Антиоксидант пептиди харбузаи талх
Пептиди харбузаи талх ба як пайвастагии биологӣ, ки аз харбузаи талх (Momordica charantia) гирифта шудааст, тааллуқ дорад, ки бо номи кадуи талх ё помидори талх низ маълум аст.Харбузаи талх як меваи тропикист, ки маъмулан дар бисёре аз кишварҳои Осиё истеъмол мешавад ва ба таври анъанавӣ барои хосиятҳои шифобахшаш истифода мешавад.
Пептиди харбузаи талх як пайвастагии пептидист, ки аз мева истихроҷ карда мешавад.Пептидҳо занҷирҳои кӯтоҳи аминокислотаҳо, блокҳои сохтмонии сафедаҳо мебошанд.Пептидҳои харбузаи талх барои манфиатҳои эҳтимолии саломатии онҳо, махсусан дар робита бо хосиятҳои антиоксидант, зидди илтиҳобӣ ва зидди диабети онҳо омӯхта шудаанд.
Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки пептидҳои харбузаи талх метавонанд таъсири гипогликемикӣ дошта бошанд, яъне онҳо метавонанд сатҳи қанди хунро паст кунанд.Ин пептиди харбузаи талхро барои шахсони гирифтори диабети қанд ё онҳое, ки хатари инкишофи диабети қанд доранд, эҳтимолан судманд месозад.Пептидҳои харбузаи талх инчунин фаъолияти антиоксидантро нишон доданд, ки метавонанд аз фишори оксидитивӣ муҳофизат кунанд ва хатари бемориҳои музминро коҳиш диҳанд.
Ғайр аз он, пептиди харбузаи талх барои хосиятҳои эҳтимолии зидди саратони он таҳқиқ карда шудааст.Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки он метавонад афзоиши ҳуҷайраҳои саратонро боздорад ва апоптозро (марги барномавии ҳуҷайра) дар баъзе намудҳои саратон мусоидат кунад.
| Ададҳо | Стандартҳо | Натиҷаҳо |
| Таҳлили физикӣ | ||
| Тавсифи | Хокаи ҷорандаи сабук зард | Мутобиқ мекунад |
| Андозаи Mesh | 80 Меш | Мутобиқ мекунад |
| Аш | ≤ 5,0% | 2,85% |
| Талафот дар хушккунӣ | ≤ 5,0% | 2,82% |
| Таҳлили кимиёвӣ | ||
| Метали вазнин | ≤ 10,0 мг/кг | Мутобиқ мекунад |
| Pb | ≤ 2,0 мг/кг | Мутобиқ мекунад |
| As | ≤ 1,0 мг/кг | Мутобиқ мекунад |
| Hg | ≤ 0,1 мг/кг | Мутобиқ мекунад |
| Таҳлили микробиологӣ | ||
| Боқимондаи пеститсидҳо | манфӣ | манфӣ |
| Шумораи умумии табақҳо | ≤ 1000cfu/г | Мутобиқ мекунад |
| Хамиртуруш ва қолаб | ≤ 100cfu/г | Мутобиқ мекунад |
| E.coil | манфӣ | манфӣ |
| Салмонелла | манфӣ | манфӣ |
Маҳсулоти Bitter Melon Peptide аксар вақт хусусиятҳои зеринро таъкид мекунанд:
Табиӣ ва органикӣ:Маҳсулоти пептидҳои талхи харбуза одатан аз манбаъҳои табиӣ ва органикӣ, ба монанди меваи харбузаи талх гирифта мешаванд.Ин барои онҳое, ки ба саломатии худ муносибатҳои табиӣ ва ҳамаҷониба меҷӯянд, ҷолиб аст.
Дастгирии антиоксидантҳо:Пептидҳои харбузаи талх бо хосиятҳои антиоксиданти худ маълуманд, ки ба мубориза бо фишори оксидитивӣ кӯмак мекунанд ва аз зарари ҳуҷайраҳои аз радикалҳои озод ба амаломада муҳофизат мекунанд.Маҳсулот метавонанд манфиатҳои эҳтимолии ин антиоксидантҳоро дар дастгирии саломатӣ ва некӯаҳволии умумӣ таъкид кунанд.
Дастгирии қанди хун:Яке аз хусусиятҳои асосии пептидҳои харбузаи талх потенсиали онҳо барои кӯмак ба танзими сатҳи шакар дар хун мебошад.Маҳсулот метавонанд қобилияти онҳоро барои дастгирӣ кардани мубодилаи глюкозаи солим ва ҳассосияти инсулин нишон диҳанд, ки онҳоро барои шахсони гирифтори диабети қанд ё онҳое, ки аз идоракунии қанди хун нигаронанд, мувофиқ гардонанд.
Хусусиятҳои зидди илтиҳобӣ:Пептидҳои харбузаи талх барои таъсири зидди илтиҳобии онҳо омӯхта шудаанд, ки метавонанд ба коҳиш додани илтиҳоб дар бадан кӯмак расонанд ва аксуламали солимро дастгирӣ кунанд.Маҳсулот метавонанд ин манфиатҳои зидди илтиҳобӣ ва нақши эҳтимолии онҳоро дар пешбурди некӯаҳволии умумӣ нишон диҳанд.
Сифати баланд ва тозагӣ:Маҳсулоти пептидҳои харбузаи талх аксар вақт сифати баланд ва тозагии онҳоро таъкид мекунанд.Ин метавонад даъвоҳои санҷиши ҷиддии ифлоскунандаҳоро дар бар гирад, ки маҳсулот ба стандартҳои қатъии сифат мувофиқат мекунад ва барои истеъмол бехатар аст.
Истифодаи осон:Маҳсулоти пептидҳои харбузаи талх метавонанд дар шаклҳои гуногун пайдо шаванд, ба монанди капсулаҳо, хокаҳо ё экстрактҳои моеъ.Онҳо метавонанд барои осонии истифода ва роҳат тарҳрезӣ шуда, ба корбарон имкон медиҳанд, ки онҳоро ба реҷаи ҳаррӯзаи худ ба осонӣ ворид кунанд.
Манфиатҳои саломатӣ:Маҳсулоти пептидҳои харбузаи талх метавонанд бартариҳои гуногуни саломатиро, ки бо истифодаи онҳо алоқаманданд, таъкид кунанд, аз қабили дастгирии саломатии дилу рагҳо, баланд бардоштани функсияи иммунӣ, мусоидат ба ҳозимаи солим ва кӯмак дар идоракунии вазн.Ин иддаоҳо маъмулан ба таҳқиқоти илмӣ ва таҳқиқоте, ки дар пептидҳои харбузаи талх гузаронида шудаанд, асос ёфтаанд.
Муҳим аст, ки тамғакоғазҳои маҳсулотро аз назар гузаронед ва бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунед, то муайян кунед, ки оё маҳсулоти пептидҳои талхи харбуза барои эҳтиёҷоти мушаххас ва ҳадафҳои саломатии шумо мувофиқанд.
Идоракунии қанди хун:Харбузаи талх бо иқтидори худ барои кӯмак ба танзими сатҳи қанди хун маълум аст.Пептидҳои харбузаи талх метавонанд мубодилаи солими глюкоза ва ҳассосияти инсулинро дастгирӣ кунанд, ки онҳоро барои шахсони гирифтори диабет ё онҳое, ки аз назорати қанди хун нигаронанд, муфид гардонанд.
Дастгирии антиоксидантҳо:Пептидҳои харбузаи талх аз антиоксидантҳо бой мебошанд, ки метавонанд баданро аз фишори оксидшавӣ ва зарари аз радикалҳои озод муҳофизат кунанд.Антиоксидантҳо саломатии умумии ҳуҷайраҳоро дастгирӣ мекунанд ва метавонанд таъсири зидди пиршавӣ дошта бошанд.
Хусусиятҳои зидди илтиҳобӣ:Пептидҳои харбузаи талх барои таъсири эҳтимолии зидди илтиҳобии онҳо омӯхта шудаанд.Ин хосиятҳо метавонанд илтиҳобро дар бадан коҳиш диҳанд, нишонаҳои шароити илтиҳобиро сабук кунанд ва аксуламали солимии системаи иммуниро дастгирӣ кунанд.
Саломатии ҳозима:Иқтибосҳои харбузаи талх ва пептидҳо одатан барои дастгирии ҳозимаи солим истифода мешуданд.Гумон меравад, ки онҳо секрецияи ферментҳои ҳозимаро ҳавасманд мекунанд, ба ҳаракати дурусти рӯда мусоидат мекунанд ва дар ҳазми равғанҳо ва карбогидратҳо кӯмак мекунанд.
Идоракунии вазн:Пептидҳои харбузаи талх метавонанд дар идоракунии вазн тавассути мусоидат ба мубодилаи чарбҳо ва дастгирии танзими иштиҳо ва сершавӣ нақш бозанд.Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки харбузаи талх метавонад ба кам кардани вазни бадан ва беҳтар кардани таркиби бадан мусоидат кунад.
Саломатии дилу рагҳо:Пептидҳои харбузаи талх метавонанд ба саломатии дилу рагҳо таъсири судманд дошта бошанд.Онҳо метавонанд ба танзими сатҳи холестирин ва триглицеридҳо, коҳиш додани фишори оксидити дил ва дастгирии сатҳи солимии фишори хун мусоидат кунанд.
Дастгирии системаи масуният:Пептидҳои харбузаи талх дорои пайвастагиҳои муайяни биологӣ мебошанд, ки хосиятҳои баланд бардоштани иммунитет доранд.Онҳо метавонанд ба таҳкими системаи масуният, афзоиши истеҳсоли ҳуҷайраҳои иммунӣ кӯмак расонанд ва функсияи умумии иммуниро дастгирӣ кунанд.
Бояд қайд кард, ки дар ҳоле ки пептидҳои харбузаи талх манфиатҳои потенсиалии саломатиро нишон доданд, барои пурра фаҳмидани механизмҳои амал ва самаранокии онҳо дар одамони гуногун таҳқиқоти бештар лозим аст.Мисли ҳама гуна иловаҳои иловагӣ, тавсия дода мешавад, ки пеш аз оғози ягон режими нави парҳезӣ бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунед.
Майдонҳои татбиқи пептидҳои харбуза аз инҳо иборатанд:
Маводи ғизоӣ ва иловаҳои парҳезӣ:Пептиди талхи харбуза одатан ҳамчун компонент дар маводи ғизоӣ ва иловаҳои парҳезӣ истифода мешавад.Гумон меравад, ки он манфиатҳои гуногуни саломатиро таъмин мекунад, ба монанди дастгирии идоракунии қанди хун ва мусоидат ба некӯаҳволии умумӣ.
Хӯрокҳо ва нӯшокиҳои функсионалӣ:Пептиди талхи харбуза инчунин метавонад ба хӯрокҳо ва нӯшокиҳои функсионалӣ дохил карда шавад.Он аксар вақт ба маҳсулоте ба монанди афшураҳо, smoothies ё барҳои саломатӣ илова карда мешавад, то арзиши ғизоии онҳоро баланд бардорад ва манфиатҳои эҳтимолии саломатиро пешниҳод кунад.
Косметика ва нигоҳубини пӯст:Пептиди талхи харбуза бо хосиятҳои антиоксиданти худ маълум аст, ки метавонад барои нигоҳ доштани пӯсти солим муфид бошад.Он дар маҳсулоти косметикӣ ва нигоҳубини пӯст, аз қабили кремҳо, зардобҳо ва ниқобҳо барои таъмини таъсири зидди пиршавӣ ва зидди илтиҳобӣ истифода мешавад.
Доруворӣ:Хусусиятҳои потенсиалии терапевтии пептиди харбузаи талх боиси истифодаи он дар барномаҳои фармасевтӣ шуданд.Он барои истифодаи потенсиалии он дар таҳияи доруҳо ва табобатҳо барои шароити гуногуни саломатӣ таҳқиқ ва омӯхта мешавад.
Тибби анъанавӣ:Харбузаи талх таърихи тӯлонии истифода дар системаҳои тибби анъанавӣ, ба монанди Аюрведа ва Тибби анъанавии Чин (TCM) дорад.Пептиди харбузаи талх дар ин системаҳо барои хосиятҳои шифобахши он, аз ҷумла танзими қанди хун, таъсири зидди илтиҳобӣ ва дастгирии иммунӣ истифода мешавад.
Тадқиқот ва рушд:Пептиди талхи харбуза инчунин аз ҷониби муҳаққиқон ва олимон барои омӯзиши ҷузъҳои биологии он ва манфиатҳои эҳтимолии саломатӣ истифода мешавад.Он ҳамчун воситаи арзишманд барои фаҳмидани механизмҳои амал ва омӯхтани барномаҳои нав дар соҳаи биотиббӣ хизмат мекунад.
Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки самаранокӣ ва бехатарии пептидҳои харбузаи талх дар ин соҳаҳои татбиқ метавонанд фарқ кунанд.Муҳим аст, ки пеш аз истифода ё таҳияи маҳсулот дар ин соҳаҳо бо коршиносон машварат кунед ва дастуру қоидаҳои дахлдорро риоя кунед.
Инҳоянд қадамҳои умумӣ дар истеҳсоли пептиди харбузаи талх:
Интихоби ашёи хом:Ба сифати ашьёи хом меваи харбузаи талх интихоб карда мешавад.Меваи харбузаи талхи пухта ва солимро интихоб кардан муҳим аст, ки аз ҳама гуна бемориҳо ва ҳашароти зараррасон пок аст.
Шустан ва тоза кардан:Меваҳои харбузаи талхро бодиққат шуста, тоза мекунанд, то ҳар гуна лой ва наҷосатро тоза кунанд.
Истихроҷ:Меваҳои харбузаи талхро кӯфта ё реза мекунанд, то афшура ё селлюлоза гирифта шавад.Барои истихроҷ усулҳои гуногунро истифода бурдан мумкин аст, ба монанди дастос кардан, пресс кардан ё майда кардан.Иқтибос дар баробари дигар пайвастагиҳо пептидҳои харбузаи талх дорад.
Тавзеҳот:Шарбати истихроҷшуда ё селлюлоза барои тоза кардани ҳама гуна зарраҳои сахт ё ифлосшавӣ ба як раванди возеҳ гузаронида мешавад.Инро тавассути филтратсия ё центрифуга кардан мумкин аст.
Консентратсияи:Пас аз он иқтибоси харбузаи талхи равшаншуда барои зиёд кардани таркиби пептид мутамарказ карда мешавад.Инро метавон тавассути усулҳои гуногун, аз қабили бухоршавӣ, яхкунӣ ё дистилятсияи вакуумӣ анҷом дод.
Гидролиз:Усораи консентратсияи харбузаи талх ба гидролизи ферментӣ дучор мешавад.Ферментҳо барои шикастани сафедаҳои дар экстракт мавҷудбуда ба пептидҳои хурдтар илова карда мешаванд.Ин раванд барои озод кардани пептидҳои харбузаи талх аз матритсаи сафеда кӯмак мекунад.
Филтратсия ва ҷудокунӣ:Пас аз он экстраксияи гидролизшуда филтр карда мешавад, то ҳама зарраҳои ҳалнашаванда хориҷ карда шаванд.Усулҳои филтратсияро ба монанди филтратсияи мембрана ё центрифуга истифода бурдан мумкин аст.
Тозакунӣ:Иқтибосҳои филтршуда минбаъд тоза карда мешаванд, то пептидҳои харбузаи талхро аз дигар наҷосатҳо ё маҳсулоти иловаги ҷудо кунанд.Барои тоза кардани фраксияи пептид усулҳо ба монанди хроматография, адсорбсия ё мубодилаи ион метавонанд истифода шаванд.
Хушк кардан:Фраксияи пептиди харбузаи талхи тозашуда барои ба даст овардани шакли хока хушк карда мешавад.Усулҳои монанди хушккунии дорупошӣ, хушккунии яхкунӣ ё хушккунии вакуумӣ метавонанд истифода шаванд.
Бастабандӣ:Пас аз он хокаи пептиди харбузаи талх ба зарфҳои мувофиқ печонида мешавад, ки тамғагузорӣ ва шароити нигоҳдории дурустро барои нигоҳ доштани сифат ва устувории он таъмин мекунад.
Бояд қайд кард, ки раванди мушаххаси истеҳсолот вобаста ба истеҳсолкунанда, таҷҳизоти онҳо ва мушаххасоти дилхоҳи маҳсулот метавонад фарқ кунад.Ин тавсиф шарҳи умумии раванди истеҳсоли пептидҳои харбузаи талхро медиҳад.
Нигоҳдорӣ: Дар ҷои хунук, хушк ва тоза нигоҳ доред, аз намӣ ва нури мустақим муҳофизат кунед.
Бастаи яклухт: 25 кг / барабан.
Вақти интиқол: 7 рӯз пас аз фармоиши шумо.
Муҳлати нигоҳдорӣ: 2 сол.
Эзоҳ: Мушаххасоти фармоишӣ инчунин метавонад ба даст оварда шавад.
20 кг / халта 500 кг / паллет
Бастабандии мустаҳкам
Амнияти логистика
Экспресс
Дар зери 100 кг, 3-5 рӯз
Хизматрасонии хона ба хона барои гирифтани мол осон аст
Бо баҳр
Зиёда аз 300 кг, тақрибан 30 рӯз
Брокери касбии барасмиятдарории хидматрасонии порт ба порт лозим аст
Бо ҳавопаймо
100кг-1000кг, 5-7 рӯз
Аз фурудгоҳ то фурудгоҳ хидматрасонии касбии брокер лозим аст
Пептиди харбузаи талхбо NOP ва ИА органикӣ, сертификати ISO, сертификати HALAL ва сертификати KOSHER тасдиқ карда шудааст.
Пептиди харбузаи талх одатан барои истеъмол бехатар ҳисобида мешавад, аммо ба монанди ҳама гуна иловаҳо ё маҳсулоти гиёҳӣ, баъзе таъсироти потенсиалии потенсиалиро бояд огоҳ кард.Муҳим аст, ки пеш аз оғози ягон иловаи нав бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунед, хусусан агар шумо ягон ҳолати саломатӣ дошта бошед ё дигар доруҳоро истеъмол кунед.
Инҳоянд баъзе таъсири эҳтимолии потенсиалии пептиди харбузаи талх:
Масъалаҳои ҳозима:Харбузаи талх баъзан боиси нороҳатии меъда, аз ҷумла дарунравӣ, дарди шикам ва ҳозима мегардад.Эҳтимолияти ин нишонаҳо ҳангоми истеъмоли вояи баланд ё дар сурати ҳассос будани меъдаи шумо пайдо мешаванд.
Гипогликемия (шакар пасти хун):Харбузаи талх одатан барои кӯмак ба танзими сатҳи қанди хун истифода мешавад.Бо вуҷуди ин, вақте ки ба миқдори зиёд ё дар якҷоягӣ бо доруҳои диабети қанд гирифта мешавад, он метавонад ба сатҳи аз ҳад зиёди шакар дар хун оварда расонад.Ин метавонад хатарнок бошад, махсусан барои одамони гирифтори диабет.Ҳангоми истифодаи пептиди талхи харбуза сатҳи қанди хуни худро бодиққат назорат кардан ва миқдори доруҳоро мувофиқи он танзим кардан муҳим аст.
Аксуламалҳои аллергӣ:Баъзе одамон метавонанд аксуламалҳои аллергиро ба харбузаи талх эҳсос кунанд, гарчанде ки ин нисбатан кам аст.Аксуламалҳои аллергӣ метавонанд аз нишонаҳои сабук ба монанди хориш ва доғҳо то аксуламалҳои шадидтар ба монанди душвории нафаскашӣ ё анафилаксия фарқ кунанд.Агар шумо ягон аломати аллергӣ дошта бошед, фавран истеъмолро қатъ кунед ва ба духтур муроҷиат кунед.
Таъсири мутақобила бо доруҳо:Харбузаи талх метавонад бо доруҳои муайян, аз қабили доруҳои зидди диабет ё лоғаркунандаи хун ҳамкорӣ кунад.Он метавонад таъсири ин доруҳоро афзоиш диҳад, ки боиси мушкилоти эҳтимолӣ мегардад.Аз ин рӯ, муҳим аст, ки пеш аз истифодаи пептиди харбузаи талх бо провайдери тиббии худ машварат кунед, агар шумо ягон дору истеъмол кунед.
Ҳомиладорлик ва эмизиш:Тавсия дода мешавад, ки аз иловаи харбузаи талх дар давраи ҳомиладорӣ ва синамаконӣ худдорӣ намоед, зеро тадқиқот оид ба бехатарии он дар ин ҳолатҳо маҳдуд аст.Харбузаи талхро ба таври анъанавӣ барои исқоти ҳамл истифода мебурданд ва аз ин рӯ, беҳтар аст, ки бо эҳтиёт хато кунед.
Бояд қайд кард, ки ин таъсири тарафҳо одатан бо истеъмоли миқдори зиёди харбузаи талх ё гирифтани иқтибосҳо ё иловаҳои консентратӣ алоқаманданд.Азбаски пептиди харбузаи талх маҳсулоти тозашуда аст, хатари таъсири тараф метавонад камтар бошад.Бо вуҷуди ин, ҳанӯз ҳам муҳим аст, ки ҳангоми истифодаи ҳама гуна иловагиҳо бодиққат ва эҳтиёт бошед.
Дар ниҳоят, машварат кардан бо мутахассиси соҳаи тиб, ки метавонад вазъияти инфиродии шуморо арзёбӣ кунад ва дар бораи бехатарӣ ва истифодаи мувофиқи пептиди харбузаи талх маслиҳатҳои фардӣ диҳад, муҳим аст.
