигоҳ доред, аз намӣ ва нури мустақим муҳофизат кунед.
Бастаи яклухт: 25 кг / барабан.
Вақти интиқол: 7 рӯз пас аз фармоиши шумо.
Муҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол.
Эзоҳ: Мушаххасоти фармоишӣ инчунин метавонад ба даст оварда шавад.
10 кг / халтаҳо
Бастабандии мустаҳкам
Амнияти логистика
Экспресс
Дар зери 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии хона ба хона барои гирифтани мол осон аст
Бо баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии барасмиятдарории хидматрасонии порт ба порт лозим аст
Бо ҳавопаймо
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Аз фурудгоҳ то фурудгоҳ хидматрасонии касбии брокер лозим аст
Хокаи протеини органикии нахӯд бо сертификатҳои ISO, HALAL, KOSHER ва HACCP тасдиқ карда шудааст.
Протеини нахўди органикӣ ва хокаи сафедаи нахўди органикӣ ҳарду алтернативаҳои растанӣ ба хокаҳои сафедаи ҳайвонот ба монанди протеини зардоб мебошанд. Инҳоянд баъзе аз фарқиятҳои байни ин ду:
1.Лазза: Хокаи сафедаи нахӯди органикӣ маззаи чормағз дорад ва метавонад таъми хӯрокҳоро беҳтар кунад, дар ҳоле ки протеини нахӯди органикӣ таъми бетарафтар дорад, ки бо дигар компонентҳо хуб омехта мешавад.
2. Профили кислотаи аминокислотаҳо: хокаи сафедаи нахӯди органикӣ дар баъзе аминокислотаҳои муҳим ба монанди лизин баландтар аст, дар ҳоле ки протеини нахӯди органикӣ дар дигар кислотаҳои аминокислотаҳои муҳим ба монанди метионин баландтар аст.
3. Ҳазмпазирӣ: Протеини нахӯди органикӣ ба осонӣ ҳазм мешавад ва дар муқоиса бо хокаи протеини нахӯди органикӣ ба осонӣ ҳазм мешавад ва эҳтимоли кам боиси нороҳатии ҳозима мегардад.
4. Мазмуни маводи ғизоӣ: Ҳарду як манбаи бузурги сафеда мебошанд, аммо хокаи сафедаи нахӯди органикӣ миқдори бештари маъданҳо ба монанди магний ва калий дорад, дар ҳоле ки протеини нахӯди органикӣ миқдори бештари оҳанро дар бар мегирад.
5. Истифода: хокаи сафедаи нахӯди органикиро дар як қатор дастурҳо, аз қабили нонпазӣ, пухтупаз ва панири гиёҳхорӣ истифода бурдан мумкин аст, дар ҳоле ки протеини нахӯди органикӣ бештар дар smoothies, барҳои сафеда ва шейк истифода мешавад.
Хулоса, ҳам хокаи сафедаи нахӯди органикӣ ва ҳам протеини нахӯди органикӣ манфиатҳо ва истифодаи беназири худро доранд. Интихоби байни ин ду дар ниҳоят аз афзалиятҳои шахсӣ ва ниёзҳои парҳезӣ вобаста аст.
