Намуди зоҳирӣ: аз сурх то торик - хокаи сурх
Номи лотинӣ: Monascus purpureus
Дигар номҳо: биринҷи хамиртуруши сурх, биринҷи сурхи коҷич, коҷи сурх, биринҷи ферментшуда ва ғайра.
Сертификатсия: ISO22000; ҳалол; Сертификатсияи ГМО ғайридавлатӣ, сертификати органикии USDA ва ИА
Андозаи зарраҳо: 100% аз ҷумбонидан 80 mesh мегузарад
Хусусиятҳо: Иловаҳо, консервантҳо, ГМО, рангҳои сунъӣ надоранд
Ариза: Истеҳсоли хӯрокворӣ, нӯшокиҳо, дорусозӣ, косметика ва ғайра.